冬季养生食疗是什么

2016-01-07 18:35 2 1 收藏

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第一、饮食篇   喝热饮。冬日热饮宜选绿茶、红茶、柠檬水、鸡汤等,可以趁热饮比较烫时,把鼻子伸到距离热饮一拳左右的地方保持呼吸,待不烫口时将其喝掉,这样做可以加强抗病毒和细菌的功效。   吃发酵食品。发酵食品中含有一种益生菌能抑制炎症,控制细菌繁殖。每天摄入一定量的益生菌可使患病风险降低27%。冬天常吃发酵食品可增强免疫力,预防感冒。发酵食品中尤以酸奶防病效果最为显著,酸奶不仅能增强免疫力、产生抗菌素,还能调节肠道菌群,预防便秘和腹泻。最好购买原味酸奶,果粒酸奶往往含糖分太多。   嚼口香糖。口香糖不仅能带来清新口气,还能预防疾病。含木糖醇的口香糖可以防止肺炎链球菌在人体建立根据地,还能降低鼻窦和耳朵感染病毒的风险。木糖醇摄入过多可能引起腹泻,因此每天不要吃太多;木糖醇还会升高血糖,糖尿病人最好慎吃。   喝绿茶。德绿茶中含有的茶多酚能破坏和抑制流感病毒,预防人体感染。服用绿茶提取成分后,患流感的几率降低23%,即使感染,病程也会缩减36%。中国绿茶微寒,冬日喝不宜过浓,易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮,有助降火,但胃寒者最好少喝。   吃深海鱼。鱼肉中含有的欧米伽3脂肪酸,可促进人体生成抗击感染的细胞,具有一定防治呼吸系统感染的作用。沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等深海鱼中所含欧米伽3脂肪酸较多,最好保证每周吃两次。核桃、亚麻籽等也富含欧米伽3脂肪酸,可适当吃一些。   多吃姜。鲜姜中所含成分可抑制附着于呼吸道细胞上的病毒,能削减其复制能力,从而预防呼吸系统疾病。冬日感冒多为风寒感冒,生姜性温,有解表散寒的作用,可以熬姜汤喝,也可以炒菜吃。需要提醒的是,熬姜汤时最好去皮,这样其辛温解表的效果更好,而炒菜时最好不要去皮,利于保持生姜的药性。   少喝酒。很多人觉得冬天喝点酒,身体暖和了就不爱感冒。大量饮酒可能触发大量细胞因子,引起炎症和发烧。饮酒后皮肤血管会发生扩张、血液循环加快,体内大量热量通过皮肤散失,不仅不能御寒,反而容易感冒。因此,酒还是少喝为妙。   第二、生活篇   接种疫苗。预防流感最好的办法是接种疫苗,疫苗能激发机体产生抗体,免受病毒侵扰。流感病毒每年都可能发生变异,最好每年都接种疫苗。一般来说,接种两周后人体才会产生抗体,所以要在流感流行前进行接种。   少摸鼻子和眼睛。生活中习惯用手抠鼻子和摸眼睛的人,比没有这一习惯的人患上呼吸道感染的风险高41%,原因在于病毒会通过鼻子和眼睛进入人体。最好在洗手后再碰触五官,实在忍不住,建议用手指关节代替指尖按揉,指关节处病毒和细菌相对较少。   勤洗手。经常洗手可有效减少手上的细菌,预防感冒。饭前便后,从公共场所回家后,以及接触钱币、鼻涕、痰液、唾液后,都要认真洗手。洗手时应使用香皂或洗手液,要用流水冲洗tulaoshi,食指、掌心、前臂细菌较多,要重点清洗,洗后最好用纸巾擦手,如果用毛巾擦,则应注意定期清洁和消毒。指甲是细菌滋生的温床,要想预防感冒,勤剪指甲也很重要。   保湿。冬天天气干燥,再加上暖气或空调的影响,室内湿度往往不够。当室内空气湿度低于40%时,呼吸道过于干燥,其抗菌性也会随之减弱,一旦有灰尘、细菌等附着在上面,很容易诱发呼吸系统疾病。而且,流感病毒喜欢干燥的环境,在干燥环境中繁殖速度更快。因此,冬天时家里最好备个湿度计,湿度过低时打开加湿器或用湿拖把拖地,保持室内湿度在40%~60%。   晒太阳。常晒太阳有助于预防流感和感冒,这是因为晒太阳利于体内保持较高的维生素d水平,可减少一半感染呼吸系统疾病的风险。成人每天日晒时间以30分钟~1小时为宜,上午10点~下午4点是晒太阳的最佳时间段。水产品、奶制品、蛋类、蘑菇等食物富含维生素d,也可适当多吃一些。   第三、运动篇   适度运动。任何运动都有预防感冒的作用。韩国研究也发现,运动能刺激肾上腺素分泌,使感冒风险降低27%。冬季气温较低,热身活动尤为重要,时间可延长到10~15分钟,如果热身不充分,容易造成肌肉拉伤和关节扭伤。中医讲冬三月,此为闭藏,运动应适量、轻微,感觉身体微微发热即可,不要运动过量、大汗淋漓,以防伤气,反倒给病毒和细菌乘虚而入的机会。走路、瑜伽、太极拳等运动更适合冬天进行。   练瑜伽。练习瑜伽可以提高人的免疫功能,轻微的拉伸动作有助于预防感冒、流感、肺炎等疾病,还能缓解感冒导致的肌肉酸痛和鼻窦炎等症状。练习瑜伽时,最好穿质地柔软,上衣紧、下衣松的瑜伽服,在地上铺上瑜伽垫,动作不必苛求一定做到位,循序渐进,以免扭伤。   冥想。如果说瑜伽是体操,那么冥想就是极好的脑操。练习瑜伽的同时试着冥想,身心配合可使健康作用翻倍。冥想能让人保持专注和平静,有助于缓解压力,预防病毒和细菌感染。

