地道湘菜有哪些 湘菜的做法

地道湘菜有哪些 湘菜的做法的相关文章

• 
  湘菜的做法 湘菜菜谱的家常菜做法

  标签：养生食谱

  湘菜的做法 湘菜菜谱的家常菜做法 湘菜是人们日常饮食里面比较常见的一种菜谱类型了，那么你知道的有哪些湘菜菜谱呢？你知道湘菜的做法吗？湘菜怎么做才好吃呢？今天图老师的图老师小编就来推荐你一些湘菜菜谱的家常菜做法，一起来看看是怎么做的吧。 橄榄肉末四季豆 食材：猪肉馅、四季豆、橄榄菜、盐、料酒、蒜适量。 做法 1、首先把四季豆洗干净，然后切成...[ 查看全文 ]

  巨蟹红尘风雨中

  6711
• 
  湘菜菜谱 教你做香辣美味的湘菜

  标签：养生食谱

  湘菜菜谱 教你做香辣美味的湘菜 常见的湘菜基本都是用炒制的，因为只有这样爆炒，才能将辣椒与食材的味道都迸发出来。湘菜的种类有很多，其实并不单单只是用炒的做法，朋友们想知道湘菜做法大全及湘菜菜谱大全吗?下面就为大家介绍湘菜菜谱。 我们所熟知的剁椒鱼头、凤尾腰花其实都是属于湘菜的范围，湘菜用的辣椒不仅数量多，种类也很多，所以口味是很丰富的，下面就来为大家介绍几...[ 查看全文 ]

  1404638288

  3211
• 
  正宗美味湘菜自创的做法

  标签：茎叶蔬菜

  美味酸菜鱼 很久没有吃酸菜鱼了，真是想了哦。 今天在家做了酸菜鱼，适合自家人口味的酸菜鱼，由于老公不太喜欢辣，这次做的是微辣的，汤很鲜，味道很正，鱼片很滑嫩。鱼片和酸菜全部吃完，连汤都喝完了，哈哈，真是片甲不留哦。 酸菜鱼其实做法不复杂的，我觉得最复杂的是片鱼，片好鱼后，一切都是那么简单了，做法简单，味道很好，哈哈，你也来试试吧。味道是按照自家人的口味量身定做的，我...[ 查看全文 ]

  我叫杨大嫂

  1661
• 
  湘菜香辣的诱惑

  标签：剁椒鱼头的做法 营养价值

  鱼头的营养价值很高，很多人喜爱吃鱼肉不喜欢吃鱼头，殊不知鱼头的营养价值很高，比如剁椒鱼头就是一道比较出名的传统菜。味道非常的鲜美。那么，你们知道剁椒鱼头的做法吗?剁椒鱼头的家常做法有哪些呢?下面就让图老师小编给介绍一下吧。 剁椒鱼头 【材料】 胖头鱼头1个(约2斤)、香葱1根、姜3片、海天太子剁椒230克、盐1/2茶匙、料酒1茶匙(10ml)、植物油50ml、香油1汤匙(15ml)。 ...[ 查看全文 ]

  馃拫榛勯噾灞

  31
• 
  湘菜凉拌韭菜的做法图解

  标签：湘菜凉拌韭菜

  凉拌韭菜结 1. 把韭菜摘去老叶，洗净后用盐水浸泡5分钟 2. 这时准备调味汁，把大蒜剁碎放入碗中 3. 起油锅下花椒煸香后把花椒取出弃用 4. 花椒油烧至冒烟后缓缓倒入大蒜碗中 5. 再加入适量盐、生抽、白糖、蚝油、芝麻油,搅拌均匀后备用 6. 切一些装饰用的彩椒碎备用（喜欢辣的可以配上辣椒） 7. 水中放入适量油和盐烧开 8. ...[ 查看全文 ]

  406148245

  1211
• 
  【图】湘菜凉拌韭菜的做法

  标签：家常菜 湘菜凉拌韭菜

  韭菜鸡蛋盒子的做法步骤 1. 面粉、水活成稍软的面团，盖湿布醒发30分钟； 2. 醒后的面团揉光滑，盖湿布待用； 3. 开春的头茬韭菜，根是红色的，味道很鲜； 4. 韭菜择洗干净，切成碎末； 5. 2个鸡蛋打散，下油锅炒熟，成形就可以，不要炒老啦； 6. 韭菜、鸡蛋一起收在调料盆里，放入适量的油拌匀； 7. 放适量的盐； 8. 放适量的鸡精调拌均匀； 9. 面团切开、搓...[ 查看全文 ]

