宝宝吃蔬菜需注意什么

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宝宝吃蔬菜的六个饮食禁忌

 很多妈妈肯定以为，为了宝宝的身体健康，多吃蔬菜肯定没错。蔬菜中含有大量的维生素，膳食纤维，矿物质等营养素。但是，光吃蔬菜可是对宝宝没有太大益处哦!宝宝吃蔬菜，喂养指南一定要吃之有道，千万不要犯一些吃蔬菜的禁忌。下面就来看看该如何健康吃蔬菜呢。

禁忌一 用铜质炊具

家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具，不要使用铜制炊具。

禁忌二 拒绝叶类蔬菜

大白菜、土豆也算是蔬菜，所以一些宝宝不爱吃叶类蔬菜时，妈妈会用其他蔬菜代替。但是，真的替代得了吗?

当然不是!大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。

妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。

禁忌三 给蛋白质过敏宝宝食用豆类蔬菜

相信豆类蔬菜是宝宝的心头爱，它们不仅长得可爱，吃起来口感也好。看着宝宝爱吃，妈妈也会多买一些，多煮给宝宝吃， 满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这些蔬菜蛋白质含量比较高，而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收，有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。

但有蛋白质过敏的孩子不宜食用。

烫蔬菜时，应等水沸后再把蔬菜放入锅中。

禁忌四 什么菜都拿去做菜汤

有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁，但有些蔬菜含有草酸，会影响宝宝对钙的吸收，如菠菜、牛皮菜、葱头等蔬菜就含有比较多的草酸，不宜做成汤。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高、机体容易吸收的蔬菜。

禁忌五 洗蔬菜方法有误

妈妈去买车时，当然要选用最新鲜的蔬菜。根茎类蔬菜应先洗后切，洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。

禁忌六 忽略蔬菜与其他食材搭配

烹调蔬菜或其他食品时可以加少量淀粉，不但能使汤汁稠浓，还可以防止抗坏血酸被破坏。肉类中同样可以保护抗坏血酸。所以在宝宝7-8个月的时候，就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、烂面等辅助食物。

蔬菜固然是色香味俱全的营养食物，宝宝当然要吃蔬菜才能营养全面。但是妈妈们一定不能忽视以上这些隐藏在蔬菜饮食背后的危险。下次在为宝宝烹饪蔬菜饮食的时候，一定要谨记以上错误的方法，以正确健康的方式为宝宝做好每一道料理。

夏季宝宝吃蔬菜禁忌

夏季宝宝吃蔬菜注意事项有哪些呢?很多妈妈可能不是很清楚。母婴专家指出，宝宝要多吃蔬菜，这样才能营养均衡，宝宝身体发育好。可是，隐藏在蔬菜背后的小危险却经常被妈妈们忽视。专家提醒，妈妈在给宝宝们烹饪蔬菜料理时，可不要犯这7个饮食禁忌呀。

夏季宝宝吃蔬菜6大禁忌：

禁忌一：用铜质炊具

家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具，不要使用铜制炊具。

禁忌二：拒绝叶类蔬菜

大白菜、土豆也算是蔬菜，所以一些宝宝不爱吃叶类蔬菜时，妈妈会用其他蔬菜代替。但是，真的替代得了吗?当然不是!大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。

妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。

禁忌三：给蛋白质过敏宝宝食用豆类蔬菜

相信豆类蔬菜是宝宝的心头爱，它们不仅长得可爱，吃起来口感也好。看着宝宝爱吃，妈妈也会多买一些，多煮给宝宝吃，满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这些蔬菜蛋白质含量比较高，而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收，有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。

但有蛋白质过敏的孩子不宜食用。