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教你炒面不粘的小技巧

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一个人在家不知道吃点什么好?不如自己炒个面条吃吧,经济实惠而且还快捷方便。下面图老师小编推荐两个自己在家就能轻松制作的炒面做饭。

一、什锦炒面

1、面条上蒸锅,上气后大火蒸20分钟,中间用筷子翻一次面,使其均匀受热,蒸好的面条用筷子抖散。

2、把油、老抽、生抽倒碗中混匀,提前调好。

3、趁着蒸面条的功夫,把蔬菜处理好后切丝。

4、油锅加热爆香葱姜蒜,倒入胡萝卜和扁豆丝煸炒至变色加入辣椒丝和调好的酱汁。

5、下入面条翻炒均匀,然后倒入热水,大约到食材的1/2处,翻炒,可以直接用筷子挑散,中间也可以盖...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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