八大经典减肥公式

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　　(www.tulaoshi.com) NO1：醋豆减肥法

　　将饱满的黄豆洗净晒干后，在炒锅中炒至金黄色。把炒熟晾凉后的黄豆放入大口空瓶中，约占瓶容积的1/3，然后倒满食醋，加盖封紧，放在冰箱中或阴凉处一周后食用。每天吃5～10粒醋豆，可起到降脂、减肥作用。

　　专家解析：黄豆中含有大量蛋白质、维生素和多种矿物质；而醋中的柠檬酸可防止脂肪的合成，促进脂肪分解，防止肥胖。醋豆能有效地减少附着在血管壁上的脂肪和血液中的胆固醇含量，达到减肥的功效，而且副作用少。

　　 NO2：瘦身下午茶

　　英国人的生活方式中，下午茶最受女性推崇，殊不知，适宜的下午茶还有瘦身作用呢。下午4点到5点，肚子有饥饿感时，不妨喝杯咖啡。咖啡就像运动 一样，具有将热量消耗掉的作用。但一定不能空腹喝，这样会刺激肠胃。所以，要吃点小点心，以燕麦饼为佳，千万别吃黑森林蛋糕之类的。一顿轻松下午茶会使你 晚饭前已有饱胀感，从而轻松地削减了晚饭食量，以至于到上床睡觉时刚好空腹，不会堆积脂肪。

　　专家解析：若要减肥，应选择味道较淡的美式咖啡，尽量不要喝三合一的速溶咖啡。喝咖啡绝对不可以加糖，不习惯喝黑咖啡可加少量牛奶。

　　 NO3：清晨的蜂蜜水和酸奶

　　清晨起床第一件事：喝一杯淡蜂蜜水。蜂蜜要选择全液态无结晶的，颜色浅些的，味道不可太甜。这样可以给身体补充水分而又滋润肠胃，可促进新陈代 谢。早餐之后，应该喝一杯酸奶，但不要喝太凉的，因为太凉的酸奶可能引起腹泻或腹痛。酸奶也不能加热，应放至室温饮用。酸奶营养丰富，瘦身安全可靠，而且 它也能使人产生饱腹感。

　　专家解析：蜂蜜不要用热水冲，宜用温开水。酸奶最好是选低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0%～1.5%)，而且不要空腹暍。

　　 NO4：土豆当主食

　　把土豆当成主食而不是当成菜品来食用，也可以起到减肥的作用。比如用煮土豆代替米饭。每日坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余脂肪很有效果。吃土豆千万别吃煎土豆或炸土豆，土豆本身是高淀粉的，与油脂在一起会促使脂肪更多地堆积，适得其反。

　　专家解析：1 土豆富含膳食纤维，膳食纤维能帮助人体更好地消化吸收食物，还能使人有饱腹感，减少摄入过量的食物。根据美国食品药品管理局的数据，1个150克的带皮土豆含有5克膳食纤维。

　　2 土豆脂肪含量少，热量低。与吃等量的米饭相比，吃土豆可以减少脂肪的摄入，帮助代谢多余脂肪。

　　3 土豆做正餐最充分的理由是它能提供人体需要的其他维生素和矿物质。

　　NO5：花粉减肥法

　　这是流传在美国的一种减肥方式，服用花粉制剂不仅能使身体恢复气力，还可以使肥胖者的体重减轻(花粉过敏者应慎用)。

　　专家解析：花粉中果糖含量多，不会像白糖那样加重胃肠的负担，也不会把多余的糖转变成脂肪积蓄在体内，同时还可节省蛋白质的分解消耗。美国花粉学家认为：花粉最重要的意义在于其安全性。

　　NO6：绷带减肥法

　　此法通过绷带对局部肌体的束缚，来达到减肥目的。首先是在要减肥的部位通过按摩或其他方法使皮肤潮热，然后开始缠绕绷带。绷带缠绕前要浸湿，最 好是在盐水中浸泡，盐分更易分解皮下脂肪。包上这种绷带后，感觉不舒服，行动也不方便，可以趁机休息一会儿，看看小说或听听舒缓音乐，20分钟后待体温将 绷带烘干就可以了。盐绷带减肥法可一周做两次，坚持一个月以上就能收到减肥效果。

