秋天吃姜为什么会伤肺

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　　秋季治疗感冒应该提防的误区？入秋以后，时不时的冷空气来袭，感冒人群不在少数，感冒虽然大家都经历过，但是还是经常有一些人进入治疗误区，对此大家要提前提防。
 

　　秋季治疗感冒应该提放的误区

　　捂汗治疗：不少人认为伤风感冒是由于内积寒气引起，主张捂汗治疗，让病人喝热生姜水，用被子蒙住身体，直至捂出一身汗为止。这种做法不一定适应病情，病人出汗过多，容易发生脱水症状，也可能因身体内部电解质失衡而加重病情或引起并发症状。

　　运动治疗：一旦感冒，即刻意进行一些如跑步、打球等运动来缓解，这就是运动疗法，此类方法多为年轻人采用。这种做法有时适得其反，加大运动量治疗感冒会增加体能消耗，使身体抗病能力减弱，存在病情加重的风险。

　　节食治疗：感冒期间没食欲，就应该少食，这种观点欠妥。感冒时肠胃蠕动减慢，消化分泌减少，进食高脂肪、高蛋(www.tulaoshi.com)白的食物容易引发消化不良，此时应该吃一点稀饭和蔬菜等容易消化食品，且应与平时食量大致相当，不能相差太多。

　　药物治疗：现实生活中，一遇感冒，不少人就盲目吃药，或多种药物同时服用，这种方式有百害无一利。轻度感冒时，人体本身就拥有自愈的能力。长期吃药反而让病菌产生抗药性，降低人体抗病能力。多种药物治疗，更可能存在药力相互抵消，严重时引起毒副作用，产生药物过敏反应。

　　秋季预防感冒，除了要加强体育锻炼、讲求个人卫生、用冷水洗脸热水洗脚外，还要注意调理膳食，可适当多服用些芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等食品，已达到滋阴润肺的功效。

秋季有什么方法可以预防感冒

　　秋季有什么方法可以预防感冒？秋天冷空气一到，医院的发热门诊总会被挤爆，那么，秋季该如何预防感冒?看看下面秋季预防感冒小常识。
 

　　秋季有什么方法可以预防感冒

　　1、空气流通

　　最好在早中晚各开窗通风三次，每次15分钟为宜，既保持了室内空气清新，又抑制了细菌的滋生。

　　2、晚上关窗

　　晚上睡觉的时候一定要关窗，夜晚温度低，冷风侵袭很容易引起哮喘等疾病的发作。

　　3、适度锻炼

　　天气凉快之后，随着体感舒适度的提高，运动的人也多了起来。登山、步行、打太极都是耐寒锻炼的项目，可以提高身体免疫力。

　　4、规律作息

　　很多人在夏天睡得晚，作息不规律，若延续到秋季，容易造成抵抗力下降。所以在季节交替期要保证规律的作息和生活节律，早点上床睡觉，适当延长睡眠时间，同时多喝水。

　　5、均衡营养

　　天气转凉后，人们会食欲大增，在干燥季节多吃些滋阴润肺多酸的食物很好，如银耳、梨、藕、葡萄、苹果等，少吃辛辣食物，适当贴膘秋。

　　6、早晚加衣

　　老人、小孩和一些体质较弱、抵抗力较差的人，在早晚出门时一定要带一件外套。春捂秋冻之说也要因人而异，体质较弱、抵抗力较差者更要注意保暖。在秋装的选择上也要充分考虑到舒适、防护和保健等多方面因素。

　　特别提醒：秋季时节的昼夜温差加大，我们要注意保暖，对于心脑血管疾病和支气管哮喘类疾病的患者要加强保暖，随时增减衣物。

　　7、按摩头部

　　如果是风寒引起的感冒，按摩头部能起到有效的治疗作用。具体方法是找到百会、风府、风池、天柱等穴，按压50次，早晚一次。喝姜汤也适用于初期患风寒感冒的患者。

秋天吃姜为什么会伤肺

　　姜在多数时候会被我们选择作为调料去食用，只要我们掌控好姜的食用量，即使是秋季也是可以当做调味品少量食用的。秋季并非绝对一点也不能吃姜，关键是不能多食。秋季是否应当吃姜？历来争论不休。

　　民间谚语秋不食姜。原因在于秋季天气干燥、燥气伤肺，如再吃辛辣生姜，更易加重肺部伤害，导致人体失水、皮肤干燥。但又有人认为秋季属寒凉季节，人体容易感冒，多吃生姜可加速血液循环，促使全身发热，有助于驱逐体内风寒潮湿。因此，秋季应当多吃姜。面对争论，时下正值秋季，我们到底该不该吃姜呢？

　　点评嘉宾：钱多多 首都保健营养美食学会理事、国家二级公共营养师

　　民间谚语秋不食姜，这个结论是否科学？

　　营养师钱多多表示，对于这个问题，我们要理性认识。之所以会有这样的谚语，是因为秋季气候比较干燥，燥气容易伤肺，久服易出现咳嗽、咽喉肿痛等症状。而且，生姜含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌的作用。所以，老百姓会认为，在秋季人们身体本就容易上火，再吃姜，无疑是给身体火上浇油，加重了秋燥对我们身体的伤害。所以有了秋天少吃姜的说法。

　　姜有食疗和药用价值，是否所有人都可以使用呢？如果不是，哪些人不宜吃姜？

　　自古以来中医也有生姜治百病的说法，证明姜有非常高的食疗和药用价值，但也不是人人都适合吃。

　　做菜时，姜该怎么放才能最大限度发挥其营养作用呢？

　　钱多多营养师告诉我们，炒菜放姜时，要尽量做到以下三点：

　　1、不要去皮：有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效www.Tulaoshi.com。一般的鲜姜洗干净后直接切好就可以用于烹调了；当然如果表皮过于干，可以适当去皮。

　　2、不要吃烂了的生姜：腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种烂姜不烂味的说法是错误的。

　　3、注意控制烹调的温度，不要等油锅冒烟了再去炝锅，建议是热锅凉油。过度的高温会破坏食材本身的营养价值，姜也不例外。

　　温馨提醒，综上所述，从营养角度来看，因为生姜含姜辣素，具有刺激胃液分泌，如果本身胃部有溃疡或是胃酸分泌过多的朋友对姜还是要慎食的。祝大家健康。

让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。

10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。

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