芥菜咸蛋粥的吃法,这是一道本人独创粥品,芥菜独有的芳香气味再加上咸蛋黄的酥香使煲出的粥品清淡可口,家人喜爱,未曾宴客,不知列位食家反响如何。。。哈哈! 水东芥菜,广东省电白县特产,中国国家地理标志产品。简称水东芥,口感爽脆、质嫩无渣、有普通芥菜的清香而无普通芥菜的苦味,其形态上也与普通芥菜有很大区别,与普通芥菜的茎叶直立、叶多茎少、纤维多、茎叶青绿并带有苦味相反,水东芥为卷心、茎多叶少、爽脆、茎显乳白味带微甘,是深受人们喜爱的餐桌蔬菜。因生产量小的原因,市场上非常抢手,属高档蔬菜。 没有正宗水东芥也无妨,用普通芥菜切碎一点,就是口感差一点而已。 这次做的卖相不好,味道还是可以的