蛋糕,蛋糕正确做法?美食可不是随随便便放锅里一炒这么简单的事情,不光只是能够吃就可以了,今天美食菜谱32号我娶你活宝教大家如何正确的做出这道好吃的蛋糕,一起动手吧!1 准备好所有材料,该称量的要称量完毕。2 室温软化奶油奶酪,加入细砂糖。3 奶油奶酪和糖一起打成顺滑的状态。4 加入浓咖啡搅拌均匀。5 加入一个鸡蛋搅拌均匀。6 加入酸奶有搅拌均匀。7 加入咖啡甜酒搅拌均匀。8 将拌好的奶酪糊倒入干净的模具中,怕进水的话,模具外可以包一层细致。烤盘中放1cm厚度的热水,将模具放入热水中。进入已经预热好的烤箱中,180度烤约45-60分钟。9 出炉后待凉,放入冷藏或者冷冻,冷藏约1夜,冷冻3小时。凝固后取出。白巧克力碎置于碗中,倒入煮沸腾的淡奶油,拌溶后倒在芝士蛋糕上面,