孕妇可以吃鱿鱼吗 孕妇吃鱿鱼有哪些注意事项

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孕妇可以吃鱿鱼吗

孕妇是可以吃鱿鱼的，但孕妇吃鱿鱼需要注意的事项有许多，若能谨慎一些吃鱿鱼是有利于孕妇健康的。

孕妇吃鱿鱼须知事项

1.对鱿鱼过敏的孕妇不能吃鱿鱼，一旦过敏了治疗会很麻烦。

2.孕妇吃鱿鱼须煮熟、煮透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

3.鱿鱼是水产品，性质寒凉，脾胃虚寒的孕妇不宜食用。

4.鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。

5.鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

6.孕妇吃鱿鱼的时候不能与羊肉、狗肉等热性食品同食。

7.鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜。

8.鱿鱼不可与多种（三种及以上）高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏。

9.市面上有香辣鱿鱼和油炸鱿鱼等多种美味吃法，而孕妇是不宜吃辛辣、油炸、油腻之类的食物，这些食物卫生也得不到保障，所以孕妈妈要忍住诱惑。

孕妇正确吃鱿鱼的好处

1.促进胎儿发育

鱿鱼是营养价值很高的海产品，鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、硒、碘、锰、铜等营养元素，吃鱿鱼有利于骨骼发育等等，能促进胎儿发育。

2.治疗贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁等元素，这些元素有利于骨骼发育和造血，对孕妇孕期效治疗贫血有益。

3.有利胎儿脑部发育

鱿鱼中丰富的DNA，是宝宝大脑发育所必不可少的营养物质，所以孕妇在怀孕期间吃些鱿鱼，可以有助于胎儿的脑部发育。

4.补充蛋白质

鱿鱼富含蛋白质，含量达16％-20％，它的蛋白质含量是猪肉的好多倍，胎儿需要丰富的蛋白质，对母乳也有一定的帮助。

5.防治孕期高胆固醇

鱿鱼中含有大量的牛黄酸，可以抑制血液中的胆固醇含量，对预防孕期高胆固醇有很好的效果。

6.抗病毒

因为鱿鱼含有丰富的肽和硒元素，所以孕妇吃鱿鱼可以有效的抗病毒。

孕妇吃鱿鱼的推荐食谱

爆炒鱿鱼

材料：元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒。

做法：

1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮。

2.把鱿鱼用开水焯一下，元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末。

3.在锅里放入适量的油，大火烧热，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅。

白萝卜鱿鱼干排骨汤

材料：猪排骨1000克，白萝卜1200克，干鱿鱼50克，姜数片，水2升，盐请自行斟酌。

做法：

1.干鱿鱼浸泡在水中数小时至发涨柔软，冲洗干净，切块备用。

2.猪排骨与冷水同放锅中加热焯水，水滚后煮数分钟，去血污除腥味，然后用清水冲洗干净。

3.白萝卜去皮后切成大块状，将全部处理好的材料投入锅内，加姜片和水。

4.若用高压锅，上压后煲五分钟，压力降低和排气后开盖，加盐调味即可。

5.若用慢炖锅，煲二至四小时后加盐调味便可享用。

烤鱿鱼

材料：鱿鱼一个，2只柠檬酌量，盐巴酌量。

做法：

1.洗净鱿鱼，捏紧鱿鱼头与下半部连接处，一起把内脏跟头摘掉。

2.再以筷子绕旋内部，清干净鱿鱼。

3.为免烘烤时压力过大弹射，眼珠要先取出，剪开薄膜挤出眼球。

4.最后把头部鱿鱼嘴用力挤出，剥皮。按步骤清理完毕后，整条鱿鱼都能烤来吃。

5.在鱿鱼身上轻划几刀，切勿切断。

6.预热平底锅后，直接放入鱿鱼，大火先烤单面30秒，接着换另一面，只要看锅底水分收干后，即可起锅。

7.挤上柠檬汁、或沾上盐巴调味都可。

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