　　专家解析：绷带包的松紧要恰到好处，而且也要因人而异。过度肥胖者或局部血管、神经不十分丰富的地方，可以缠绕紧些。如腰部肥胖，包扎时力量应 加强，扎得紧密才能使腰部曲线更优美。包扎动作要快，不要到身体冷却后还没包好。不过也不能包得过紧，影响正常的血液循环。这种方法，最好在专业人士的指 导下进行。

　　NO7：泥巴减肥法

　　这是流行于德国的减肥法。它利用德国巴伐利亚的“酸性白土”敷满身体。具体做法是把白土晒干研磨成粉，加入水、蛋液、橄榄油与蜂蜜，调匀成浆。 使用时把调好的浆涂于热浴后的身体上。因为泥浆易干，在涂抹后还要不断洒水以保持功效，同时辅以按摩。之后要把泥浆清洗干净，然后在温水中浸泡10～15 分钟，每星期1次，瘦身效果好且不易反弹。

　　专家观点：这种泥土与普通黄土是不同的，一般黄土不具备减肥效果。

　　NO8：吹气减肥法

　　每天向气球里吹气，坚持一个月体重就会显著地下降。该法在饭前1小时进行效果较好。

　　专家解析：利用吸气和吹气，使胃产生饱足感，从而抑制大脑中的饥饿中枢，降低食欲，减少食物的摄入，以达到减肥的目的。吹气时，胸、腹、膈肌等处的肌肉都会参与运动，增加热量的消耗，从而减少脂肪的堆积。

　　一说到减肥瘦身，人们就老是围着一个“减”字做文章，总是想这不吃什么，减少脂肪摄取、减少进餐量、不吃高脂、高糖食品等等，效果不明显，而且往往会带来身体上的损害。

　　其实，我们完全可以变换一下思维角度，“反其道而行之”，来一个以“补”瘦身呢﹖说不定会步入“柳暗花明”的新境界。

　　1、补钙减肥

　　在以“补”瘦身法中，钙元素最先受到科学家的瞩目，提出了“补钙减肥”的新概念。其解释是：人体血钙升高后可增加一种称为降钙素的荷尔蒙分泌， 而降钙素这种荷尔蒙可明显降低人的食欲，减少进餐量；另外，足量的钙特别是离子钙，在肠道中能与食物中脂肪酸、胆固醇结合，阻断肠道对脂肪的吸收，使其随 粪便排出，从而收到减肥之效。

　　 2、补A、D防肥胖

　　日本京都大学及学院食品工程系营养化学研究室河田照雄副教授经多年潜心研究，提出了用两种维生素来控制脂肪细胞数量增加进而预防肥胖的新见解。 这两种维生素一种是维生素A，另一种是维生素D。他通过动物试验发现，给牛喂养几乎不含维生素A的饲料，牛肉中夹有脂肪的五花肉就多起来，而一旦换成维生 素A含量高的饲料，五花肉就减少。不过这两种维生素只能预防肥胖，对已经发福者则无能为力。补充方法是多吃富含这两种维生素的食物，如奶类、蛋类、动物 肝、鱼油、胡萝卜、油菜、金针菇、香菇、南瓜、红薯、玉米、小米等。亦可选用维生素制剂。

　　最近，美国科学家又提出了新观点：肥胖可能与大脑中枢神经系统的某些化学介质：如多巴胺、脑啡肽等失去平衡有关。如果这些介质缺乏，就会干扰 “体重调节点”，导致人体摄食、消化、吸收机能亢tulaoshi.com进，造成机体热量过剩，转变为脂肪储存下来而发胖。科学家还由此设想，研制一些含有促进多巴胺等介质合成 的补品，以控制或调节摄食行为及消化吸收功能，亦可达到以“补”瘦身的目的。

