老北京风味小吃 卤煮火烧的做法

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  老北京风味小吃——炒疙瘩的做法

  标签：炒疙瘩 主食

  面粉入盆 加入清水，揉成稍硬些的面团，盖湿布饧1小时左右，饧面时，可以做其它准备工作 牛里脊切成小丁，黄瓜、胡萝卜切小丁 ...[ 查看全文 ]

  Love还有吗

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  老北京风味小吃——炒疙瘩怎么做

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  依欣baby

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  正宗北京小吃卤煮火烧的做法

  北京小吃卤煮火烧 1. 猪肠里外都洗净，去掉多余的脂肪，用白醋泡5分钟，然后冲干净；猪肚用粗盐把外面的粘液搓掉；猪心冷水下锅煮，用小火把血水慢慢地煮出来。猪肠和猪肚滚水烫一下，把杂质去掉。 烧一锅水，放入所有的香料，水开后把猪肠，猪肚和猪心放入小火煮一个小时。 面粉加一点...[ 查看全文 ]

  拾柒_0430128c

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  北京风味小吃---炒肝儿的家常做法

  标签：炒肝儿 小吃

  猪肝用清水 冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。 锅中加入老抽 糖 料酒 葱姜 八角 桂皮 花椒 香叶煮开。 下入泡好的猪肝，煮20分钟。捞出。 ...[ 查看全文 ]

  眼睛哈哈88

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  老北京小吃褡裢火烧的吃法

  老北京小吃-褡裢火烧 1. 先和面，1斤半的高筋粉+鸡蛋和开，一点点倒入温水和面，最后和好的面要比饺子面软一些，放置一旁醒10-20分钟。 2. 馅就按平时家里常吃的口味放配料就可以。面醒好后取出一部分，擀成粗一些的长条形，剂子要揪的大一些，在案板上抹些油，将剂子的一边粘住，横向抻长，擀面仗向上擀一下，向下让擀...[ 查看全文 ]

  爱笑的阿栋

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  北京传统风味小吃——圆梦烧饼的家常做法

  标签：圆梦烧饼

  将酵母、白糖加水溶化，分次倒入面粉中，和成面团，发至两倍大。 将发好的面团排气，搓条，分割成16个面剂子。 取1个剂子，用手按扁，并从下个剂子上揪...[ 查看全文 ]

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  卤煮小肠 老北京传统的美食

  标签：卤煮小肠 养生食谱

  卤煮小肠 老北京传统的美食 卤煮小肠是北京地区的传统美食，卤煮小肠的做法非常的多，而且味道也都很鲜美，很多北京人都喜欢吃卤煮小肠，那么卤煮小肠怎么做好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下卤煮小肠好吃的做法吧。 卤煮小肠味道鲜美，很多人都想学习制作美味的卤煮小肠，那么如何制作美味的卤煮小肠呢?下面大家就一起来看看卤煮小肠的做法吧。 做法一 材料 ...[ 查看全文 ]

  燚L魔戒

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  北京小吃 老北京奶酪的做法

  标签：小吃

  1.准备好所需要的食材。 2.将牛奶倒入锅中，加入1勺白砂糖，不停搅拌至糖溶化，牛奶表面起小泡沫即可关火。 3.将牛奶隔水晾凉。 4.把醪糟过细筛滤出醪糟汁。 5.将果脯、核桃仁切成碎丁待用。 6.将醪糟汁倒入已经晾凉的牛奶中，牛奶和醪糟汁的比例大约是2:1，顺时针搅匀。 7.把搅匀的牛奶分别倒入两个容器中。 8.将容器表面盖上保鲜膜，用牙签多扎一些小孔。 ...[ 查看全文 ]

  ピン

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  风味小吃 咖喱鱼丸的做法

  标签：小吃

  这就是做好的咖喱鱼丸。   1.准备好鱼丸备用。 2.铁锅烧热后倒入适量食用油。 3.将切好的蒜末放入锅中用小火炒香。   4.倒入鱼丸翻炒。 5.在锅中加水没过鱼丸，同时放入咖喱块，调大火烧开。 6.水开后转中小火，倒入椰浆搅匀。   7.汤汁稍浓时加盐关火。 8.将鱼丸穿到竹签上即可食用。  ...[ 查看全文 ]

  走失1987

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  风味小吃 咖喱角的做法

  标签：小吃

  这就是做好的咖喱角。   1.准备好咖喱酱。 2.等飞饼皮解冻后，沿对角线切开。 3.取一半飞饼皮，将咖喱酱放在飞饼皮的一端。   4.将飞饼皮的另一端对折，盖在咖喱酱上。 5.用叉子将飞饼皮的边缘压出花边。 6.将每一边的边缘压紧。   7.烤箱预热，在锡纸上抹少许橄榄油，将表面刷...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  老北京褡裢火烧教程_