  天道酬勤XING

  1921
• 
  经典湘菜推荐： 湘西土匪猪肝的做法

  标签：湘菜

  湘菜作为中华菜系中占有很大的比例的菜系，喜欢吃湘菜的人们也很多。今天小编就介绍一道湘菜是以猪肝为原材料，教大家做出营养美味的湘菜。 1.猪肝洗净，切四大条待用   2.猪肝去表面筋膜，切薄片，在流水下反复漂洗至水清澈，用清水加盐、白醋，浸泡1小时   3.浸泡干净的猪肝攥干水分，用二锅头、淀粉上...[ 查看全文 ]

  在冬季

  2911
• 
  萝卜干炒腊肉（湘菜）的做法

  萝卜干炒腊肉（湘菜） 1. 准备好腊肉，杭椒、小红辣椒、大蒜、青蒜、姜。（腊肉烧好后，要好好清理干净哪些污垢，如果有碱水，可以拿来洗腊肉，会洗得特别的干净） 2. 将萝卜干泡一下，稀释下萝卜干里的盐分，可以用口试试萝卜干泡好没有，别完全泡去盐分。 ...[ 查看全文 ]

  封侯拜相V

  931
• 
  左宗棠鸡图片教程 经典湘菜

  标签：家常菜 湘菜 鸡肉

  左宗棠鸡是湘菜中的一道汉族的名菜，相信很多在外的海归都能熟知这道菜，因为它是在国外最知名的中国菜之一，快来跟图老师一起来学习这道经典的做法吧。 1.准备好鸡腿 2.将鸡腿的肉剔下来，去骨 3.鸡腿肉切成小块 4.准备好配料：生姜、蒜籽、干红椒 5.用白糖5g、酱油10ml、白醋5ml、食盐少许以及清水调成味汁 6.切...[ 查看全文 ]

  说好的幸福呢

  8351
• 
  左宗棠鸡的做法 享誉美国的湘菜

  标签：家常菜 湘菜

  左宗棠鸡是美国人眼中最著名的中国菜之一，跟宫保鸡丁有得一拼哦。鸡肉鲜嫩，味道鲜美，十分下饭。这里的左宗棠鸡是改良版的，味道酸甜，喜欢的朋友们不要错过哦。 1.鸡翅洗净切块，加入鸡蛋搅拌均匀。 2.将鸡翅裹上一层干淀粉。 3.锅中烧热油，下入鸡翅中火炸制。 4.炸至鸡翅浮起，再炸1分钟捞出，用厨房纸巾...[ 查看全文 ]

  露西

  4971
• 
  新年食谱 湘菜剁椒鱼头的做法

  标签：湘菜 新年食谱 宴客菜 剁椒鱼头

  熟悉湘菜的人都知道，剁椒鱼头是湘菜中最有代表性的一道菜!今天作为湖湘子女的小编我，当然是要来教大家这道经典的湘菜的做法啦! 1. 准备食材   2. 将鱼头洗净一切为二，加入盐、料酒腌制15分钟   3. 蒸锅烧水待水开，鱼头入盘均匀铺上剁椒,浇上一汤勺油   4. 将...[ 查看全文 ]

  在冬季

  1841
• 
  饮食禁忌：哪些人最好不要多吃湘菜

  标签：湘菜 上火 健康饮食 健康饮食小常识

  如果说川菜“一辣成名”，湘菜则可称作是“有咸有辣两不缺”。位于中南腹地的湖南，自古以来就是鱼米之乡。 饮食禁忌：哪些人最好不要多吃湘菜 湘菜制作精细、用料广泛、品种繁多，特点是口味干辣，注重香鲜、酸辣、软嫩。烹调方法以煨、炖、蒸、炒见长。湘菜特别讲究原料的入味，味感的调制精细入微，使用的调味品也种类繁多，可烹制出酸、甜、咸、辣、苦等多种单纯和复...[ 查看全文 ]

  花心王010

  361
• 
  道咸香酸辣的驰名湘菜

  标签：家常菜 道咸香酸辣的驰名湘菜

  道咸香酸辣的驰名湘菜的做法大全 烧、腊的制作方法,其特点是芡大油厚、咸辣香软。湘西菜擅长制作山珍野味,烟熏腊肉和各种腌肉,口味侧重于咸、香、酸、辣。由于湖南地处亚热带,气候多变、春季金雨,夏季炎热,冬季寒冷。下面就由图老师网为大家提供道咸香酸辣的驰名湘菜，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 五花肉香干煲（湘菜必点！）的做法步骤 1. 五花肉洗净切成肉片，不要太薄啊，还是厚的肉片吃...[ 查看全文 ]

