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素卤咸豆花

素卤咸豆花

3、将煮过的豆浆立即倒入放有凝固剂的盆中,盖上盖子,焖10分钟左右至豆浆凝固成豆花。4、将发好的木耳用水冲洗净,撕成小片;黄瓜切成小片;葱切成碎片。5、炒锅中倒入油,油温升高后放入葱花,炒出香味后放入木耳、黄瓜,翻炒。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以素卤咸豆花教程也学起来吧,让自己离成功更进一步!

富顺盐卤豆花的做法步骤

1. 黄豆用2.5升水浸泡5小时

2. 用豆浆机分次榨成豆浆。(我的豆浆机容量小,榨了四次)

3. 用纱布将豆浆过滤两边,豆渣残留会影响豆花的口感,所以尽量过滤干净。

4. 将豆浆煮沸,煮的过程中不停的搅拌豆浆,当边缘开始冒泡时改小火,注意观察并及时关火,豆浆容易出沫冒出来,沫子撇净。

5. 豆浆煮沸后,开始融...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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