有一种朋友不在生活里，却在生命力；有一种陪伴不在身边，却在心间。图老师即在大家的生活中又在身边。这么贴心的服务你感受到了吗？话不多说下面就和大家分享如何控制厨房油烟吧。
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1、改变急火炒菜的烹饪习惯。炒菜时，油温不要过热，以油锅冒烟为极限，这样不仅能减轻油烟综合征，而且菜中的维生素也能得到保存。
2、尽量不用反复烹炸的油。很多主妇为了节省，在烹饪时舍不得丢弃炸东西用过的油，却不知反复烹炸后的油含有很多致癌物质，它所产生的油烟所含的致癌物也更多，危害更大。
3、一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常通风，同时还要安装性能较好的抽油烟机。在烹饪过程中，应该始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关。
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