很多人都喝过椰子汁，特别是一些较嫩的椰子，汁液不是很甜，还带有微酸，这种汁液不是很美味，但是喝完汁液后可以取其果肉，这时候的果肉是很美味的，入口即化，如果冻一般，甜度也始终，极其爽口，那么椰子肉都有些什么功效呢?
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椰子肉中含有较多的糖分和中链脂肪酸，能有效的为机体提供较充足的能量，而且椰子果肉中含有大量的微量元素和矿物质，能为机体补充各种矿物质的需求，促进机体的健康生长发育。
椰子肉中含有各种维生素，其中有很多维生素都具有美容养颜的个功效，同时椰子果肉中还含有大量的脂肪，蛋白质，食用椰子果肉具有美容养颜的功效。
椰子果肉含很作的膳食纤维，能在不人体食用后在胃内膨胀，所以这类能在一定的限制脂肪的摄入量，和吸收量，糖分也在这种环境下很难转化为脂肪，因此也果肉具有良好的减肥作用。
椰子果肉中含有较多的膳食纤维一些果冻样的胶质，食用后能在胃内吸收大量的水分，膨胀，给人一种饱腹感，能踧踖胃酸的分泌，同时也能促进肠道的蠕动，促进排便，对孕妇等人群的习惯性便秘有一定的治疗效果。
椰子都很多微生物都具有灭杀效果，这些成分同时也能被人体吸收利用，能在体液中较为长期的纯在，增强体液免疫English，对很多疾病和感染都具有很强的免疫功能。
椰子的营养价值很高，是药食两用的佳品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素b、维生素c以及钙、磷、铁等。
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1.脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。
2.毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
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