爱吃海鲜 不能错过两种港式菜
夏季的时候,我们很多人都是喜欢吃港式的菜肴的,尤其是海鲜类,我们更是不想错过的,所以我们就应该吃点营养的港式菜肴的,下面我们就给大家说说如何在家自制经典港式菜肴吧。
一、避风塘炒蟹
材料:梭子蟹3只、面包糠1小碗、蒜3头、料酒1茶匙、生抽1茶匙、辣椒(红,尖,干)1小把、豆豉1茶匙、大葱1棵、生粉小半碗、白糖1茶匙、植物油适量
做法:
1、将螃蟹打开去除蟹腮等不可食用的部分;将蟹稍微剁成块,放少许食盐和料酒腌制;
2、大蒜剁成蒜蓉备用;将腌好的腌块拍上生粉;
3、拍上生粉的螃蟹放入油锅中炸;炸好...[ 查看全文 ]