厨房油烟对皮肤伤害大吗?如何防护油烟对皮肤的伤害?

2017-07-31 17:35 83 1 收藏

厨房是我们家里最重要的组成部位,我们一天三餐都是靠它的,做过饭的朋友都知道厨房的油烟是非常重的,油烟里含有比较多的有害物质,那么厨房油烟对皮肤伤害大吗?如何防护油烟对皮肤的伤害呢?

【 tulaoshi.com - 厨房 】

厨房油烟对皮肤伤害大吗

  厨房是家里比较重要的一个地方,是我们每天做饭吃的地方,只要下厨的人都知道这是一个家里油烟最重的地方,很多朋友都想知道厨房油烟对皮肤伤害大不大?我可以肯定的说其实伤害是比较大的,不止对皮肤,对我们的健康也是,主要是因为厨房油烟中含有300多种有害物质,最主要的肺癌致癌物是DNP,家庭主妇在厨房里准备一餐时所吸入的DNP,竟然是室外新鲜空气中的188倍!更让人震惊的是,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭,对健康造成的损害,等于每天吸两包烟!

厨房油烟对皮肤伤害大吗?如何防护油烟对皮肤的伤害?

油烟对身体的伤害有哪些

  1、容易变成黄脸婆

  油烟中含有焦油、丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等多种有害的致癌物质,粘附在皮肤上,会堵塞毛孔,影响皮肤的呼吸作用,容易引起长痘痘,还会导致肌肤变粗糙、出现皱纹,黑色素增多并转变色斑。

  2、引发呼吸道疾病

  厨房油烟会伤害人的感觉器官。当食用油烧到150℃时,其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。

  3、致癌、白内障、肿瘤等

  厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物,苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤,长期吸入可诱发肺脏组织癌变,可导致肺癌、肺炎及下呼吸道急病,引起包括哮喘甚至白内障、妇科肿瘤等其他疾病。常用食油加热到270℃左右所产生的油雾凝结物,可导致人体细胞染色体的损伤,女性肺癌及妇科肿瘤发病率增高可能就是其中一个重要的因素。

  4、皮肤容易衰老,引发多种病症

  厨房中排除的油烟气体,含一氧化碳,二氧化碳,氮氧化合物和具有强烈致癌的苯,对人体危害最大。常用食用油加热到270度会产生的油雾凝聚物,可导致细胞染色体的损伤。

  5、生殖系统早破坏,导致不孕不育

  厨房油烟中竟有74种化学物质能致细胞发生突变,导致不育,给果蝇喂服厨房油烟机中的冷凝油,细胞染色体的突变率为0.54%,并有2.8%的果蝇不育,其生殖系统遭到严重破坏!

  如果油烟大是对皮肤不好。油烟气体里含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物,以及具有强烈致癌性的丙烯醛、苯并芘等多种有严重危害的物质。油烟的凝集物会吸附在脸部皮肤上,导致细胞染色体损伤,加速皮肤老化

厨房油烟对皮肤伤害大吗?如何防护油烟对皮肤的伤害?

经常做饭要如何保养皮肤

  厨房常常是家庭污染的重灾区,长期在油烟的“熏陶”下,可加速皮肤老化,导致皮肤暗淡无光,甚至长出斑点来,这时候知道经常做饭如何保护皮肤就非常有必要了。

  厨房常常是家庭污染的重灾区,长期在油烟的“熏陶”下,可加速皮肤老化,导致皮肤暗淡无光,甚至长出斑点来。每天在厨房炒菜时散发出的油烟较多,油烟附着在脸上如果没有及时洗干净,油烟中残留的脂肪酸会刺激毛囊,引起毛囊周围不同程度的炎症,从而产生色斑等皮肤问题

  有些人炒菜时喜欢“过火”,即掂一掂大勺,火就冒了上来。其实,炒“过火”菜看起来很美,但吃起来不健康,而且油烟更大。另外,电磁波辐射对人体健康也有很大影响,像微波炉、电磁炉、电冰箱等。

  因此,当您炒完菜后别忘了先洗把脸再吃饭。洗脸时不要用热水,最好先用温水(20℃左右),再用冷水。温水洗能让皮肤毛孔打开,利于清洁;用冷水则起到收敛毛孔的作用,还可以促进脸部血液循环。

  这一开一合,能够吐故纳新,加速皮肤的新陈代谢,减少电磁波辐射的不利影响。另外,多吃一些富含维生素C的蔬菜水果,如柑橘、山楂、柠檬等,可起到淡化斑点、增加皮肤光泽的作用。

厨房油烟对皮肤伤害大吗?如何防护油烟对皮肤的伤害?


