最正宗蛋黄中卷的做法 蛋黄中卷怎样做

最正宗蛋黄中卷的做法 蛋黄中卷怎样做的相关文章

• 
  蛋黄中卷如何做 蛋黄中卷的家常做法

  标签：咸蛋黄

  蛋黄鸭卷 1、光鸭从背部下刀去骨后，将鸭皮片下（可带0.2厘米厚的鸭肉）改刀成两块长方形的片（约35厘米×10厘米见方），下入盐、糖、味精、料酒、姜片、葱段腌约1小时。 2、咸鸭蛋破开取出蛋黄，在桌面上摆上纱布把鸭皮放上，将鸭蛋黄卷在鸭皮内，然后用纱布捆上，上笼旺火蒸45分钟后取出用重物压上。 3、待鸭卷冷却后切片装盘即可。 小诀窍 特点 外形美观，口味清淡鲜香。 制作关键 鸭卷蒸的...[ 查看全文 ]

  外烟Q24077861

  191
• 
  怎么做蛋黄中卷好吃 蛋黄中卷的做法

  标签：咸蛋黄 蛋黄

  金沙蛋黄卷 1、鸡蛋2个加2克盐、水淀粉调匀成蛋糊；锅内放入食用油30克，烧至五成热时放入蛋液小火煎1分钟制成12张直径为9厘米左右的蛋皮。 2、咸蛋黄放在墩子上，用刀背拍成8厘米左右的薄片；鱼蓉加肥膘蓉、3克盐、味精、胡椒面、料酒、水淀粉、姜葱汁、蛋清制成蓉备用。 3、将蛋皮平放墩子上，再放上咸蛋黄片，加一层鱼蓉卷成12个卷生坯，鸡蛋1个打匀成液，将卷坯滚上剩余的1个蛋液粘上面包糠待用。 ...[ 查看全文 ]

  望眼天下11

  211
• 
  怎样做蛋黄中卷好吃 怎么做蛋黄中卷好吃

  标签：咸蛋黄

  金沙蛋黄卷 1、鸡蛋2个加2克盐、水淀粉调匀成蛋糊；锅内放入食用油30克，烧至五成热时放入蛋液小火煎1分钟制成12张直径为9厘米左右的蛋皮。 2、咸蛋黄放在墩子上，用刀背拍成8厘米左右的薄片；鱼蓉加肥膘蓉、3克盐、味精、胡椒面、料酒、水淀粉、姜葱汁、蛋清制成蓉备用。 3、将蛋皮平放墩子上，再放上咸蛋黄片，加一层鱼蓉卷成12个卷生坯，鸡蛋1个打匀成液，将卷坯滚上剩余的1个蛋液粘上面包糠待用。 ...[ 查看全文 ]

  可以a爱上你吗

  181
• 
  蛋黄中卷的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  蛋黄中卷 1.红萝卜去皮切丝，小黄瓜切丝，生咸蛋黄切丁，以上材料混合均匀成馅料备用。 2.中卷洗净去头、内脏及表皮硬膜。 3.将作法1的馅料塞入作法2的中卷内，用牙签固定封口。 4.将作法3的中卷放入煮沸的蒸锅中，蒸约15分钟取出待冷，切片状摆盘，挤上美乃滋即可。 蛋黄中卷 1.中卷去皮及内脏后洗净，放入葱姜水中汆烫至熟，捞出浸泡冷开水备用。 2.咸蛋黄用料理米酒腌一下，切成丁状；青豆仁...[ 查看全文 ]

