板栗怎么做 板栗怎么吃
红烧栗子排骨的做法
1鲜栗子做菜首先要去壳和内皮，用以下方法比较去除内皮，这是卖栗子的人教我的。先用剪刀把栗子壳剪去，再放入开水里泡，这样，栗子内皮很容易掀开
2锅内放油烧七成热（中火），放姜爆香，把焯过水的排骨入油锅小炸一会，加入、料酒、水（没过排骨即可）闭上锅盖焖煮，等水沸开，再加入栗子、冰糖焖煮20分钟左右（小火），最后加盐调味倒老抽上色，大火收汁即可
红烧栗子鸡的做法
1准备草鸡半只、栗子250克、葱2根、姜1块。
食材洗净，草鸡切块，葱切末、姜切块。
草鸡放冷水中烧开，再洗净。
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2016-05-19
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