雪莲花的食用方法

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雪莲花，味微苦，性热。入肝、脾、肾三经。除寒，壮阳，调经，止血。治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血。

《柑园小识》：除冷痰，助阳道。

《纲目拾遗》：治-切寒症。又，陈海曙云：治痘不起发及闷瘄闷痘，用一瓣入煎药中。

《四川中药志》：除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。治男子阳痿，女子月经不调及崩带。

《云南中草药》：调经，止血，治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血。

《新疆中草药手册》：通经活血，强筋骨，促进子宫收缩。治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳萎。

雪莲花的作用

1、治疗闭经、胎衣不下

雪莲花对女性小腹冷痛，闭经，胎衣不下，有一定的疗效。雪莲15克水煎服，每日二次，连服数日；雪莲15克，黄酒或白酒200克，浸泡7天，口服2次每次20毫升，会有治疗的成果。

2、治疗女性崩漏

民间治疗妇女崩漏，常选用，雪莲6克，党参12克，炖鸡服，疗效颇大。

3、治疗男子阳萎

雪莲花对男子阳痿也有一定的作用，雪莲6克，当归、枸杞各3克，水煎服；雪莲15克，冬虫夏草6克，白酒2000毫升，泡一月，口服二次，每次20毫升。

4、肩肘炎、腰腿病

雪莲花对肩肘炎、腰腿病也有一定的疗效。雪莲50克，腹蛇一条，白酒1000毫升，泡一个月，每次10毫升，每日二次。

5、补肾补阳，强健筋骨

雪莲花6克，浸入1000克白酒或黄酒中，密封浸泡30日后服用。每次饮30-40毫升。有补肾阳、强筋骨之功效。

6、补血滋阴

坊间准备补血滋阴，通常会选择这样的方子，雪莲花6克，装入纱布袋内扎口，老母鸡一只，加水文火炖1.5小时，滤出药液约100克，每饮30-40毫升。

7、补中益气

用雪莲花5克，党参15克，苁蓉10克，红花5克，鸡肉1000克。上药洗净，同装入纱布袋内扎口将鸡肉与药袋同下锅，文火炖2-3小时，滤出药液约1500克，每次适量。可以补中益气。

8、治疗外伤出血

雪莲适量敷患处，可以治疗外伤出血。

9、抗癌作用

科学实验表明，天山雪莲对癌细胞有一定的抑制作用。雪莲花中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表，能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗癌症，特别以乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。

10、对心血管系统的作用

（1）雪莲总碱和雪莲乙醇提出物均可降低家兔皮肤血管的通透性，作用较强。

（2）雪莲总碱可使离体兔耳血管收缩，乙醇提出物对血管呈现扩张作用。

（3）雪莲总碱和总黄酮均能降低麻醉家兔和麻醉犬的血压。

（4）雪莲总碱对离体兔心有抑制作用，可使其收缩幅度变小，心率减慢，甚至停搏。

（5）雪莲总碱对家兔心电图表现为心率减慢、T波变凸，可持续10分钟。

11、对平滑肌的作用

雪莲总碱对组胺、毛果芸香碱和乙酰胆碱引起的平滑肌痉挛，有显着的解痉作用；雪莲总碱能部分地对抗组胺引起的离体气管环的收缩作用。

12、治疗风湿性关节炎

雪莲对风湿性关节急性炎症有明显的对抗作用，以总碱作用最强，其作用强度与水杨酸钠相似。此外，总碱有降低家兔血管通透性的作用。

13、抗自由基和抗疲劳作用

从天山雪莲花中首次提取多糖，可以对抗自由基。而且雪莲对缓解疲劳有着一定的作用。

14、雌激素样作用

雪莲花具有雌激素样作用活性，实验表明，能延长大鼠动情期和动情后期，而缩短间情期和动情前期。

15、抗衰老作用

天然的雪莲花中含有黄硐类芦、雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达到22SPF，远高于15SPF的国内超强度紫外线辐射。因此，可有效地保护皮肤受紫外线侵害，并对体内毒素所致肝脏及血清中过氧化脂质的升高具有明显的抑制作用，表明雪莲具抗炎、组织修复和抗超氧化物自由基的功效，对防御由生理或非生理因素(如疾病)诱发自由基长期慢性进行性损伤有着积极意义。这种功效，在内服时表现为保健和增强免疫功能，外用时可达到美容、祛斑、延缓皮肤衰老的目的。

雪莲是理想的天然抗衰老剂。它含有的雪莲内醋，氨基酸、维生素、糖分、矿物质、甾醇类化合物、生物酶等活性物质，自古以来就是治疗皮肤病的良药。雪莲磨成粉浸泡液能营养皮肤，并能抑制表皮癣菌、星形努卡菌等皮肤真菌，有较好的治疗作用，还可以遮挡紫外线。雪莲的这些优良特性用于护肤护发，对皮肤有滋润、灭菌、消炎、生肌、防晒、软化、平滑和净白作用。

16、雪莲枸杞酒

配料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升；

制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用；

用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升；

功效：主治风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛。

2、雪莲鹿茸虫草酒

配料：雪莲20克、鹿茸5克、虫草2克、枸杞20克、红花10克、冰糖适量、白酒2000毫升；

制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用；

用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升；

功效：主治肾虚引起的性功能衰退、阳萎。

（二）泡茶法

1、雪莲枸杞红花茶

配料：雪莲5克、枸杞4克、红花2克；

制法：开水泡茶或沸水煎服；

用量：日服两次。

2、雪莲枸杞当归茶

配料：雪莲6克、枸杞10克、当归3克；

制法：开水泡茶或沸水煎服；

用量：日服一次；

功效：主治男子阳萎、不育症。

3、雪莲红花茶

配料：雪莲2克、红花2克；

制法：与其他茶叶沸水泡茶饮用；

功效：长饮可降低血脂、改善血液循环。  

（三）药膳法

1、雪莲乌鸡煲

原料：雪莲20克，乌鸡一只（一斤左右），葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。

制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。

功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。

2、雪莲乳鸽煲

原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。

制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。

功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老。

3、雪莲甲鱼汤

原料：雪莲10克甲鱼一只（300克左右，雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。

制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。

功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。

功能主治：除寒、壮阳、调经、止血、用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎、外伤出血。

食用方法：泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服，用量每次3-5朵。

（四）雪莲花的宜忌

《新疆中草药手册》："孕妇忌服。过量可致大汗淋漓。"