小儿补维生素食谱：清炒玉米粒的做法

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小儿补维生素食谱：清炒玉米粒的做法

　　食谱原料：

　　主料：玉米粒

　　调料：葱花,料酒,冬笋粒,冬菇粒,高汤,盐,胡椒粉,鸡精,黄瓜粒

　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、炒锅上火，放少许底油，用葱花炝锅，放玉米粒快速翻炒，烹料酒，放冬笋粒和冬菇粒，翻炒均匀后打少高汤，放盐、胡椒粉、鸡精。

　　2、出锅前撒黄瓜粒，翻炒均匀后点少许明油出锅即可。

　　适合人群：9个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗tuLaoShi.com玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。(图片来源于Pconline摄影部落)

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小儿补钙食谱：清煮嫩豆腐的做法

　　食谱原料：

　　豆腐400克，葱、盐、香油、水淀粉各适量。

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜;素菜。

　　制作方法：

　　1、豆腐洗净，切成小方丁，用清水浸泡半小时，捞出沥水;葱洗净，切成葱花。

　　2、锅置火上，加入清水、豆腐丁，大火煮沸后，用水淀粉勾薄芡，加入盐、葱花、香油调味即可。

　　健康提示：

　　豆腐营养价值高，富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。该食谱美味营养。

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西米猕猴桃粥的做法

　　食谱原料：

　　主料：西谷米50克,猕猴桃100克

　　调料：白砂糖50克

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜;粥的做法。

　　制作方法：

　　1.　鲜猕猴桃冲洗干净，去皮取瓤;

　　2.　西米淘洗干净，用冷水浸泡回软后捞出，沥干水分;

　　3.　取锅加入约500毫升冷水，放入西米，先用旺火烧tulaoshi沸;

　　4.　再改用小火煮半小时，加入猕猴桃，再继续煮15分钟;

　　5.　加入白糖调味，即可盛起食用。

　　适合人群：8个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。(图片来源于Pconline摄影部落)

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