最正宗豆豉酱烧茄子的做法 怎么做豆豉酱烧茄子好吃,怎么做最正宗豆豉酱烧茄子的做法 怎么做豆豉酱烧茄子好吃最好吃?家里自己做的菜相比在外面餐馆吃的总是吃不腻的,不管是什么菜,总会觉得美味,a6741559又为大家分享美食来咯,到底怎么做最正宗豆豉酱烧茄子的做法 怎么做豆豉酱烧茄子好吃才最好吃呢?赶紧看看吧!将茄子洗净切滚刀块,放清水内泡5分钟,捞起沥水;锅烧热放油下蒜头和碎肉炒两下,肉稍微变色就放入茄子一起翻炒至熟,调入豆豉酱炒匀,如果还不够味再放入少量酱油调味炒匀即可。因为每个牌子的豆豉酱味道都会不一样,有些咸有些淡,所以我这里的一调羹只是一个大概,烧的时候自己根据情况再调味。