烧鱼鱼不碎的小技巧

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  鱼香碎滑肉的吃法

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  鱼香碎滑肉 1、猪肉切成指甲大小的薄片，加盐、酱油、料酒、水豆粉拌匀码味。 2、木耳、兰笋洗净切小片，并入开水中末透沥干。 3、泡辣椒去籽剁细。姜、蒜切细，葱切花。 4、用盐、酱油、料酒、味精、白糖、醋、水豆粉、汤合并入碗配成芡汁。 5、锅置火上，下油烧热，放入肉片炒散，下泡辣椒、姜、蒜稍炒几下，再下木耳、兰笋、葱花炒匀，烹入芡汁，推匀起锅，装盘即成。 鱼香滑肉 1.青笋去皮，...[ 查看全文 ]

  隐藏嘴角的痛

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  烧鱼的做法

  干烧鲳鱼 鲳鱼去肚，去鳃，洗净 准备好姜，蒜，葱，辣椒 在鲳鱼两面各划上三刀，撒些盐腌10分钟，...[ 查看全文 ]

  Q11057736

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  小油方烧橡皮鱼的做法图解

  标签：小油方烧橡皮鱼

  沙茶酱烧小橡皮鱼 1. 食材：小橡皮鱼、姜片、葱段、沙茶酱 2. 将小橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出待用 3. 在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅 4. 接着，下入洗净好的小橡皮鱼，加2汤勺料酒 5. 翻动一下 6. 然后，加适量的清水 7. 加2汤勺沙茶酱 8. 加2汤勺生抽 9. 加1汤勺白糖 10. 加1.5勺盐 ...[ 查看全文 ]

  ★丶1ovely

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  魔芋烧鱼

  标签：家常菜 魔芋烧鱼

  魔芋烧鱼 魔芋烧鱼是一道以魔芋和 罗非鱼为主料的菜肴。魔芋具有低热量、低脂肪、高纤维素的特点,常食有散毒、养颜、助消化、降血压、减肥、开胃等功效。魔芋与罗非鱼同烹后,会吸其鲜味,吃时鱼肉嫩滑,魔芋爽脆鲜美,加上两者热量极低,是一道健康的减肥菜。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!魔芋烧鱼教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! 魔芋炖鸡煲(附如何让魔芋更加的入味)的做法...[ 查看全文 ]

  东城茶庄

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  烧扁鱼

  标签：家常菜 烧扁鱼

  烧扁鱼的做法大全 扁鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物,经常吃鱼的人,一般很少发生肥胖和高脂大家可以多吃点鱼,也是一道极其简单的家常菜。扁鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物,经常吃鱼的人,一般很少发生肥胖和高脂大家可以多吃点鱼,也是一道极其简单的家常菜。300g扁鱼适量生姜20g薄荷叶50ml料酒适量蒜头适量食用油适量盐适量鸡精1 扁鱼杀好洗净。小编今天推荐一道烧扁鱼教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后...[ 查看全文 ]

  阜阳市阜西县

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  豆豉烧鱼

  标签：家常菜 豆豉烧鱼

  豆豉烧鱼 学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以豆豉烧鱼教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 豆豉烧鱼块的做法步骤 1. 鱼洗净切块用料酒和盐腌制20分钟 2. 干豆豉用水,生抽,糖拌匀待用 3. 油烧7成热放入姜丝,葱丝和鱼块煎至2面微黄 4. 喷入料酒,放入辣椒粒,倒入豆豉汁,盖上盖焖煮几分钟至汁收干即可 3款攻略【剁椒酱+水豆豉/霉豆豉+剁椒鱼头】的做法步骤 1....[ 查看全文 ]

