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备好葱姜蒜,香料。
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剥好板栗备用。
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4
洗净后切方块。
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锅内放冰糖熬糖色;冷油中放入冰糖适量,然后开...
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2016-05-19
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栗子鸡饭 1.将鸡腿肉洗净,去骨,切成小块,也可以不去骨,直接把鸡腿剁成小块,只是去骨后吃起来会更方便。 2.将处理好的鸡腿肉放入容器内,加入盐,白糖,生抽,色拉油,搅拌均匀,腌渍一会。 3.将大米淘洗干净,放入电饭锅中,加入适量清水,再放入几个栗子肉,打开电源并切换到蒸饭档,等待米饭蒸好。 4.蒸好后打开电饭锅,这时放入刚才腌渍好的鸡腿肉丁,还可以再放入些蔬菜,比如胡萝卜,码好后...
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板栗烧凤翅 1.将鸡中翅择洗净,剁成块;板粟去皮。 2.冰糖炒制成糖色。 3.锅内注油烧热,加自入板粟炸至外酥时捞起;锅内留少许油,先放入鸡中翅、盐、糖色、料酒、葱、姜煸炒,再放入板粟、高汤煮入味,加味精、勾芡,淋香油,装盘即成。 板栗烧土鸡 1.土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。 2.板栗冷水下锅煮1分钟,温水中快速去皮备用。 3.蒜头去皮,老姜去皮切片,香菜、香葱去头清洗干净切...
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糖炒栗子 1、这是自己采摘下来的板栗,成熟之后外壳就会裂开,但刺非常多 2、把它们一个个剥出来洗净,并在鼓起的后背用剪刀剪条口子(一定要把壳剪破,否则会在微波炉里炸开的) 3、放进微波炉里,先高火...
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鸡腿炖板栗 1.鸡腿洗净切成块备用。 2.锅内放入适量的食油开中火。 3.锅热后放入姜片煸香,放入鸡腿肉炒香,然后加入板栗继续翻炒。 4.将炒过的鸡腿与板栗放入砂锅,加入适量的黄酒、白糖、酱油及水(约200ml)慢火焖煮。 5.约焖煮60分钟开始收干汤汁,加入适量的味精拌匀即可。 板栗焖鸭 1.鸭肉洗净,剁块,油爆姜片,下鸭肉爆炒出油,下葱段 2.下板栗,生抽,盐,玫瑰露酒,加水焖30分...
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板栗怎样做好吃 板栗的做法:炒板栗 懒人做法是板栗洗一下之后剁一道或者两道口子,然后放进高压锅里,加一点水,盖上盖子,上汽了之后火开小,焖十几分钟,这其实要经常去摇动一下高压锅,免的焦了。水一点点就够了哦。十几分钟之后打开再翻腾个几下,咧着大口子的板栗就炒好了。 板栗怎样做好吃 板栗的做法:板栗煮粥 跟大米一起下锅,煮到黏稠就可以了哦。这样白粥就...
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玉米板栗排骨汤 食材: 排骨400克,板栗10余个,甜嫩玉米1个,枸杞适量,料酒适量,盐适量,姜片适量 做法: 1.排骨400克,板栗10余个,甜嫩玉米1个,枸杞、料酒、盐和姜片适量。 2.玉米切成块,板栗掰皮。 3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。 4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米块、板栗...
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桂花蒸板栗 1.板栗用清水搓洗干净 2.用刀给每个板栗剁开个口子,深约5mm。(注意安全啊,单手操作,千万别一个手去扶着栗子,刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈) 3.蒸锅放水烧开,把板栗铺再蒸架上,撒上一小把干桂花,盖上盖子 4.保持中大火,蒸15分钟左右至板栗开口就好了 蒸板栗 1.将板栗洗干净,沥干水分 2.用刀在板栗背上切一刀。(小心别切到自己的手哈) 3.放入蒸锅笼屉上,大...
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糖烤栗子的做法 1 将栗子洗去外面的浮尘,晾干或擦干附着的水分 2 将栗子逐个在表面切个刀口 3 黄油隔水融化(如果是别的植物油直接用就可以) 4 将切好的栗子倒入油盆中轻轻颠簸油碗,将栗子沾满油 5 将烤盘铺好锡纸,将拌好油的栗子倒入烤盘中平铺 6 放入预热200度的烤箱中层烤20分钟取出 7 烤栗子的时候将糖和水倒入刚才拌栗子的油盆中小火加热至糖溶化且稍具粘度,关火 8 将...
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板栗烧鸡 1、土鸡斩块,加料酒、沙姜粉、盐腌2小时; 2、板栗去掉薄膜,切半; 3、烧热锅中的油,下姜丝爆香; 4、下鸡块翻炒片刻,倒入板栗翻炒几下; 5、加200毫升开水,加盖中小火焖烧10分钟; 6、最后加入蚝油调味。OK! 小诀窍 最好买剥掉外壳的板栗,洗干净后在开水里煮10分钟,在温热的时候,薄膜很轻易就可撕去。同时板栗也基本熟了,和土鸡一起再焖烧10分钟就又粉又甜,鸡块也很嫩滑...