　　医学研究表明，如果一个人膳食不合理，营养过剩，就会发胖。肥胖不仅影响人的形体健美，而且还是诱发心血管病、糖尿病及结石等现代“文明病”的因素之一。近年来，国外许多专家、学者对通过控制饮食减肥途径进行了广泛而深入的研究，提出了不少行之有效的饮食减肥法。

　　这是目前一些西方国家流行的饮食减肥新方法。医学家认为，少食多餐不仅省时间，而且由于空腹时间缩短，可防止脂肪积聚。捷克医学家通过研究证实，每天3餐的学生与每天5餐至6餐的学生相比，前者学生皮下脂肪要厚得多。这表明空腹时间越长，造成脂肪积聚的可能就越大，更容易使人发胖。

　　美国一减肥中心认为，过胖的人总是重视控制食物的热量，其实只要控制脂肪量而不必少吃，就能达到减肥目的。在减少脂肪摄入量的同时，必须补充摄足蛋白质和碳水化合物。由于含脂肪的食物比较易饱，会使人乏味(www.tulaoshi.com)易饥，但坚持下去就会逐渐适应。

　　这种在医学临床上称为“禁食”的方法，也称为“极低热量餐”减肥法。用这种方法减肥的人，在16个星期或可能更长的时间内完全不吃固体食物，每天只喝几杯调味的蛋白质液的流质，一星期体重就可减掉2公斤~4公斤，此后每周可减2.5公斤左右。

　　法国医学家在探索饮食减肥研究中发现，在人体饥饿之前提早进食，是一种有效的饮食减肥法。研究者分析认为，胰岛素可调节人体内糖类的吸收，同时对食物转化和脂肪积累起着一定的抑制作用。如果在饥饿之前吃东西，常可控制胰岛素的分泌。

　　让肥胖者每天都轻松愉快地吃一餐，有助于消除产生应激反应的因素，通过消除“脑疲劳”而减肥。研究者指出，“快食”有条件，即食物味好，就餐环境舒适、有合意的伙伴、有充足的时间。来自日本的报道，“一日一快食”减肥成功率高达95.4%。

　　该方法是减慢进食速度，以达到减肥的目的。研究分析认为，食物进入人体后，体内的血糖就会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食物中枢就会发生停止进食的信号。如果一个人进食速度太快，当大脑发出停止进食的信号时，往往已经吃了过多的食物。

　　“吃饭时间的选择，对于体重的增减，要比人体摄入饮食的数量和质量更重要。”因为，人体的新陈代谢状况在一天不同时间内是不同的。上午8点~12点达到最高峰。因此，早饭安排在6点钟以前，午饭安排在10点钟左右，即可收到良好的减肥效果。

　　近年来，美国时兴食醋减肥新方法。研究者认为，食醋中所含的氨基酸，不仅可消耗人体内的脂肪，而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。据研究，肥胖者每日饮用15毫升~20毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3公斤左右。

减肥饮食禁忌

1、要注意健康的烹饪方式，尽量避免油炸、煎等，应选用煮或蒸等方式。

2、限制脂肪：主要是限制含脂肪高的肥肉类、硬果及食油。根据科学家研究的结果表明，脂肪供给的热量最容易使人发胖。脂肪不仅供热量多，而且在体内转化为体脂时，所消耗的热量又最少。减肥膳食中每日脂肪量应控制在40克左右，包括食物中所含的脂肪及烹调用油。

3、限制碳水化合物：主要是限制谷类和糖。粮食及糖这些含碳水化合物高的食物吃得过多，除去供给机体内外活动消耗能员外，多余的就会转化为脂肪。所以，减肥要以减少粮食为主。另外，糖果、糕点等甜食的含热量，是根据制作时所用原料中的面粉、糖、油的量来计算的，供热量一般较高，故减肥不但要少吃粮食，还要少吃各种糖果、糕点。