壮族是一个内陆少数名族,主食大米粗粮,比较出名的即是腌制品及豆类食品。酒水亦是壮族的特色饮食文化之一,作为生活在亚热带地区的少数民族,特产水果亦闻名全国。接下来就让我们一起来看看壮族有什么特色饮食文化吧!
壮族饮食文化多数地区的壮族习惯于日食三餐,有少数地区的壮族也吃四餐,壮族以大米、玉米、红薯为主食,年节喜食粽子、糍粑和米粉,古人不食牛肉,元朝时才开始盛行食牛肉,少数山区仍存古俗。
壮族以水稻作物为主食,以玉米、番薯、麦类为...[ 查看全文 ]