宝宝晚餐吃什么

【 tulaoshi.com - 食谱 】

宝宝游泳后的2款美味食谱

　　小鸡啄米

　　原料：鸡胸脯200克

　　辅料：青椒25克、鸡蛋1个、葱15克

　　配料：糖、盐、酱油、味精、黄酒少许

　　制作过程：

　　1、将鸡胸脯洗净切成丁，用蛋清拌匀上糊 15～20分钟。

　　2、将油放入锅内，烧至8成热时，放入鸡丁煸炒，再捞出。

　　3、将青椒洗净切成丁，在沸水里煮2分钟后捞出。

　　4、锅内放少许油，热后用葱段炝锅，烹入酱油，加入水、葱段、白糖。

　　开后放入过油的鸡丁、青椒，转微火煨约30分钟，加入味精，转大火用水淀粉勾芡，淋入香油即可装盘。

　　特点：色泽红亮，味鲜微酸。

　　营养价值：含优质高蛋白、低脂肪，富含维生素A、D、K等，含对人体生长发育必需的磷脂类，容易消化和吸收，对营养不良等有疗效。

　　出水芙蓉

　　原料：豆腐400克辅料：鸭血200克、水发黑木耳15克、胡萝卜10克、葱花5克

　　配料：麻油、盐、味精、生粉

　　制作方法：

　　1.将豆腐、鸭血切成丝，分别放入沸水，焯水待用。

　　2.水发黑木耳切丝待用。

　　3.胡萝卜切丝待用。

　　4.把水烧开后分别放入豆腐、鸭血丝，浮起时，再放入黑木耳丝和胡萝卜丝。

　　起锅时用生粉勾芡，加入少量盐、味精，最后淋上麻油，撒上葱花即成。

　　特点：黑白相配，爽口滑嫩，操作方便。

　　营养价值：鸭血、黑木耳含铁质较高，豆腐富含植物蛋白，胡萝卜含有胡萝卜素，组合在一起能使其营养达到互补，能提高幼儿的血色素。

色香味俱全的宝宝美味晚餐

　　宝宝对自己的晚餐非常挑剔，首先闻上去要香，其次是味道要好，最后饭菜的色面也要艳丽。这些要求对妈妈似乎苛刻了些，可是为了避免追着给宝宝喂饭的场景一次次地重现，妈妈们还是赶紧学做几道色香味俱全的饭菜吧！

　　在此，我们为新手妈妈准备了两道美丽食谱，做给宝宝吃，看看他们是否胃口大开。

　 花样包饭

　　材料：

　　制作方法：

　　·做一张美丽的蛋皮

　　首先，将菠菜洗干净，把菠菜叶子剁碎后挤掉水分。然后，把鸡蛋打散，加入少许淀粉水搅拌均匀，这样可以避免煎蛋皮时破裂。最后，将切碎的菠菜放入蛋液中，搅拌均匀，然后在干锅中加入少许植物油，用小火煎熟。

　　·炒一份香喷喷的米饭

　　将胡萝卜和鸡肉洗干净，切成布丁状。然后，将植物油倒入锅中，待热后加入咖喱粉炒香，将胡萝卜丁、鸡肉丁倒入拌炒。最后，将米饭和青豆仁倒入锅中炒匀，加入适量的盐和酱油调调味。最后，将饭倒入其中一起炒。

　　·将蛋皮和炒饭完美结合

tulaoShi.com　　把鸡蛋皮平铺好，将炒好的米饭置于中心，用烫过的芹菜茎将蛋皮包起，修饰成好看的形状，可以是一块糖果的样子，也可以是一朵花的样子。

　　所含营养：热量420卡，蛋白质15克，脂肪20克，糖类43克。

色香味皆舒心的宝贝汤

　　文/笑

　　你是一位繁忙的职场妈妈，总想在宝贵的闲暇时间里，亲手给孩子做顿操作简单，不需太高厨艺的营养餐。

　　如果，你现在游荡在各个纷杂的菜谱里，寻寻觅觅......那么，还等什么，快来给宝贝做这样一碗色香味皆舒心的汤吧。

　　奶香太阳甜汤

　　原料：胡萝卜 250g，牛奶 250g，香蕉半个，大米适量，糖少量。

　　新鲜胡萝卜洗净切小块，用榨汁机榨汁，待用。
　　大米洗净，放少许水煮15分钟至稠时，将胡萝卜汁、牛奶倒入，煮30分钟。
　　香蕉切粒，在汤快煲好前放入。
　　加少量糖，即可。

