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芦笋抗癌还防癌 选购技巧有哪些

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对于抗癌我们每个人都需要重视,而且在当下饮食中也出现了不少的抗癌明星,在这其中,芦笋应该是大家相对熟悉的一种了,不过,想达到好的抗癌效果,我们需要对芦笋的一些基本常识有所了解。

芦笋的功效

增食欲、助消化。芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜、现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。

对心脑血管作用佳。芦笋具有暖胃、宽肠、润肺...[ 查看全文 ]

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