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316货源网
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板栗鸡汤 1. 新鲜鸡肉处理干净后,斩块;这一步可以请店家代劳; 2. 板栗提前去壳洗净,胡萝卜切成滚刀状;备好西洋参片、葱段、姜片; 3. 鸡肉放进锅里,倒入清水,放入姜片、葱段,大火煮开转中火,再煮1分钟; 4. 焯水后的鸡肉用流动水洗净,放进炖盅里,再放入另外准备的姜片,葱段、西洋参片; 5. 加够足量的清水,后面不再加水,所以这次一定要加够; ...
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ying131418
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栗子烧鸡翅算是冬季的一道养生菜。栗子补脾健胃,活血止血,鸡肉可以提高人体免疫力,两者结合完美,味更美。 栗子烧鸡翅做法: 第一步、栗子去外皮,洗干净,开水入锅煮10分钟捞出,备用。 第二步、利用煮栗子的水焯一下鸡翅,然后用小切在鸡翅两面划几刀。 第三步、锅里加少许油,下香葱、姜片爆香。 第四步、倒入鸡翅翻炒,淋点料酒,再加点生抽、白糖。 第五步、加适量水,倒入栗...
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猪肉焖板栗 食材: 猪肋条肉(五花肉)(600克),栗子(鲜)(500克) 辅料: 料酒(10克),盐(3克),酱油(50克),味精(1克),葱白(15克),猪油(炼制)(50克) 做法: 1.将栗子用沸水煮片刻捞出,去壳去内皮,洗净晾干备用。 2.猪肉切块、葱切段。 3.炒锅上旺火,放入猪油,烧至八成热时放入栗子煸炒,熟后捞入盆里。 4.用炒栗子的锅放少许猪油烧热,再放入猪肉煸炒至断生,下料酒、盐、酱油、肉汤...
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电饭锅糖炒板栗 食材: 板栗 做法: 1.把每一个板栗都用刀开个口,至于什么形状随便大家。只要它能透气就行! 2.开完口的板栗稍微清洗一下,倒入电饭锅里,并往里面加水。加水的高度至板栗齐平或者稍微少一丢丢,不要担心蒸发不了。 3.滴入一点植物油,滴入的量在小孩的一汤勺。然后加入五汤勺白砂糖,喜欢甜一点可以再加。反正吃的时候只有板栗壳有甜味。 4.把板栗搅拌一下,按下煮饭键...
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板栗烧土鸡 1.土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。 2.板栗冷水下锅煮1分钟,温水中快速去皮备用。 3.蒜头去皮,老姜去皮切片,香菜、香葱去头清洗干净切小段。 4.下油热锅,爆香蒜头,倒入土鸡块大火翻炒至变色,加入适量的老抽、白糖均匀上色,加适量的水没过鸡块,倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯,撒入香葱、香菜,大火收汁即可。 小诀窍 说明: 1、板栗烧鸡是属川...
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栗子花生奶油慕斯 1.将吉利丁片凉水泡软,加入加热的牛奶中,使期充分融化。 2.将牛奶倒入栗子酱中,搅拌均匀; 3.加入花生酱搅拌均匀; 4.打发淡奶油; 5.倒入5ML香草精华,拌入淡奶油; 6.入布丁模,冰箱冷藏四小时以上; 小诀窍 1、花生酱是自己用炒熟的花生用料理机打碎,一次多做,可以存放很久; 2、栗子酱罐装的很甜,所以要减少糖的用量 3、脱模时用威风刀沿四周刮一遍,吹风略吹一下...
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红烧栗子排骨 1.先用剪刀把栗子壳剪去,再放入开水里泡,这样,栗子内皮很容易掀开。 2.锅内放油烧七成热(中火),放姜爆香。 3.把焯过水的排骨入油锅小炸一会,加入、料酒、水(没过排骨即可)闭上锅盖焖煮。 4.等水沸开,再加入栗子、冰糖焖煮20分钟左右(小火)。 5.最后加盐调味倒老抽上色,大火收汁即可。 板栗烧鸡 1.鸡肉洗净切块;板栗划十字,入锅加水大火煮15分钟,过冷水,剥壳取肉...
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板栗鸡块 1、本来是想做一道宫保鸡丁的,零食买来吃的炒栗子没有吃完,那就稍微改改,利用一下哈。把皮剥掉,捏成小块状备用。 2、将鸡腿肉都剔下来,切成块状。放入盐、糖、黄酒、生抽,腌渍15分钟左右。 3、青椒和胡萝卜都切成小块备用。 4、锅中倒油。这次我没有用香葱和蒜爆香,而是直接在油热之后,放入青椒丁爆炒,因为不是辣椒所以不用怕辣。 5、青椒炒香后,把腌好的鸡肉块入锅,再次加入调...
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板栗饼干 1. 板栗去皮 2. 白糖、油放在盆中搅拌 3. 打入鸡蛋搅拌 4. 加小麦粉,少许小苏打泡打粉搅拌 5. 倒入切碎的板栗和成面团 6. 烤盘涂少许油,面团做成小面球放在烤盘中 7. 将面球按扁成饼干坯 8. 烤盘入烤箱中层,上下加热,170度,18分钟左右烘焙 板栗饼 1. 主料揉成光滑的面团成水油皮,辅料粉类和油...
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