冬季养生食疗是什么

  在天寒地冷的冬季,怎么养生是大家最关心的事。现在从饮食,起居中找对策。   食饮:多吃蔬菜,水果   冬天人不活动,新陈代谢减慢。排出的毒素也变少了,一系列的问题出现了,如皮肤干燥、头痛、咽干、鼻塞、干咳、口唇干裂、关节疼痛等症状,如不及时消除,时间久了就有可能引发新的疾病。在饮食上要多吃蔬菜、水果,并选择具有药食两用功能的大枣、莲子、芝麻、银耳、百合等食用;一方面,还可以结合个人体质,选用一些润养御寒之物,如枸杞子、蜂蜜、核桃、羊肉等。此外,饮食中还应添点萝卜,吃点红薯。   有句俗语:冬吃萝卜夏吃姜。注意萝卜只有溶化在油脂中才能转化为维生素A,因此,最好用油烹食,或同肉、排骨、猪肝、鱼一起炖食。一般不要过多生食易造成消化不良。   起居:早睡早起   良好的生活习惯,是健康的前提。   合理安排作息时间,睡前多用热水泡泡脚,合理利用热水浴。脚是人体重要的组成部分,有40多个穴位与机体沟通。身体的五官、四肢、躯干和五脏六腑都在脚上表现出相应的敏感点。人的双脚,通过血管、神经与全身连接,当足部感受寒冷病邪的强刺激时,心脏、肺部和脾胃的功能都会受到影响,使机体出现心跳不整、胃脘疼痛、腰腿酸困、月经不调、阳痿性怯等病症。为了健康脚部护理少不掉。   劳逸结合   每天适宜的劳动和锻炼,可以强身健体、预防疾病。但度的把握很重要。如果锻炼超出身体的承受能力,不仅不能健身强体,反而会生病。生活中常见的运动损伤、积劳成疾,都是因为锻炼的太过了。另外,在冬季锻炼时还要注意防寒保暖,避免受凉感冒。   不仅锻炼有益健康,好的心态更有益健康,每天无论遇到什么事情都要开心乐观的面对。

冬季吃大白菜有什么好处

  童年的冬天,家里一定会存储大量的大白菜,来过冬,那个时候蔬菜品种少,只有这种保存时间长的蔬菜才适合食用,不像现在,什么季节的蔬菜都吃的到,然而你知道大白菜的营养其实很丰富,别看它那么平常。   大白菜的食疗作用   1、利肠通便,帮助消化   含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。   2、消食健胃,补充营养   含多种维生素及矿物质,常食助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义。   人们发现1杯熟的大白菜几乎能提供与1杯牛奶同样多的钙,可保证人体必须的营养成分。   3、防癌抗癌   吲哚-3-甲醇,能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素。   妇女每天吃500克左右的白菜,可使乳腺癌发生率减少。   钼可抑制体内对亚硝酸胺的合成和积累,故有一定抗癌作用。   4、预防心血管疾病   有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。   食用大白菜的时候有哪些禁忌吗?   1、烹调大白菜时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法,以避免营养元素的大量损失。   2、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳时间为20~30秒,否则营养流失,且烫得太软、太烂,就不好吃了。   3、白菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体严重缺氧,甚至有生命危险,所以腐烂的大白菜一定不能食用。   4、大白菜中含有少量的、会引起甲状腺肿大的物质,这种物质干扰了甲状腺对必需矿物质碘的利用。因此,食用一定量的碘盐、海鱼、海产品和食用海藻可以补充碘的不足。   5、白菜滑肠,不可过多冷食,腹泻者、气虚胃寒者更不能多吃。   6、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 www.tulaoshi.com
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生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。

2、失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜,则效果更佳。

3、有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝,避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆,是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴,具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食,如感胸满腹胀,可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下,增加胃酸,促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者,可服50%食醋100至200毫升,解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具,如果使用1%食醋液煮沸消毒,可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐,即可成为香醋。

2: 在煮肉或马铃薯时,加上少量醋就容易炖烂,味道亦好。

3: 煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。

4: 擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久.

5: 铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽.

6: 宰鸡杀鸭前20分钟,给鸡鸭灌上一汤匙醋, 拨毛就变得轻而易举了。

7: 玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉.

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8: 丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新.

9: 毛料衣服磨光的地方,用50%浓度的醋水抹,然后用湿布铺垫熨烫,亮斑即可消失。

10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间,能杀菌防流感.

11: 每天用40%的醋水溶液,加热后洗头可防治脱发,头屑过多.

12: 用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭。


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标签: 冬季养生 健康
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