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常吃的水果会用什么保鲜剂?如何去除水果保鲜剂

细心的消费者可能会发现,现在无论春夏秋冬,在超市或水果摊上总能买到“光鲜照人”的各种水果。其实,这多是水果保鲜剂的“功劳”,它们常被涂在水果的表面,从而减缓水果的腐败变质。我们常吃的水果都会用到什么样的保鲜剂,它们对人体有害吗,水果保鲜剂该怎么去除呢?

如何去除水果保鲜剂?常吃的水果都会用到什么样的保鲜剂
如何去除水果保鲜剂?常吃的水果都会用到什么样的保鲜剂

常吃的水果都会用到什么样的保鲜剂

草莓由于含水量高且皮薄,极易受损伤而软化腐烂

草莓通常用乳酸钙溶液浸泡来达到保鲜的目的,植酸浸果法和几丁质保鲜法有时也会被用到。从外观上很难判断是否用了这几种保鲜剂,但它们对人体没有危害。清洗草莓时,在清水中加几滴白醋,并轻轻摩擦草莓表面,即可除...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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