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什么样的蛋白质更易吸收?

什么样的蛋白质更易吸收?

奶粉或母乳中含量最多的营养成分是蛋白质,蛋白质的消化吸收率高低对宝宝成长很重要。因为宝宝的肠胃比较娇嫩,所以奶粉中大分子蛋白质要容易消化才行。什么样的蛋白质容易吸收呢?


什么样的奶粉好?一个很重要的标准就是接近母乳。母乳是宝宝最好的食物,因为它的成分构成比例合理,能够全面满足宝宝成长发育的需求,适宜宝宝吸收利用。奶粉作为母乳替代品,在宝宝无法进行母乳哺育时食用,其成分、比例越近似母乳当然就越好。

母乳的营养丰富、齐全,可为宝宝提供成长必需的多种营养素:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水及膳食纤维等,其中蛋白质的含量最多。婴幼儿配方奶粉是以牛乳(或羊乳)作为主要基料,经科学调整或添加营养素的含量,使之与母乳相近,最后干燥制粉成型的,同样富含母乳中多种的营养素,而蛋白质也是含量最多的营养素。

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2015-12-18 标签:

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