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胆固醇高的人能吃鸡蛋吗?吃鸡蛋胆固醇会高吗

一般都知道,脂类物质主要分为两大类。脂肪(主要是甘油三酯)是人体内含量最多的脂类,是体内的一种主要能量来源;另一类叫类脂,是生物膜的基本成分,约占体重的5%,除包括磷脂、糖脂外,还有很重要的一种叫胆固醇。

胆固醇高的人能吃鸡蛋吗?吃鸡蛋胆固醇会高吗
胆固醇高的人能吃鸡蛋吗?吃鸡蛋胆固醇会高吗

那胆固醇高的人能吃鸡蛋吗?吃鸡蛋胆固醇能变高吗?

的确,蛋黄含有较高的胆固醇,但是食用蛋黄是否一定会使血清胆固醇增高并进而导致动脉硬化呢?其实未必。因为健康人体内胆固醇的合成可以自行调节。如果摄入的胆固醇多了,体内合成的数量就少,分解增加;摄入少了,合成就多,分解减少。

病人出现血清胆固醇增高,主要是由于内分泌或血脂代谢失调等因素所造成的。国外不少报告也指出,血清胆固醇增高,是...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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