最正宗羊肉焖饼子的做法 怎样做羊肉焖饼子,羊肉焖饼子做法教程图解,btbtchao通过文字图片为您详细介绍羊肉焖饼子怎么做好吃,羊肉焖饼子最新、最全的食谱。大家先看看他的步骤吧,盆内加面粉、酵面及适量的水、食碱和成面团,擀开,刷油后卷起,做成1厘米厚的饼,上鏊子烙成黄红色,再切成宽1厘米、长4厘米的条。 羊肉切成小薄片(排骨最佳)。炒锅内加适量的油和花椒,炸出香味后捞去花椒不用,再放入葱花、姜末炒出香味,放入羊肉急炒,同时放入酱油、精盐、味精、胡椒粉,熟后加水,放入饼条,盖上锅盖,焖至饼条发筋、煮绵时,撒入香菜末出锅即可。