2岁8个月宝宝吃什么好

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2岁8个月食谱：杂果仁麦片

　　核桃含优质蛋白及部分人体无法自行合成的必须氨基酸，是维持生命活动最基本的营养素;所含磷脂成分能增加细胞的活性，对于脑神经功能具有补益效用。花生可提供八种人体所需的氨基酸及许多有利人体健康的物质，另外花生外皮所具有的止血功效，可促进血小板功能减轻血友病等出血症状。杏仁中脂肪的含量很高，能润滑肠道预防便秘，同时它也是钙质的极佳来源.

　　食谱原料

　　核桃仁、杏仁、花生仁各20克，麦片100克，牛奶适量。

　　制作方法

　　1、将核桃仁、花生仁和杏仁放入烤箱中烤熟。

　　2、将烤好的果仁放入食物粉碎器中进行粉碎。

　　3、将粉碎好的果仁和麦片一起搅拌均匀，放入盘中，食用时调入牛奶拌匀即可。

　　【要点】

　　果仁可根据口味自由搭配。

　　适用人群

　　婴幼儿食用

　　健康提示

　　核桃含优质蛋白及部分人体无法自行合成的必须氨基酸，是维持生命活动最基本的营养素;所含磷脂成分能增加细胞的活性，对于脑神经功能具有补益效用。花生可提供八种人体所需的氨基酸及许多有利人体健康的物质，另外花生外皮所具有的止血功效，可促进血小板功能减轻血友病等出血症状。杏仁中脂肪的含量很高，能润滑肠道预防便秘，同时它也是钙质的极佳来源。

2岁8个月食谱：香菇鸡茸蔬菜粥

　　香菇鸡茸蔬菜粥的做法你知道吗?香菇鸡茸蔬菜粥怎么做?本文将详细介绍如何做香菇鸡茸蔬菜粥。

　　食谱原料：

　　鸡胸一块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、姜1小块、大米50克、盐1/4茶匙。

　　制作方法：

　　1、将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。

　　2、干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。

　　3、胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。

　　4、锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。

　　5、待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。

　　6、最后，放入芹菜末即可。

　　健康提示：

　　香菇还含有多种维生素，尤其是维生素D，矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

2岁8个月食谱：鳕鱼豌豆面

　　鳕鱼豌豆面的做法你知道吗?鳕鱼豌豆面怎么做?本文将详细介绍如何做鳕鱼豌豆面。

　　食谱原料：

　　大骨汤1大碗、鳕鱼1条、豌豆10个、面条。

　　制作方法：

　　1. 将豌豆洗净，待锅内水烧开后，放进去煮，最好煮得烂烂的。捞出后，晾凉，剥掉外皮。

　　2. 将鳕鱼清洗后，处理好。放入盘子里上锅蒸，当用筷子能轻易地插动鳕鱼时，说明已经蒸好了。

　　3. 将蒸好的鳕鱼放到菜板上，小心去掉主刺和其余的小刺，并将鳕鱼切成小块。

　　4. 在锅内加入事先熬好的大骨汤，沸腾后加入面条，稍等片刻，加入豌豆和鳕鱼就可以了。

　　健康提示：

　　每100克鳕鱼可食部分含热量88千卡，蛋白质20.4克，钙42  毫克，镁84毫克，钾321毫克，磷232毫克，钠130毫克，烟酸2.7毫克，还含有少量的维生素A  、胡罗卜素和硒元素。鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。

2岁8个月食谱：炒肉拌干豆腐

　　豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为素火腿。

　　食谱主料：

　　猪肉(瘦)200克 干豆腐200克 酱油20克 醋10克 味精1克 大蒜20克 香油5克 辣椒油15克 盐4克 菜籽油15克

　　制作方法：

　　1. 将瘦肉切成0.4 厘米粗的肉丝;

　　2. 干豆腐切成0.4 厘米粗的丝待用;

　　3. 将锅置火上，注入菜籽油，将肉丝一锅炒熟，装盘待用;

　　4. 将大蒜剥去蒜衣，砸成蒜泥;

　　5. 干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍，而后投入凉水中过凉，沥干水分装盘;

　　6. 将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中调拌匀;

　　7. 将豆腐丝码在盘底，再将肉丝放在上面，将兑好的味汁浇淋在上面，即可调拌均匀供食。

　　健康提示：

　　牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。