板栗烧鸡的做法
鸡块加入少许盐,黄酒与生粉腌制。栗子去壳和涩皮后清洗干净。锅内加水煮开后煮5分钟。
锅内热少许油,将1捞出放入,炸至栗子变色,表面变硬实。
捞出2。锅内留油,放入整颗蒜头,姜片,葱段炒出香味
在3中加入鸡块翻炒至变色后捞起备用
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