  暖不化的冷心又

  11
• 
  蛋黄中卷怎样做最好吃

  蛋黄中卷 1.红萝卜去皮切丝，小黄瓜切丝，生咸蛋黄切丁，以上材料混合均匀成馅料备用。 2.中卷洗净去头、内脏及表皮硬膜。 3.将作法1的馅料塞入作法2的中卷内，用牙签固定封口。 4.将作法3的中卷放入煮沸的蒸锅中，蒸约15分钟取出待冷，切片状摆盘，挤上美乃滋即可。 蛋黄中卷 1.中卷去皮及内脏后洗净，放入葱姜水中汆烫至熟，捞出浸泡冷开水备用。 2.咸蛋黄用料理米酒腌一下，切成丁状；青豆仁...[ 查看全文 ]

  longlovechen00

  51
• 
  蛋黄中卷如何做

  标签：咸蛋黄 蛋黄

  蛋黄中卷 1.中卷去皮及内脏后洗净，放入葱姜水中汆烫至熟，捞出浸泡冷开水备用。 2.咸蛋黄用料理米酒腌一下，切成丁状；青豆仁放入沸水中汆烫至熟，备用。 3.将中卷内擦干，撒入少许太白粉，再将作法2的青豆仁、咸蛋黄挤入中卷内，以牙签封口，放入蒸笼中蒸约15分钟后，取出放凉。 4.将作法3的中卷切片，挤上沙拉酱即可。 蛋黄卷 (一)在鲮鱼肉内放下调味料拌匀，咸蛋黄切幼丝，西芹去边节切成长...[ 查看全文 ]

  startigerno2

  141
• 
  蛋黄中卷怎么做

  蛋黄中卷 1.中卷去皮及内脏后洗净，放入葱姜水中汆烫至熟，捞出浸泡冷开水备用。 2.咸蛋黄用料理米酒腌一下，切成丁状；青豆仁放入沸水中汆烫至熟，备用。 3.将中卷内擦干，撒入少许太白粉，再将作法2的青豆仁、咸蛋黄挤入中卷内，以牙签封口，放入蒸笼中蒸约15分钟后，取出放凉。 4.将作法3的中卷切片，挤上沙拉酱即可。 蛋黄中卷 1.红萝卜去皮切丝，小黄瓜切丝，生咸蛋黄切丁，以上材料混合均...[ 查看全文 ]

  罪灵男爵

  101
• 
  怎么做蛋黄卷好吃 蛋黄卷最正宗的做法

  标签：蛋黄卷 紫菜 鲮鱼

  蛋黄卷 (一)在鲮鱼肉内放下调味料拌匀，咸蛋黄切幼丝，西芹去边节切成长条状。 (二)将鲮鱼肉酿在紫菜上，放上西芹、咸蛋黄。 (三)将紫菜卷起成条状，利用小竹帘卷实。 (四)放在碟上隔水蒸熟，斜切片，即成美味诱人的蛋黄卷。注意："蛋黄卷"是用鱼胶、紫菜、咸蛋黄、芹菜做成的少油菜式，如果你明白做法之后，可以将馅料改变成其他款式，老少咸宜。 金沙蛋黄卷 1、鸡蛋2个加2克盐、水淀...[ 查看全文 ]

  █花仔2787

  261
• 
  如何做金沙蛋黄卷好吃 金沙蛋黄卷最正宗的做法

  标签：咸蛋黄

  蛋黄鸭卷 1、将鸭子掏去内脏，从背部开刀剔掉骨头洗净并控去水分，然后加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉、料酒、二锅头酒、葱段、姜片腌制3小时。 2、把腌制好的鸭肉平铺案上，中间夹上蛋黄，然后卷成卷用纱布扎好，上笼蒸熟，晾凉后去掉纱布切片装盘上桌即可食用。 小诀窍 特点 造型美观，味香肉醇。 蛋黄鸭卷 1、光鸭从背部下刀去骨后，将鸭皮片下（可带0.2厘米厚的鸭肉）改刀成两块长方形的片...[ 查看全文 ]

