吃金桔上火吗 ​金桔怎么吃避免上火

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吃金桔上火吗

众所周知，金桔是一种营养价值非常高的水果，酸甜的味道也深受人们喜欢。但是，任何水果的食用都有量性规定，我们在食用时，一定要把控好食用量，避免食用过多，给身体带来负担。那么，到底，吃金桔是不是会上火呢？我们应该如何吃才能避免出现上火症状呢？下面，图老师和大家一起来看看具体内容介绍吧。

一般不会，吃多才会上火。

金桔是橘子的一种，和橘子一样，性温，味甘辛，是一种热性水果，偶尔吃几颗并不会有上火症状，但是吃多了就会出现一些上火现象，如喉咙痛，口腔溃疡，牙龈肿痛等症状。而且，桔子含大量的糖分，多吃很容易导致体内的热量供过于求，令身体出现功能紊乱的情况，如口干舌燥、咽喉肿痛和便秘等上火症状。

金桔怎么吃避免上火

1、注意控制量

金桔吃多了会上火，要想吃金桔不上火，首先要控制金桔的食用量。所以，如果觉得一口一个金桔完全停不下来，可以将金桔榨汁或者泡茶食用，建议金桔一天食用5-7个，既可补充金桔中丰富的维C，也没有上火的风险。

2、吃热桔子好

首先需要将桔子清洗干净备用，然后将桔子放入大约40摄氏度的温水中，1分钟后，将桔子取出擦拭干净，放入微波炉之中加热2分钟。吃这样的热橘子，不会出现上火的情况，这是因为橘子皮之中所含有的挥发油以及维生素C等物质，都会渗透到橘子内里之中，这样不仅不会上火，同时还能够达到美容养颜的功效。

金桔的吃法有哪些

【生吃金桔】

做法：金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。

【金桔红茶】

做法：选择金桔，洗净并切成块状或是片状备用，然后在锅中放入红茶包，加适量水煮开，过2-3分钟后关火，再放入切好后的水果，盖上盖子焖上3-5分钟后，盛入碗中并加入蜂蜜搅拌一下即可，也可以放入冰箱中冷藏起来，以便以后食用。

【糖渍金桔】

做法：先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以)，放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。

【糖渍金桔】

做法：先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以)，放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。

【金桔鸡翅】

做法：先取出鸡翅，加入少量油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右，再把金桔洗干净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水，待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，即可装盘。

金桔皮能吃吗

金桔是一种著名的观果植物，多部分都是拿来装饰用的，这部分金桔的果实为圆形或者椭圆形，果皮是金黄色的，但是里面果肉则渣多水分不多，口感也不是很好。但也有部分品种是可以吃的，可以拿来吃的那些品种果实偏小，呈黄色，汁多味美可连皮食用。

吃金桔最好是连上皮一起吃，因为金桔几乎所有的维生素C都在果皮里面，而且金桔皮比金桔肉还要甜，金桔皮不仅营养丰富，而且还有保健免疫系统、养护眼睛、肝脏解毒等药效。金桔对理气化痰有很好的功效，咳嗽、气喘、痰多等病症的患者可以常吃金桔，这样可以起到很好的辅助疗效。橘皮中有丰富的香精油，如果橘皮和茶叶冲饮，有提神的作用，橘皮的香精油可以制作香水。

哪些人适宜吃金桔

金桔一般人均可食用，但是肠胃功能差，体质虚寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔。

1、适合高血压，高胆固醇患者食用。金桔含有丰富的维生素C，吃金桔可以有效降低血液中的胆固醇，降低高血压。

2、适合女性食用。金桔含有丰富的维生素C和维生素A，吃金桔可以乌黑头发，提高发质，还可滋润皮肤，避免皮肤干燥，美容养颜。

3、适合喝酒者食用。金桔还可以醒酒消食，解郁理气。

金桔不能和什么一起吃

1、金桔忌与黄瓜同食

黄瓜中的维生素C分解酶会破坏金桔中所含的多种维生素,从而使金桔的营养价值降低.

2、金桔与牛奶不能同食

牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状,应在喝完牛奶1小时后再吃金桔;另外,胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症.

3、服药忌食金桔

金桔含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食金桔.

4、不可用鲜橘皮泡茶饮

摘下后的金桔大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的金桔对果肉没有影响,但金桔皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的金桔皮泡水代茶饮,有损健康.

5、金桔不宜与萝卜同食

当萝卜被人体摄入后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快在人体内代谢产生硫氰酸.金桔中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿.

此外,金桔含有丰富的果酸和维生素C,胃溃疡病人食后会使胃酸浓度增加.服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食金桔.

吃金桔有哪些注意事项

1、喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。因为牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固，不利于人体的消化和吸收，所以喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。

2、吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的东西，否则容易生痰。

3、如果喉咙发痒，生痰，就不要吃金桔，不然可能加重病情。

4、不要空腹吃金桔，否则胃部会不适。

总结：以上就是图老师为大家整理的关于食用金桔的相关内容，希望这篇文章对大家能有所收获。大家对以上内容可以进行参考了解哦，想要了解更多科学养生、健康生活的知识内容，欢迎关注图老师网，更多好吃、好看、好玩的新鲜资讯尽在图老师网。

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