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白巧克力草莓蛋糕的做法图解
标签:
草莓蛋糕的做法
巧克力草莓蛋糕
蛋糕的做法
巧克力
蛋糕
草莓
这个蛋糕的配方和外形都参考了《巧克力专业师傅的巧克力》一书,配方有改动~山寨下来的外形还算满意,因为有了之前制作黑巧克力扇形花的基础,所以这次的白巧克力扇形做的挺顺利,蛋糕前一天的一下午,加上第二天的一上午,完成了全部的制作和拍摄,这真不符合我超级拖延症的风格啊! 蛋糕体我用了基础的全蛋海绵蛋糕配方;内部按照书中的做法,制作了白巧克力酱,味道也不错的,就是感觉稍甜,在下面的配方中我会减少糖量给大家。后来心想,制作穆斯林奶油馅或许我会更喜欢吧!
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