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超市挑选蔬菜注意什么

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超市挑选蔬菜注意什么  图老师

  在超市,蔬菜基本都被洗刷干净包装整齐,其实很有一部分蔬菜金玉其表败絮其中,如何在超市买到健康营养的蔬菜?就一起来瞧瞧吧!

  一、认识深绿色叶菜

  深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分,叶子颜色深绿的蔬菜,营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。大白菜和圆白菜都不算,因为它们叶子颜色太浅,意味着营养素含量达不到深绿色叶菜的标准。一些营养价值高、颜色深绿的花苔类蔬菜也属于深绿色叶菜,如绿菜花、油菜苔等。

  二、认识食品标签

  按照蔬菜的栽培管理和质量认证方式,可以分为普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜四类。其中有机蔬菜栽培中不用任何人工合成物质,绿色食品不用任何中高...[ 查看全文 ]

2016-04-01 标签:

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