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道咸香酸辣的驰名湘菜

道咸香酸辣的驰名湘菜的做法大全

烧、腊的制作方法,其特点是芡大油厚、咸辣香软。湘西菜擅长制作山珍野味,烟熏腊肉和各种腌肉,口味侧重于咸、香、酸、辣。由于湖南地处亚热带,气候多变、春季金雨,夏季炎热,冬季寒冷。下面就由图老师网为大家提供道咸香酸辣的驰名湘菜,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。

五花肉香干煲(湘菜必点!)的做法步骤

五花肉香干煲(湘菜必点!)的做法图解1

1. 五花肉洗净切成肉片,不要太薄啊,还是厚的肉片吃着口感好。菜市场买回来的豆腐干冲洗一下,切成图片上的条状。

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