同食有损肠胃。从食物药性方面分析,螺蛳大寒,香瓜冷利,并有轻度导泻作用,二者皆属凉性,二者同食有损肠胃。所以,食田螺后不宜马上吃香瓜,更不宜同食。
不利于消化,另一种说法是会中毒。木耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外,还含有磷脂、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质,与螺蛳中的一些生物活性物质起不良反应,从食物药性上来说,寒性的螺蛳,遇到滑利的木耳,不利于消化。
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