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菜籽油胆固醇高吗

  菜籽油胆固醇高吗

菜籽油胆固醇高吗 图老师

  研究显示,植物油中,菜籽油所含的饱和脂肪酸最少,仅为6%,不饱和脂肪酸占90%以上,菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以怕胆固醇的人可以放心食用。菜籽油有利于胆功能,也有利于降低人体中的胆固醇。

  吃菜籽油有什么好处

  1、人体对菜籽油的吸收率很高,可达99。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效;

  2、由于榨油的原料是植物的种实,一般会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要;

  3、菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用;

  4、菜籽油是一种芥酸含量特别高的油,是否会引起心肌脂肪沉积和使心...[ 查看全文 ]

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