菠萝蜜的核怎么吃好吃

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菠萝蜜怎么吃

1、直接食用 

菠萝蜜是很多人都非常喜欢的一种水果，我们一般吃菠萝蜜的方法也是直接食用。只要是成熟的菠萝蜜是非常甜腻的，我们买一个完整的菠萝蜜之后一般是用刀直接将菠萝蜜切开，然后去除菠萝蜜的粘液部分，然后我们只要把黄色额的果肉取出来就可以直接食用了，非常的香甜，我也是超级喜欢吃。

2、菠萝蜜炖乳鸽

菠萝蜜炖乳鸽也很好吃，平时炖制时要把乳鸽清理干净，放入到砂锅中，再把菠萝蜜的果肉取出来，切成片状也放入砂锅中，加入适量的清水，一起炖制，开锅以后再炖一个小时工右，就能炖熟，在出锅以前加入少量的食用盐调味即可。

3、菠萝蜜做果干

菠萝蜜做成果干食用也特别好吃，而且保存方便，平时制作时可以把菠萝蜜的黄色果肉取出来，去掉里面的籽，然后把它放在一个小盘子里，入烤箱烤制，煮制五分钟以后翻动一下我，再放入进去接着烤，来回反复烤制半小时左右，菠萝蜜果干就能做好，降温以后可以随时食用。

菠萝蜜的核怎么吃

1、盐水煮菠萝蜜核切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独剥下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，10分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。

2、炒菠萝蜜核将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。

3、菠萝蜜核仁炆鸡光鸡半只(400克)、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量。将光鸡洗净斩件,放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀,腌15分钟。烧开一锅水,放入菠萝蜜的果核,同时放入少许的盐,煮熟。把煮好的果核捞起来,待凉后剥掉果核的白色外壳,成为核仁。起油锅,爆香蒜头,放入腌好的鸡块爆炒。再放入果仁,放些水,盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟,再撒些芫荽装饰即成。

4、菠萝蜜核煲汤将菠萝蜜核洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。

5、菠萝蜜核煮粥将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。

菠萝蜜怎么吃

菠萝蜜炖鲜陈肾

1.准备好原料，特别是陈肾(1个)要提前用清水浸泡半天，去陈肾的盐份及腊味

2.新鲜鸭肾切开，里面的脏物丢掉，黄色的薄膜撕开，加入淀粉细心搓洗，用清水冲净后再加食盐搓洗一番，用清水冲净备用

3.处理好的新鲜鸭肾放到案板上，用刀切直刀

4.再改切横刀，就是十字花刀，就变成一朵漂亮肾球花了

5.肾球花加入生抽、胡椒粉、料酒腌制5分钟;浸泡好的陈肾也切成薄片备用

6.取一个砂锅，把腌制好的新鲜鸭肾、陈肾一起放入砂锅内，加入适量的清水，大火煮5分钟，撇去浮沫，加入姜片，改成小火炖1个小时

7.菠萝蜜洗净，切开，里面的核不要扔掉，可以用来煲汤的

8.最后将菠萝蜜及核一起放入炖好的肾汤中再炖30分钟即可

菠萝蜜香鸭

1.木菠萝去核取肉洗净滤干水份待用;

2.新鲜薄荷叶洗净滤干水份待用;

3.鸭肉斩件洗净滤干水份待用;

4.起油锅，倒入鸭肉爆炒;

5.中途不用加水，炒至鸭肉干身;

6.炒至鸭肉8成熟，倒入木菠萝肉一块翻炒;

7.翻炒至木菠萝软身;

8.加入白糖炒几下;

9.最后加入薄荷叶;

10.快速翻炒起锅即可食用。

蜜香排骨

1.木菠萝去核，撕小块;

2.排骨洗净剁小块，用水浸泡半小时;

3.浸泡过的排骨挤干水份;

4.加入油盐生抽腐乳淀粉;

5.拌匀腌20分钟;

6.下油锅，倒入腌过的排骨翻炒;

7.炒至微黄;

8.倒入木菠萝一块翻炒;

9.翻炒至焦黄干身;

10.捞起即可食用。