  飘渺的酒色财气

  2511
• 
  湘菜菜谱 农家小炒肉做法

  标签：家常菜 湘菜

  1.准备食材，辣椒和肉都洗净。 2.湖南椒和杭椒切斜段，小红椒对半切开，姜蒜切片，葱切段。 3.里脊肉切片，加入1茶匙黄酒、半汤匙酱油和半汤匙蚝油腌制10分钟左右。 4.锅子烧热，不放油，将五花肉带皮的一面放入锅中以中火烙黄起皱。 5.讲肉皮用刀刮干净洗净后切片。 6.锅子洗干净，烧干，...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

  6183
• 
  经典湘菜农家小炒腊肠的做法

  标签：湘菜 宴客菜 营养美食 健康美食 腊肠

  湘西最大的特色菜应该属于腊味吧!今天小编就来教大家如何做一道富有湘西特色的农家小炒肉肠吧! 1. 腊肠温水泡30分钟后，洗净，斜切片   2. 蒜苗洗净切长段   3. 辣椒斜切丝，蒜切碎，姜切丝   4. 锅中放少许油(因为腊肠自身比较油)，小火，放入姜蒜辣椒 ...[ 查看全文 ]

  在冬季

  5081
• 
  怎样做湘菜版——红烧鱼块

  标签：红烧鱼块 红烧鱼 湘菜 红烧 鱼

  湘菜版——红烧鱼块正宗做法/图解/步骤： 1. 鱼切块儿，用盐腌一下，大概要10-15分钟。腌的时候再撒上淀粉用手抓一下。 2. 辅料大集合(1) 3. 辅料大集合(2) 4. 腌好的鱼用鱼炸透，不要炸糊了。等一面熟透了之后再翻另一面炸透。 5. 另起油锅，把小米椒等辅料放进去煸炒。放的顺序：姜、小米椒、蒜葱和花椒大料。 6. 放入葱头煸炒，然后再放入鱼块煸炒一下，放入盐。注意，鱼块炒时要...[ 查看全文 ]

  上善若水任方圎

  2481
• 
  湘菜凉拌韭菜怎样做才好吃

  标签：湘菜凉拌韭菜 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  湘菜凉拌韭菜 1.首先把韭菜洗净韭菜要选择嫩一点的 2.水烧开后放入韭菜，烫的时间要短大概6到10秒钟，根据您个人喜欢老一点还是生一点，如果韭菜多建议分几次烫这样会更好把握时间，捞起后还可以过一下凉水。这样会更脆 ...[ 查看全文 ]

  卿墨笙

  1231
• 
  皮蛋擂辣椒图片教程 特色湘菜

  标签：家常菜 湘菜

  一份简单的皮蛋擂辣椒，简单无油烟，做出来的味道鲜香开胃又下饭，绝对让你回味无穷。 1.将辣椒洗干净； 2.将锅烧热，不用放油，把辣椒放进去翻炒； 3.炒至表面起泡； 4.然后将其盛出放入碗中； 5.用擀面棒捣碎辣椒； 6.将皮蛋加入再继续捣几下； 7.捣成这样差不多了； 8.加入大蒜碎； ...[ 查看全文 ]

  说好的幸福呢

  10001
• 
  湘菜凉拌韭菜如何做好吃

  标签：湘菜凉拌韭菜 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  湘菜凉拌韭菜 1.首先把韭菜洗净韭菜要选择嫩一点的 2.水烧开后放入韭菜，烫的时间要短大概6到10秒钟，根据您个人喜欢老一点还是生一点，如果韭菜多建议分几次烫这样会更好把握时间，捞起后还可以过一下凉水。这样会更脆 ...[ 查看全文 ]

  jmcgtm9

  241
• 
  湘菜凉拌韭菜怎么做好吃

  标签：湘菜凉拌韭菜

  凉拌韭菜结 1. 把韭菜摘去老叶，洗净后用盐水浸泡5分钟 2. 这时准备调味汁，把大蒜剁碎放入碗中 3. 起油锅下花椒煸香后把花椒取出弃用 4. 花椒油烧至冒烟后缓缓倒入大蒜碗中 5. 再加入适量盐、生抽、白糖、蚝油、芝麻油,搅拌均匀后备用 6. 切一些装饰用的彩椒碎备用（喜欢辣的可以配上辣椒） 7. 水中放入适量油和盐烧开 8. ...[ 查看全文 ]

  祈求帮助V

  1251