  Bjdingzhi

  411
• 
  蛋黄卷的做法 如何做蛋黄卷好吃

  标签：蛋黄卷 紫菜 鲮鱼 咸蛋

  吉祥金钱（蜜汁鸡腿肉咸蛋黄卷） 整鸡腿洗净，用小镊子仔细拔掉所有杂毛，把鸡腿内侧向上平放在案板上，沿着腿骨用刀划开鸡肉，剔除腿骨和关节，形成一片完整的鸡腿肉。 取一个容器，加入叉烧酱、料酒、生抽、白胡椒粉和白砂糖搅拌均匀制成腌渍酱料，把鸡腿肉放入酱料拌匀，然后把鸡腿肉展平放在酱料中腌渍3小时。 大火烧开蒸锅中的水，放入咸蛋黄，加盖隔水蒸15分钟后取出。 把咸蛋黄倒入一个保鲜袋...[ 查看全文 ]

  陡变吧WRI

  271
• 
  金沙蛋黄卷怎么做好吃 金沙蛋黄卷最正宗的做法

  标签：咸蛋黄 蛋黄

  吉祥金钱（蜜汁鸡腿肉咸蛋黄卷） 整鸡腿洗净，用小镊子仔细拔掉所有杂毛，把鸡腿内侧向上平放在案板上，沿着腿骨用刀划开鸡肉，剔除腿骨和关节，形成一片完整的鸡腿肉。 取一个容器，加入叉烧酱、料酒、生抽、白胡椒粉和白砂糖搅拌均匀制成腌渍酱料，把鸡腿肉放入酱料拌匀，然后把鸡腿肉展平放在酱料中腌渍3小时。 大火烧开蒸锅中的水，放入咸蛋黄，加盖隔水蒸15分钟后取出。 把咸蛋黄倒入一个保鲜袋...[ 查看全文 ]

  xuwenjing0513

  71
• 
  蛋黄卷

  标签：家常菜 蛋黄卷

  蛋黄卷 特点,简单易做,颜色艳丽 菜谱名称 蛋黄卷 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 美味诱人菜谱名称 蛋黄卷 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 美味诱人 紫菜2片,鲮鱼肉4两,咸蛋黄2只,西芹1条。 材料:紫菜2片,鲮鱼肉4两,咸蛋黄2只,西芹1条。调味:盐1/4茶匙,胡椒粉少许,清水2汤匙,...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!蛋黄卷也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有...[ 查看全文 ]

  浮世安扰丿妠e

  881
• 
  蜜汁中卷的做法 蜜汁中卷最正宗做法

  标签：辣椒

  吉祥金钱（蜜汁鸡腿肉咸蛋黄卷） 整鸡腿洗净，用小镊子仔细拔掉所有杂毛，把鸡腿内侧向上平放在案板上，沿着腿骨用刀划开鸡肉，剔除腿骨和关节，形成一片完整的鸡腿肉。 取一个容器，加入叉烧酱、料酒、生抽、白胡椒粉和白砂糖搅拌均匀制成腌渍酱料，把鸡腿肉放入酱料拌匀，然后把鸡腿肉展平放在酱料中腌渍3小时。 大火烧开蒸锅中的水，放入咸蛋黄，加盖隔水蒸15分钟后取出。 把咸蛋黄倒入一个保鲜袋...[ 查看全文 ]

  来过这世界

  261
• 
  正宗蛋黄鸡肉卷的做法

  标签：蛋黄鸡肉卷 小吃

  原料图。 鸡腿肉剔骨用刀背砸平。 所有调料混合成汁。 ...[ 查看全文 ]

  鸦鸿桥论坛

  231
• 
  怎样做鲜肉中卷 鲜肉中卷的做法

  鲜肉包 1.将肉馅（三成肥七成瘦）放入容器中 2.葱姜水分几次加入肉馅中（葱10克、姜5克切碎加水105克用搅拌器搅拌均匀） 3.再倒入其他调料和5克葱末 4.搅拌均匀（搅拌好的肉馅放冰箱冷藏） 5.面粉，水、酵母（白糖）揉成面团发酵至两倍大 6.然后分成12份 7.将小剂子按平（中间厚一点，边上薄一点） 8.包入猪肉馅 9.将猪肉馅包好 10.放在涂过油的蒸笼上（或者下面放硅油纸）30度的环境下，发酵30...[ 查看全文 ]

