茼蒿可以生吃吗?
茼蒿可以生吃,做成凉拌菜,搭配一些老醋和芝麻凉拌,就非常美味了,甚至还能做成沙拉。但是生吃茼蒿的前提是一定、必须将茼蒿洗干净。
另外,生吃的茼蒿只吃叶子尖的部分,所以洗干净后就用手直接掐断那部分装好,待会凉拌就可以了。
虽然茼蒿可以生吃,但只能吃叶子尖的部分,小编觉得太浪费了,其实茼蒿只要简单烹饪,又不浪费其他可食用部分,营养又不流失,两全其美。下面小编介绍茼蒿的6种简单吃法,学起来吧。
一、蒜蓉茼蒿
材料:茼蒿、蒜末、鸡精、盐
做法:
1.将茼蒿去掉根,洗净,将茼蒿切成段。
2.锅内放入底油,油热将蒜末下锅。
3.茼蒿下锅,加入盐和鸡精。...[ 查看全文 ]