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传统慢炖牛肉的吃法

广式传统五仁馅

1.

用料:冰肉55克,核桃仁15克,南瓜子10克,瓜子仁15克,花生仁15克,糖冬瓜15克,橘饼10克,樱桃果脯15克,白芝麻5克,高度白酒10克,芝麻油2克,生抽2克,盐1克,胡椒粉1克,糕粉20克

传统慢炖牛肉的做法图解

2.

所有干果烤熟切碎,果脯切碎,放入大碗,混合均匀

传统慢炖牛肉的做法图解

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2016-01-20 标签:
  • 传统慢炖牛肉 1.食材表:• 牛腱肉• 土豆• 胡萝卜• www.Tulaoshi.com红洋葱• 现磨黑胡椒• 干红葡萄酒• 香叶• 高汤• 红辣椒粉• 蒜• 花椒• 橄榄油• 李派林喼汁 Worcestershire sauce • 老抽• 盐• 糖 2.锅内入橄榄油,煎香花椒和蒜瓣...[ 查看全文 ]
  • 慢炖牛肉 1.锅热油少许,把切好的牛肉,倒入翻炒,至牛肉表面变色的时候取出,放到电炖锅里,然后,往锅里加入半杯酱油(我买的是低盐酱油,如果是普通酱油的话,请酌情减量,以免太咸),半杯料酒,一小匙姜粉(或者一小块生姜切碎),一小把蒜末,小半个切丝的洋葱,一小匙淀粉,一小匙红糖 ...[ 查看全文 ]
  • 土豆炖牛肉 1. 牛肉洗净,切成小块 2. 入锅焯水 3. 焯水后取出,冲洗干净 4. 葱姜八角准备好 5. 将牛肉放入锅中加入水,加入酱油 6. 加入葱,姜,八角,冰糖炖煮 7. 土地去皮洗净切块 8. 牛肉炖至9成熟时,加入土豆继续炖煮 9. 煮至汤汁快收干时,加入盐拌匀即可 豆角茄子土豆炖肉 1. 豆角去筋洗净...[ 查看全文 ]
  • 炖牛肉 炖牛肉 传统美食,此菜特点色泽红亮,软绵香嫩。非常适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。做法也很多,会给人带来很多不一样的感觉。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!炖牛肉是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 大喜大牛肉粉试用之西红柿炖牛肉的做法步骤 1. 准备好新鲜的牛肉和板筋 2. 将板筋放入沸水中浸泡半小时 3. 西红柿切块...[ 查看全文 ]
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    牛肉中含有丰富的蛋白质和铁质,和西红柿搭配,可使牛肉的铁更容易被人体吸收,可有效的预防缺铁性贫血。西红柿中含有大量的番茄红素,具有抗衰老、抗肿瘤的功效。这道西红柿炖牛肉汤营养丰富,味道香浓,下面就一起来学吧。 1.将牛肉用清水浸泡约一个小时去血水,中途换两三次水。 2.牛肉切块,西红柿切块,生姜切片,葱扎成结。 ...[ 查看全文 ]
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    这就是做好的炖牛肉。   1.将牛腩洗净备用。 2.将牛腩切成小方块。 3.锅中放入适量冷水,放入牛腩焯水去沫。   4.将焯水过的牛腩放入盆中。 5.准备好各种调料。 6.将牛腩放入高压锅中,加入料酒、酱油、香葱、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱、山楂、大料。先用大火烧开,再盖上高压锅盖,调小火焖炖30分钟。   ...[ 查看全文 ]
  • 芫荽炖牛肉 原料 牛肋条肉500克,芫荽(香菜)100克,葱结、姜块各25克,八角2克,绍酒20克,精盐3克,味精1克,芝麻油10克,清汤800克。 制作 1、将芫荽洗净切段。牛肋条肉切块。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!芫荽炖牛肉小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 芫荽炒牛肉的做法步骤 1. 将牛肉切成丝加入料酒、胡椒粉、干淀粉,再加1匙清水、1匙...[ 查看全文 ]
  • 土豆炖牛肉 土豆炖牛肉(Braised Beef with Potatoes),菜品源于匈牙利,乃匈牙利一道名菜,此后,它传入了前苏联,成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范,更进入了中国普通百姓家庭,成为我们中国的一道家常菜。土豆炖牛肉做法 《韩氏医通》在书中说道,“黄牛肉,补气,与绵黄芪同功。”牛肉的营养价值高,有...土豆炖牛肉教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去...[ 查看全文 ]
  • 土豆炖牛肉的做法步骤 1. 材料准备好 2. 胡萝卜、土豆、青椒切块备用 3. 姜切片,蒜剥去外皮,小米椒切段 4. 牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小 5. 牛肉冷水下锅,放姜片,煮出血水 6. 随后捞出,用温热的水冲洗干净后控干 7. 锅里烧热油,烧至7、8层熟后放入牛肉煸炒 8. 炒至牛肉微焦放姜蒜、辣椒 9. 放入生抽、老抽、料酒,炒至上色 10. 兑入适量清水(没过...[ 查看全文 ]
