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徽式卤舌

徽式卤舌

徽州的烧炒菜中放糖而不觉甜,唯独徽式卤味既甜又鲜,用此种方法可卤制多种菜肴,其风味别具一格。徽式卤舌属皖南菜,卤舌质地脆嫩,味道醇厚,咸中带甜,常食不厌。皖南菜口味:咸甜味 主料:猪舌(2500克) 调料:冰糖(75克) 小葱(25克) 姜(25克) 盐(25克) 八角(12克) 花椒(12克) 茴香籽[小茴香籽](12克) 桂皮(12克) ...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!徽式卤舌也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!

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2015-03-31 标签:

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