夏季不可忽视的健康细节

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　　夏日酷暑难耐。于是电扇、空调等消暑电器成了人们夏季生活中的必需品。然而，人们在急于消暑的同时，往往会忽视了健康细节，让一些夏季常见“电器病”有可乘之机。为此，专家提醒，夏季使用消暑电器时，切勿对自己的健康掉以轻心。

　　享用空调无度，诱发“空调腿”

　　长期享用空调可能导致“空调腿”，其双腿酸痛是主要症状，严重时膝关节疼痛、肿胀使人难以忍受。调查病因发现，其中80% 是因为在低温的空调室内工作、学习、生活的时间过长，膝关节受寒冷刺激导致滑膜炎、滑囊炎以及腿部肌肉受冷痉挛，或者血管收缩、组织缺氧，进而引发“空调腿”症状。

　　预防建议：室内开启空调后，地面水平温度最低，人的双腿长期处于地面低温中，暴露在外的双膝容易受凉刺激。因此，为预防“空调腿”的发生，应该尽量不要长时间呆在空调房内。如工作需要不能离开者，最好穿长裤或丝袜等，来保护膝关节和脚底心。也可以在腿部盖一条毛巾来防护。在室内感觉有凉意时，一定要站起来适当活动四肢和躯体，以加速血液循环。

　　电冰箱冷食，可能会吃坏你的胃

　　你听说过“冷食胃病”吗?这病就是冰箱引起的。冰箱内的食物和饮料，比人体胃内的温度要低很多，吃冰箱里的食品过多，会导致胃黏膜血管急剧收缩、痉挛，造成胃酸、胃蛋白酶等分泌减少，胃的消化、杀菌能力降低，从而出现胃部不适、上腹阵发性绞痛和呕吐等症状。此外，人们暴吃冷饮，还会引起三叉神经痛、喉部痉挛、牙齿酸痛，甚至诱发心绞痛。

　　预防建议：预防冷食胃病，关键是吃冷食要有节制，不能吃得太快，以减少对胃的刺激。特别是吃冰镇食物时，要一口一口慢慢吃，这样有利于人体逐渐降温，此外，刚从冰箱里取出的冷饮、图老师冷食不宜立即食用。

夏季吃姜好处多，让你胃口大开

　　夏日，人体受暑热侵袭或出汗过多，促使消化液分泌减少，而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜，其姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。

　　夏季，人们喜食冷饮、冷菜等冷制品，由于这些食品极易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜所含的挥发油则有一定的杀菌解毒功效。除了喜食冷制品，还过多的贪凉，吹空调，易致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，而生姜有温中、散寒、止痛的功效，可避免上述症状的发生。

　　而且，生姜最好每天早上含一点。古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜”。早上吃一点姜，对健康有利，但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。民间还留下了“朝食三块姜，如得人生汤”之说。

　　注意：因姜辛温，不可一次食入过多;患有痈肿疮疖、目赤内热、便秘或痔疮的患者，不宜食用。

（实习编辑：郑燕君）

炎热的夏日怎么吃火锅？

　　夏日可以吃火锅吗?会不会太上火了呢?

　　喝杯清茶

　　这不仅可解腻清口，而且还有清火作用。但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。

　　吃些水果

　　一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用。

　　多些蔬菜

　　火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充夏季因为流汗人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮。

　　放些豆腐

　　豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，而且还可发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

　　加些莲子

　　白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。

（实习编辑：郑燕君）

生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。

2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。

2: 在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。

3: 煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

4: 擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久.

5: 铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽.

6: 宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。

7: 玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉.

8: 丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新.

9: 毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感.

11: 每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多.

12: 用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

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