  江苏南通更辉煌

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  烧鱼乳

  标签：家常菜 烧鱼乳

  烧鱼乳 烧鱼乳的做法非常简单,烧鱼乳是中国菜系徽菜菜系中很有特色的菜式之一,烧鱼乳以山药 为主要材料,烹饪以烧菜为主。烧鱼乳的做法非常简单,烧鱼乳是中国菜系徽菜菜系中很有特色的菜式之一,烧鱼乳以山药 为主要材料,烹饪以烧菜为主。青鱼主料:青鱼250克辅料:木耳(水发)5克,鸡蛋黄糕25克,鸡蛋...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!烧鱼乳是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起...[ 查看全文 ]

  承德小陶

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  干烧鱼好吃的做法 干烧鱼怎么做

  标签：家常菜 干烧鱼

  1.鱼去内鳞及内脏后洗净抹干，在鱼身两边各划四道，抹上1小勺盐略腌15分钟 2.期间将培根切成小片、葱切片、香菇泡发 3.炒锅内倒入油，待热至油表出现细小波纹时，细丢一片葱进去，如果很快冒着泡浮起，即表面油温合适 4.将鱼放入锅中煎两三分钟后，轻晃锅，如果感觉到鱼在锅里可以滑动，即表示一面已煎好并未曾粘锅，这时将鱼翻面再煎同样的时间 5....[ 查看全文 ]

  说好的幸福呢

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  稠鱼烧的吃法

  红烧鲫鱼豆腐 1. 鲫鱼处理干净 2. 豆腐切小块 3. 在鲫鱼的两面抹上少许盐 4. 切好蒜、姜、葱白和青椒丝。然后取小碗根据个人喜好调好酱汁 5. 热锅冷油，把鱼表面水份擦一下，入锅小火煎制，此时不能过早翻动 6. 稍煎一会，动一下锅，感觉鱼和锅是分离感觉再翻面 7. 同样，动一下锅，感觉鱼和锅没有粘一起即可煎好，加入姜葱蒜炒香 ...[ 查看全文 ]

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  啤酒烧鱼的做法

  1先把鱼宰杀干净切块，放生抽，料酒，盐腌制十分钟。 2 胡萝卜切丝。 3洋葱切块，。 4姜切丝，蒜切碎，葱切小段。 5热锅凉油下鱼块煎至两面略黄。 6下姜丝蒜粒胡萝卜丝翻炒，倒入一罐啤酒，加点盐，煮至沸腾。加入豆豉。 7放洋葱块轻轻翻动。 8 煮至快收汁时撒上葱段。 [ 查看全文 ]

  作协会员888

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  烧剥皮鱼的做法

  烧剥皮鱼 1. 把鱼洗净打花刀，青椒洗洗切切，再就是给鱼加点盐、料酒、姜腌20分钟 2. 热锅凉油煎鱼这样不粘锅，鱼的两面都煎一下，加水烧煮一会，接着放入青椒，加生抽、盐、白糖，烧的差不多就可以起锅了 ...[ 查看全文 ]

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  鱼烧豆腐的吃法

  鱼烧豆腐 1. 将塘鳢鱼去鳞、鳃、内脏，剖洗干净，切除鱼嘴和鳍，斩齐鱼尾，在背肉的两面各斜剞2 刀； 2. 豆腐切成长1.5 厘米、宽1 厘米、厚0.3 厘米的块，在沸水锅中焯二下，去掉豆腐腥味，沥干水； 3. 熟笋切成长4 厘米、宽2 厘米的薄片； ...[ 查看全文 ]

  天涯海角421

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  鱼烧豆腐的做法

  鱼烧豆腐 1. 将塘鳢鱼去鳞、鳃、内脏，剖洗干净，切除鱼嘴和鳍，斩齐鱼尾，在背肉的两面各斜剞2 刀； 2. 豆腐切成长1.5 厘米、宽1 厘米、厚0.3 厘米的块，在沸水锅中焯二下，去掉豆腐腥味，沥干水； 3. 熟笋切成长4 厘米、宽2 厘米的薄片； ...[ 查看全文 ]

