孕妇可以吃牛排吗 ​孕妇吃牛排有哪些需注意

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孕妇可以吃牛排吗?

牛排，是许多人都喜欢食用的一种食物，不仅是因为它的营养丰富，还有一个原因就是它可以根据个人口味，烹调出自己喜欢的口感，但是，对于孕妇来说，在孕期为了更好的保护好胎儿，我们要注意自己的各种饮食习惯，那么，对于孕期到底可不可以吃年牛排呢？下面，是图老师为大家整理的相关知识，我们一起来了解一下。

牛排的营养价值是很高的，对于孕妇吃倒是可以吃，但是记住一定要慎吃。吃牛排的时候，一般都不会说吃全熟的，这样才能够保持牛排的营养和口感。但是对于处在孕期的孕妈们来说，要少食热性或寒性食物，否则对宝宝不好。而且在孕期食吃牛排，很容易损伤牙齿，在制作牛排过程中会添加多种辛香调料，食用时常蘸酱汁，具有一定刺激性，不利于安胎。此外，牛肉属于热性食物，多吃了也容易便秘、上火，因而不建议孕妇食用。

孕妇吃牛排有哪些需注意

牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。因此孕妇是可以吃牛排的，不过要注意烹调方式。

第一、牛排是属于甘温性食物，所以建议在烹调时，少用煎、炸、烤，多用蒸、煮、炖，这样可以防止孕期上火。

第二、煎、炸、烤的烹调方式很难保证牛排彻底煮熟，而用蒸、煮、炖就能保证肉类彻底煮熟，避免感染弓形虫的风险，并且保持营养物质。

孕妇食用牛排做法推荐

清炖牛排的做法

原料：白萝卜1条，牛排1斤，胡萝卜1/2条，葱2支，辣椒1根，姜片3片

调配料：卤包1包，盐1/3大匙，糖1/2大匙，香油1/3大匙，胡椒粉2小匙

制作方法：

1.将白萝卜、胡萝卜去皮洗净后，切成块状，葱切段、辣椒整支备用。

2.牛排骨洗净，用热水氽血水，捞起用清水洗净沥干，切块儿。

3.取一汤锅，力口水煮滚，先放入卤包、牛排骨熬煮20分钟后，再放入白萝卜、胡萝卜块，葱段、辣椒、姜片，所有调味料也一起放入，煮沸后改中火，煮约30—40分钟，最后把葱段、辣椒、姜片捞起去除，将汤，排骨盛入碗中即可食用

糯米蒸牛排的做法

材料：牛排一斤 、糯米少许、红枣 黄瓜半节、姜、豆鼓、老抽、盐、芝麻油

制作方法：

1.准备好材料。

2.糯米泡水中2小时以上，捞出沥水备用。

3.牛排温水洗净去杂质剁成2-3cm的段，姜切丝、红枣洗净备用，黄瓜切花刀。

4.把牛排，姜丝，豆鼓放碗内，加老抽，盐，芝麻油拌均匀，腌1小时。

5.把腌好的牛排去腌料取出，全身粘上糯米装盘，红枣摆在外围;放高压锅内隔水蒸20分钟取出放上黄瓜点缀即成。

牛排有哪些作用功效

牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排的营养价值有哪些

1. 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

总结：以上就是图老师为大家整理的关于孕妇吃牛排的相关内容，希望看了此文的朋友能有所帮助，想要了解更多科学育儿、健康养生的知识内容，欢迎关注图老师网，更多好吃、好看、好玩的新鲜资讯尽在图老师网。

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