儿童减肥食谱

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　　肥胖症的原因和危害

　　内因：

　　1、遗传。若父母单方肥胖，子女肥胖的几率为40%-50%;若父母都是肥胖，那么子女肥胖的几率就是70%-80%。

　　2、物理性。是因为下丘脑或脑垂体生病了，高胰岛素血症及胰岛素抵 抗。

　　3、物质代谢。肥胖者合成代谢亢进，同样饮食，肥胖者吸收的热量可达20%，而一般人只有15%，而且肥胖者在运动、休息、跑步时消耗的热量也要比正常人少很多。

　　外因：

　　饮食过多，而运动过少，易造成运动减少-热量消耗少-热量平衡失 调-发胖-活动更少-热量消耗更少-更胖，就这样形成恶性循环。

　　感觉神经不敏锐，让人无法感觉到自己是否已经吃饱。

　　其实儿童肥胖中，约有95%-97%是由于遗传因素和营养过剩引起的肥胖，所以一定要注意孩子的正确饮食量。

　　儿童健康减肥食谱

　　儿童健康减肥食谱之早餐

　　三豆粥

　　取绿豆、黑豆和赤豆适量，加少许米洗净后同煮，煮烂后加入甜味或咸味便成。

　　栗子糊

　　将栗子肉研成粉末，用栗子粉适量加水及及糖，或加入少许米粒煮成稀糊状即可。

　　牛奶蛋羹

　　牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。

　　蓝莓果酱面包卷

　　儿童健康减肥食谱之正餐

　　鱼肉糊

　　营养分析：含有丰富的维生素A、D和蛋白质，还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。

　　制作方法：

　　1)将鱼肉洗净后，切成2厘米大小的小块，放入开水锅内，加入精盐煮熟。

　　2)除去骨刺和皮，净鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状即可。猪肝泥

　　做法：

　　1)猪肝洗净备用。

　　2)用铁汤匙刮成细浆。

　　3)再加少许水蒸约5分钟即可。猪肉冬瓜馅小饺子香菇炒豆腐末。

　　12岁儿童减肥食谱大全

　　儿童减肥食谱--金针菇炒鸡蛋

　　金针菇被称是大自然的纤体大师，是最最天然的减肥食品，经常吃金针菇能降低血液胆固醇含量，预防肥胖。

　　原料：金针菇一把、鸡蛋3个。

　　做法：

　　1.金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。

　　2.鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。

　　3.油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固4.翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。

　　5.再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。

　　6.倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。

　　7.加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。

　　儿童减肥食谱--洋葱炒鸡蛋

　　洋葱含有和大蒜类似的营养成分，可以清除血液中过多的甘油三脂和自由基，有效提高代谢率，在防止脂肪囤积的同时分解原先的脂肪，转换为热量消耗掉。而且洋葱具有降血糖的作用，又不会引起低血糖，是安全又有效的减肥食品。

　　原料：洋葱(一个)，鸡蛋(四只).

　　调料：盐，胡椒粉，香油。

　　做法：

　　1.把洋葱去皮、洗净，切丝待用。

　　2.把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀。

　　3.锅里放油，待两成热后，把鸡蛋液倒进去，等快成型的时候盛出，锅里加油烧热下蒜、姜末煸炒，然后倒入洋葱丝炒几分钟，加入适量盐、鸡精、生抽，在把成型的鸡蛋放进去炒均匀，快出锅时淋上少许香油拌一下，起锅装盘即可。

　　六大食谱让你的孩子不再是小胖墩儿

　　1、虾米白菜　　材料：干虾米10克，白菜200克，植物油10克，酱油10克，食盐3克，味精少许　　做法：虾米用温水充分浸泡;白菜洗净，切段。烧热油锅，先将白菜放进去翻炒至半熟，然后将虾米放入，调入食盐和味精，加入适量清水，盖上盖子焖煮至全熟即可。

　　2、冬瓜汤　　材料：连皮带籽冬瓜500克，陈皮3克，葱、姜、食盐、味精各适量　　做法：冬瓜洗净，切块，放进汤锅里，加入陈皮、姜、葱，调入食盐，加入适量的清水，大火烧开，转成文火煮至冬瓜熟烂，调入适量味精即可。冬瓜利水消肿，连皮带籽减肥效果会更好，姜葱通阳化饮利水，适合儿童饮用。

　　3、清蒸凤尾菇　　材料：鲜凤尾菇500克，精盐3克，味精2克，鸡汤适量　　做法：凤尾菇洗净，去杂质，放入开水中焯煮一下，然后用手沿着菌褶撕开，菌褶向上，放入汤盘内，加入精盐、味精、香油、鸡汤，放进蒸笼里蒸熟即可。　　凤尾菇营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素等，同时几乎不含脂肪，补中益气、降血脂降血压，适合肥胖的儿童食用。

　　4、黄瓜拌肉丝　　材料：鲜嫩黄瓜750克，猪瘦肉100克，当归3克，白糖50克，醋30克，食盐2克，生姜10克，菜油50克　　做法：黄瓜清洗干净，切段;生姜切丝;当归切片;猪肉放进开水中烫熟，切成丝。肉丝和黄瓜段放进一个容器里，调入糖、醋、盐与姜丝一起搅拌均匀。油锅烧至八成熟，放入当归片，浸出香味之后将当归捞起丢掉，剩下的油淋上黄瓜肉丝上，搅拌均匀即可。

　　5、荷叶粥　　材料：荷叶一张，粳米50克，白糖适量　　做法：粳米淘洗干净，荷叶清洗干净。锅子加入适量的清水，放入粳米，一同煮成粥，煮的同时将荷叶盖在粥上，煮熟即可。或者将荷叶切碎，加水煎煮，取其汁液，再将汁液加入煮好的粥里即可。食用的时候加入适量的白糖调味。

　　6、黄豆海带汤　　材料：鲜黄豆50克，海带30克，新鲜猪骨100克。　　做法：黄豆清水浸泡2小时;海带清洗干净，切成大小适中的块状;猪骨冲洗干净，放进热水中汆烫一下，撇走浮沫。然后所有材料一同放进砂锅里，中火烧开，转成文火继续煮2小时左右，调味之后即可饮用。

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