  世界如此无奈呀

  121
• 
  蛋黄花枝卷如何做好吃 蛋黄花枝卷最正宗的做法

  标签：香菇

  蛋黄鸭卷 1、光鸭从背部下刀去骨后，将鸭皮片下（可带0.2厘米厚的鸭肉）改刀成两块长方形的片（约35厘米×10厘米见方），下入盐、糖、味精、料酒、姜片、葱段腌约1小时。 2、咸鸭蛋破开取出蛋黄，在桌面上摆上纱布把鸭皮放上，将鸭蛋黄卷在鸭皮内，然后用纱布捆上，上笼旺火蒸45分钟后取出用重物压上。 3、待鸭卷冷却后切片装盘即可。 小诀窍 特点 外形美观，口味清淡鲜香。 制作关键 鸭卷蒸的...[ 查看全文 ]

  純為娛樂

  71
• 
  怎样做芹菜炒中卷好吃 最正宗芹菜炒中卷的做法

  标签：芹菜

  芹菜炒中卷 1.中卷洗净切片，放入沸水中汆烫一下立即捞出。 2.芹菜切去头叶后，洗净切段备用。 3.取锅烧热后加入1大匙油，放入蒜末、辣椒片爆香，放入作法2的芹菜段炒数下，最后加入作法1的中卷与所有调味料均匀拌炒至入味即可。 芹菜炒猪皮 1、把猪肉皮里面的油脂及表面的皮毛、泥污刮除并清洗干净。 2、下入凉水锅中，加胡椒粉、生姜片大火煮出白沫，肉皮微卷，捞起放凉水中过凉。 3、芹菜、...[ 查看全文 ]

  业余出租车66

  01
• 
  蛋黄中的营养

  标签：饮食禁忌 健康饮食

  记得小时候在幼儿园老师发鸡蛋时，总会因为有人爱吃蛋白，有人爱吃蛋黄而讨论一番。那时候家长口中的有营养，听起来好像是一句敷衍人的话，只有长大之后才知道蛋黄真正的营养很多，可以说很不少。 蛋黄中除了丰富的营养成分和有益健康的卵磷脂外，还含有意想不到的健康成分——叶黄素和玉米黄素。叶黄素和玉米黄素都具有很强的抗氧化作用，特别是保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜，...[ 查看全文 ]

  爱像清风

  251
• 
  蛋黄卷的吃法

  标签：蛋黄卷 茎叶蔬菜

  蛋黄卷 (一)在鲮鱼肉内放下调味料拌匀，咸蛋黄切幼丝，西芹去边节切成长条状。 (二)将鲮鱼肉酿在紫菜上，放上西芹、咸蛋黄。 (三)将紫菜卷起成条状，利用小竹帘卷实。 (四)放在碟上隔水蒸熟，斜切片，即成美味诱人的蛋黄卷。注意："蛋黄卷"是用鱼胶、紫菜、咸蛋黄、芹菜做成的少油菜式，如果你明白做法之后，可以将馅料改变成其他款式，老少咸宜。 金沙蛋黄卷 1、鸡蛋2个加2克盐、水淀...[ 查看全文 ]

  Ainy幸福

  51
• 
  怎么做烤中卷好吃 烤中卷最正宗的做法

  五味烤中卷 1.中卷清理干净剖开。 2.将作法1清理好的中卷放上网架，两面不断涂上五味烧肉酱，烤约3分钟即可食用。 姜燒中卷 1、中卷5隻洗淨用廚房紙巾吸乾水份備用。 2、姜1小塊去皮切絲。 3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。 4、加入步驟（1）兩面各煎1分鐘，加入料酒1.5匙、醬油1匙、白砂糖1匙和一點點水翻炒均勻。 5、待中卷都熟了，加入雞精2小匙和香油4分...[ 查看全文 ]

  2xg0dkrbi8fmt

  81