  标签：老北京褡裢火烧 肉馅

  老北京褡裢火烧的做法步骤 1. 准备好上述所需食材 2. 将肉馅与姜末、生抽、老抽、盐、香油、高汤以及花椒粉搅匀。 3. 在包火烧前再将香葱与肉馅混合。 4. 面团加水揉10分钟，表...[ 查看全文 ]

  一个人华丽私奔

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  风味小吃 香卤鸭翅的做法

  标签：小吃

  这就是做好的香卤鸭翅。   1.将鸭翅清洗干净。 2.准备好各色调料。 3.鸭翅放入冷水锅中，加入黄酒、葱姜蒜，焯水后捞出待用。   4.炒锅内放入少量食用油，放入花椒、干辣椒、葱姜蒜炒香。 5.加入适量清水用大火烧开，再加入生抽、老抽、适量卤水汁、十三香料包和冰糖，烧开后煮十分钟。 6.将鸭翅放入锅中。   ...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  风味小吃 培根豆腐卷的做法

  标签：小吃

  培根豆腐卷 1.将豆腐切成比培根稍稍宽的大块。 2.然后将豆腐切成较粗的长条。 3.烧一锅热水，放适量盐，下入豆腐汆熟后捞出。 4.将培根切成长段，将豆腐卷起来，用淀粉糊将口子粘住。 5.葱洗净后切成葱花。 6.锅烧热，放少量油，下入培根豆腐卷，...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  卤煮火烧的做法

  标签：卤煮火烧

  卤煮火烧的做法与步骤 1. 主料：猪大肠两斤、猪肺一个、肚一个、面粉500克 辅料：豆腐一块、酵母5克 调料：黄豆酱油50克、冰糖15克、盐25克、葱姜各10克、二锅头1/3瓶、黄酱20克、醋20克、郫县豆瓣10克、豆豉5克 香料：大料3个、桂皮1小块、白芷2片、沙姜2片、香叶5片、砂仁3个、花椒20粒、干辣椒3个、肉蔻1个，用纱布包好扎紧。 2. 准备下水一副(大肠、肺和猪...[ 查看全文 ]

  飞飞万里晴空

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  风味小吃 烤番茄馄饨

  标签：小吃

  这就是方形的烤番茄馄饨哦！   1.将混沌皮滚切花边，包入肉馅。   2.将混沌加入碎番茄一起拌匀。   3.放入烤箱中烤熟混沌。   4.盛盘即可食用。[ 查看全文 ]

  走失1987

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  正宗老北京风味儿“卤炸豆腐”的家常做法

  标签：卤炸豆腐 小吃

  豆腐、烹调油、花椒、八角、大葱、姜、盐、黄酒、芝麻酱、韭菜花、酱豆腐、蒜汁、花椒辣椒混合油、香菜、香醋。 先把豆腐切成三角形厚片。 然后用油炸成...[ 查看全文 ]

  吴桥羽毛球群

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  风味小吃 葱花饼的做法

  标签：小吃

  这就是做好的葱花饼。   1.准备好所需食材。 2.将中筋面粉、盐、葱花、适量食用油和冷水混合均匀。   3.然后揉成光滑的面团。 4.把面团平均分成六份，放在室温下松弛半小时。   5.用擀面杖把每个小面团擀成细长的面皮，再刷上一层食用油。 6.将面皮两边对折，卷成螺旋状。   ...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  风味小吃 什锦烤串的做法

  标签：小吃

  什锦烤串是一道创意的风味小吃。它的做法比较简单，选好食材才是关键。用西红柿、香菇、牛肉、鲜虾做成的烤串，既不会太清淡，也不会觉得腻味，有荤有素才会更加的营养健康。下面就来看看什锦烤串的做法吧。 1.准备好所需食材。将牛肉切成薄片，青椒和洋葱切小块。 2.将鲜香菇切一个十字刀，方便烤熟入味。 3.把鲜虾装入碗中，加入蒜末和黑...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  风味小吃 健康烤鸡柳的做法

  标签：小吃

  这就是做好的健康烤鸡柳。   1.将蒜末、辣椒粉、五香粉和面粉混合均匀备用。 2.将蛋白和清水混合备用。 3.将面包屑和植物油放入炒锅炒至金黄色，盛盘备用。   4.鸡肉切细条，用盐和胡椒粉腌制片刻，再粘上面粉调味料。 5.然后粘一层蛋液。 6.接着粘上面包屑。   7.烤箱预热240度，将鸡柳送入烤箱烤15...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  风味小吃 酸辣双脆萝卜的做法

  标签：小吃

  这就是做好的酸辣双脆萝卜。   1.将白萝卜和心里美洗净削皮。 2.白萝卜和心里美分别切成大小相同的长方体。 3.把心里美长方体的对角切掉。   4.分别朝着四个切口，切下心里美片，底部不切断。 5.切好的心里美花片泡入盐水中，十分钟后拿出反复冲洗。白萝卜依样切花即可。 6.平底锅倒入少许植物油，放入花椒炒香。   ...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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