经常做饭要如何预防疾病

  许多主妇不能忍受飘逸的长发上沾上难闻的油烟味,这成了她们远离厨房的主要原因,更为严重的是,油烟中的有害物质是女人们感染肺病的主要原因。

  实际上,厨房里有很多致癌物质,能使人罹患癌症,已知女性癌症的增多,可能与厨房内的油烟有关。食油加热过高(冒烟)可产生有害的致癌物质。尤其是油炸食品时,满厨房油烟,危害极大。

  厨房内不仅油烟可致癌,而且反复加热的油(炸食品用油)也含致癌物质。有的家庭主妇为了节省点油,炸鱼用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面含有很多致癌物质(3,4苯并芘)。

  厨房内另一个致癌因素是燃料的燃烧。无论谁家做饭(除用电外)都是用燃料。科学研究发现,常用燃料都产生致癌物质枣3,4苯并花,而且产生的数量还非常多。

  烟雾对呼吸道刺激可引起咳嗽、咳痰、喘;刺激眼睛引起流泪、结膜炎。所以,让厨房通风,是使吸入致癌物质减少的关键。在农村,不少农户家是在凉棚中做饭,这四处通风的简易厨房倒是防癌的最好厨房。但在城市中就没有这得天独厚的条件了。那么怎样改善这种状况呢?

  其实,只要注意炒菜时不要将油烧得过热(一般4~5成热即可),少吃油煎食品,或改用微波炉,加上抽油烟机排油烟,就可大大减少污染,保障健康。所以你不要吝啬钱财,尽快改善你厨房的环境吧。

厨房油烟对皮肤伤害大吗?如何防护油烟对皮肤的伤害?

怎么降低做饭时产生的油烟

  第1招:

  改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合征”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。

  第2招:

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  最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油,如多次用来炸食品的食油,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多,危害更大。

  第3招:

  一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风,同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

  第4招:

  尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量,还可减少对食物营养成分的破坏。

  小贴士:放些植物

  厨房一般面积较小,且设有炊具、橱柜等,因此摆设布置宜简不宜繁,宜小不宜大。厨房温湿度变化较大,应选择一些适应性强的小型盆花,如三色堇等。

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  具体来说,可选用小杜鹃、小松树或小型龙血树、蕨类植物,放置在食物柜的上面或窗边,也可以选择小型吊盆紫露草、吊兰,悬挂在靠灶较远的墙壁上。此外,还可用小红辣椒、葱、蒜等食用植物挂在墙上作装饰。值得注意的是,厨房不宜选用花粉太多的花,以免开花时花粉散入食物中。

厨房油烟对皮肤伤害大吗?如何防护油烟对皮肤的伤害?

如何防护油烟对皮肤的伤害

  1、做好饭前护肤

  经常做饭的人基本上一餐饭下来脸上都是油光焕发的,头发也是一样的,时间一长我们的皮肤会变得非常的粗糙,而且还会加速我们的皮肤衰老的一个过程,所以我们在做法前就要做好一些防护工作,我们做饭一定要打开窗户,要在比较通风的环境下进行,还有就是在做饭之前先涂一点保养护肤品。

  2、饭后及时洁面

  我们做完饭之后首先第一件事情就是洗一把脸,一定要把脸洗干净,避免做法时的油烟一直留在自己的脸上,平时我们要定期的给自己的皮肤做面膜,清洁面膜是最好的,每个星期做两次最佳,这样也是为了帮助我们的皮肤清理垃圾,让我们的毛孔更加干净。

  3、打扫卫生时给肌肤做好护理工作

  我们平时做完饭之后就要进行清理打扫厨房,这也是个比较辛苦的活,主要是因为油烟重,自然清洁难度也加大了,由于我们要比平时更加费力,我们的毛孔也是会随之变得大很多,我们分泌的东西也要增加不少,这样我们的皮肤的水分是比较容易就流失了,我们的皮肤也会变得比较干,所以在打扫卫生之前先给我们的皮肤好好保湿一下。

厨房油烟对皮肤伤害大吗?如何防护油烟对皮肤的伤害?

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