  走遍天下郝三小

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  酸菜烧鱼的吃法

  标签：酸菜烧鱼 腌咸蔬菜

  酸菜烧鱼 1.草鱼肉洗净后切成厚度约0.5公分的鱼片，放入腌渍料中抓匀；酸菜洗净切小段，姜切丝备用。 2.起一锅放入少许油，将作法1的姜丝与麻辣酱入锅中以小火爆香。 3.加入作法1的酸菜及盐、鸡精粉、细糖、料酒、高汤拌煮。 4.待煮开后，将作法1的鱼片一片片放入锅中略为翻动，以小火煮约2分钟，洒上香油即可起锅。 酸菜烧鲫鱼 1.这个做法挺简单的洗好的鲫鱼切成两段（本来是想烧整条的后来觉得...[ 查看全文 ]

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  干烧鱼的吃法

  标签：干烧鱼 鱼

  干烧鱼 在烹制鱼类菜肴时，如豆瓣鱼、红烧鱼等，鱼成熟装盘后，锅中的汤汁要适量勾入水淀粉，使汁收调，淋在鱼上，达到汁浓味厚的目的。而“干”烧鱼则不同，鱼烧熟装盘后，锅中的鱼汁不用水淀粉收稠，而是把汁继续熬煮，待水分将干，余油吐出时，离火，将汁浇在鱼上，使鱼的口味更加浓厚，这种方法称“自然收稠”，这就是干烧鱼与其他鱼类菜肴烹制时的不同点。 制作干烧鱼也并不难，首先所用原料不...[ 查看全文 ]

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  烧扒鱼脯

  标签：家常菜 烧扒鱼脯

  烧扒鱼脯 【菜名】 烧扒鱼脯 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 焦,嫩,造型美观【菜名】 烧扒鱼脯 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 焦,嫩,造型美观主料 净 鲢鱼肉300克,肥肉100克, 面包100克,蛋清2个。辅料 葱 姜汁、黄瓜、红椒丝、、食盐、味精、香油、湿淀粉、清汤、油各适量。1、将鱼肉、肥肉和蛋清、清汤、食盐、味精、葱姜汁、湿淀粉制成鱼茸。爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的烧扒鱼脯教程也是非常值得...[ 查看全文 ]

  何代昊

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  笋烧橡皮鱼

  标签：家常菜 笋烧橡皮鱼

  笋烧橡皮鱼 土豆烧橡皮鱼属于家常菜菜谱,主要原料是土豆、橡皮鱼;工艺是炒,制作简单!土豆、橡皮鱼(已洗净);姜片、葱段、盐、料酒、白糖、酱油、鸡精;1、将土豆洗净去皮,并切成厚片,备用。2、将已洗净的橡皮鱼,切成块,备用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炸一下,盛出。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!笋烧橡皮鱼小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! ...[ 查看全文 ]

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  干烧荷包鱼

  标签：家常菜 干烧荷包鱼

  干烧荷包鱼 干烧荷包鱼, 浙江菜,先用盐、料酒,把 鲫鱼腌一下,用干净布蘸干,在 鱼肚内撒上干淀粉。然后把 玉兰片、 冬菇、 海参丁、虾仁、豌豆、鸡蛋加上盐、料酒、味精拌成馅,镶在鱼肚内,用淀粉将口封好,在鱼身两面剞上花刀。【菜名】 干烧荷包鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 光泽红润,鱼肉鲜嫩,醇香可口,别有风味。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天干烧荷包鱼教程，也是小编精选教程噢...[ 查看全文 ]

  醉梦飞雪house

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  农家烧鱼做法

  农家烧鱼正宗做法/步骤： 1. 鱼身划斜刀口，两边抹上盐，酒腌制10分钟。葱切段，香菇切片。 2. 把鱼两面煎黄起锅，把葱姜香菇入锅爆香，再放入酱油糖醋即可 [ 查看全文 ]

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  鱼香碎滑肉怎么做

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