  • 标签:养生食谱
    下面是图老师网美食栏目的小编为大家整理的西红柿炖牛肉的做法 ,希望对您更多的帮助。 西红柿炖牛肉,御寒效果显著,既营养又开胃, 西红柿炖牛肉的做法 很简单,牛肉不用水焯,直接在锅里翻炒,牛肉量不是很大的情况下,这样处理的牛肉汤不会有膻气。 原料:牛肉一盒、西红柿3个、土豆2个、洋葱1个 1、牛肉冷水冲洗干净,切小块; 2、其他配菜可用蒸屉改装的沥水篮洗净; 3、西红柿、土豆、洋...[ 查看全文 ]
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    绿豆芽汁   绿豆芽汁的做法_绿豆芽给孕妇补维生素 1. 将鲜绿豆芽洗净,沥干,切碎; 2. 绿豆芽可用榨汁机取绿豆芽汁液,如果没有榨汁机,可以用洁净布绞取其汁液; 3. 加白糖调匀即可饮用。 绿豆芽汁适于尿赤热、尿(图老师整理)频者饮用效果非常不错 归芪炖牛肉   归芪炖牛肉营养价值高,富含蛋白质和钙质,有补中益气的功效。归芪炖牛肉...[ 查看全文 ]
  • 传统酱牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 将所有调味料混合并加入牛腱子肉,放入密封容器腌制24小时 2. 将腌制好的牛腱子肉和腌料汤汁一起倒入锅中,并加入水与家乐牛肉口味浓汤宝,大火烧沸后煮20分钟 3. 小火焖煮60分钟后离火自然冷却,放置12小时,使牛肉充分入味,最后捞出切片 小贴士:  想做出正宗的传统酱牛肉,就看看吧 1. 牛肉捞出后,以锡纸包裹,冷藏几小时后再切片不会散碎2. 加入...[ 查看全文 ]
  • 1.准备材料 2.牛肉切成大块,撒上适量盐和黑胡椒粉并用手揉搓腌制一会儿 3.锅里放5g黄油和色拉油加热,放入牛肉煎至各面金黄 4.捞出放吸油纸控油 5.苹果剥皮去芯切成12等份 6.洋葱切成小块 7.面包土司片先去边切成对半,同志斜切成两半,再把大头的地方修成心形 8.锅里放黄油加色拉油加热,放入面包片煎至金黄,放吸油纸控油备用 9.锅里加10g黄油将一半的苹果和全部洋...[ 查看全文 ]
  • 伤心牛肉干的做法步骤 1. 牛健子肉洗尽,放入锅中,加入姜片、香叶、葱、草果、八角、酱油、白酒、盐等卤制,水开后转小火慢慢熬制30-45分钟,高压锅时间要快一些。 2. 起锅凉凉,根据喜好切成想要的条或者片。 3. 牛肉切好后,放起来凉一凉,我放了一个晚上。 4. 下锅炒制,放入菜籽油,油热后倒入牛肉,转小火慢慢的逼出水分,心急吃不了热豆腐的,熬得水分差不多没了,根据喜好倒入酱...[ 查看全文 ]
  • 西红柿土豆炖牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉,土豆,洋葱切块备用,西红柿切十字备用~ 2. 西红柿入沸水微微炖煮几分钟剥皮,之后切块备用~ 3. 牛肉入冷水焯去血末备用 4. 锅内入油,炒洋葱和西红柿,待炒出香味后倒入冷水炖煮至沸腾后入牛肉水开后,加入香叶等香料改小火炖煮30分钟 5. 之后加入土豆,蘑菇和黑白胡椒,盐,糖,白酒小火炖煮30分钟至土豆软烂 6. 完成~ [ 查看全文 ]
  • 炖牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉切块用凉水浸泡10多分钟,然后洗几遍! 2. 把洗干净的牛肉加入凉水,到火上炖,不要盖锅盖。等快开前把肉汤里的血沫打出。知道干净为止! 3. 放炖肉包,葱姜蒜、料酒和白酒,枸杞、冰糖、放一点点醋,酱油、再放一个或两个红辣椒去肉腥味!盖锅盖小火炖! 4. 炖到6到7成熟再放盐,知道炖熟为止! 搜索炖牛肉做法大全[ 查看全文 ]
  • 炖牛肉 1.牛腩适量洗净备用 2.切方块(不要切得过小,熟后缩水) 3.锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫 ...[ 查看全文 ]
  • 土豆炖牛肉 1.牛肉切均匀的小块。 2.牛肉块冷水入锅,开大火。 3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:家常菜
    这道菜汤色红亮,味道酸甜,肉质嫩滑,是很多家庭都喜欢的一道菜。光是看着颜色就能打满分的一道菜,其受欢迎程度可想而知。 1.土豆去皮切块用清水浸泡,西红柿切块,葱姜切片,牛肉切块。 2.牛肉放入沸水中焯去血沫,用温水冲洗干净。 3.锅烧热,放适量油,下入牛肉翻炒几分钟,然后放入葱姜...[ 查看全文 ]
  • 清炖牛肉汤正宗做法/图解/步骤:                   1 牛肉清洗干净切块,清水浸泡去除血水。                   2 冷水下锅,烧开后略煮,焯水。                   3 准备好调料。             ...[ 查看全文 ]
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