关于美食的话题永远都不嫌多,那么怎么做广式腊肉 广式腊肉最正宗的做法如何做好吃呢?接下来,介绍简单美味怎么做广式腊肉 广式腊肉最正宗的做法的做法,赶紧备好材料一起来做做吧,1.将五花肉切成长条状(1斤两条),洗净后沥干水分;2.各备用原料;3.图2的原料倒在盆里,用温水调匀,配成腌料;4.将五花肉浸入调好的腌料盆中,用保鲜膜包紧,置冰箱内腌1~2天,隔12小时将肉翻身一次(两面均匀入味)。晒肉前,将肉头穿上绳子,在刷上一层老抽。趁天气干燥的将腌好的肉挂到通风好,阳光充足处(一般是阳台或顶楼晒台),吹至肉干滴油即可,一般约7~10天。