　　食效：易消化、养肠胃，含有丰富的蛋白质，维生素，钙，VA等微量元素，味道香甜浓糯，非常适合宝宝的口味。

　　贴心小贴士：清晨以此汤佐以饼干或煎蛋，就是一顿营养丰富、美味可口的早餐。

　　适合年龄：2岁以上宝宝

　　荔枝红枣鸡汤

　　原料：荔枝干7只，红枣5个，鸡400g，姜1小块，盐适量。

　　鸡肉切块备用。
　　可根据宝宝喜好选择翅膀、腿肉或整只。
　　荔枝去壳。
　　红枣洗净。
　　加水至半锅，放入所有材料，大火烧开，撇去浮沫，再改为中火煲约1小时左右，加适量盐，即可。

　　食效：悦色养心，温补气血，增强免疫力。尤适于女孩饮用。

　　贴心小贴士：购买鸡肉时，建议家长最好选择农户散养的材鸡，此鸡不是用激素催成的，因此味道鲜美，有益宝宝身体发育。

　　适合年龄：3岁以上宝宝

　　雪梨百合瘦肉汤

　　原料：瘦肉400 g，雪梨1个，蜜枣6颗，百合、胡萝卜适量，姜3片。

　　瘦肉切粒，雪梨去心切块，胡萝卜切片。
　　雪梨和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。
　　鲜百合洗净并摘成一瓣一瓣。
　　挑选新鲜百合时应选用表皮洁白光鲜的。
　　在锅中加入5碗水，放入瘦肉、雪梨、蜜枣、胡萝卜、姜片煮开后，在用中小火顿40分钟。
　　在起锅前10分钟放入百合。
　　加适量盐，即可上桌。

　　食效：润肺、清燥、化痰。易上火的男孩子宜常饮用。

　　贴心小贴士：此款汤易将味道释放出来，所以不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖。如喜欢也不妨选择五花肉，汤的口感会更好。

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宝宝晚餐吃什么

　　一天下来，宝宝多少会有些饥肠辘辘，这时宝宝的晚餐就显得尤为重要，宝宝晚餐吃什么？蔬菜肝泥烂面+绿豆地瓜汤，这个创意不错吧？

　　创意妈妈：果粒橙

　　蔬菜肝泥烂面

　　原料 ：面条6 根，南瓜泥1 勺，豌豆泥1 勺，肝泥1 勺，水1/2 杯，盐1 (图老师整理)克。

　　做法：

　　1. 将水煮沸，下入面条。

　　2. 水开后，加入南瓜泥、豌豆泥和肝泥，煮至面条变软，最后加入盐调味即可。

　　蛋汁海带豆腐汤

　　原料 ：蛋汁10 克，海带20 克，豆腐20 克，高汤1 杯，盐1 克。

　　做法：

　　1. 蛋汁打散，煎成蛋皮，再切成细丝，豆腐切丁。

来自《父母必读》

9分钟轻松做出孩子美味晚餐

　 鲜虾豌豆汤

　　材料：

　　海鲜味浓汤宝、鲜豌豆、鲜虾、蒜蓉、淀粉、胡萝卜、盐。

　　做法：

　　1.将鲜虾去壳，也可以直接在市场买去皮的虾仁，或者用速冻虾也可以。

　　2.虾仁用沸水汆熟待用。鲜豌豆对半剥开，撕去外皮和筋膜，切成小片待用。胡萝卜削皮，切成圆片，灼水后捞起待用。

　　3.锅中放入适量水，加入海鲜浓汤宝，烧沸后放入虾仁、豌豆、胡萝卜和蒜蓉，待再次烧沸时调入淀粉和盐即可。喜欢的话，可以放入一片奶酪，这样口味更浓郁噢!

　　炸酱面

　　材料：

　　鸡蛋面饼、鸡蛋、瘦肉、黄瓜、豆芽、萝卜、黄豆、干黄酱、甜面酱袋、大蒜、大葱、姜末。

　　做法：

　　1.将鸡蛋面面饼用水泡开，捞起面身待用。可以买到的建议使用新鲜刚打的面，在菜市场有卖。

　　2.把鸡蛋打散，加入适量的巅峰以及绍酒、盐等调味料。待油热之后下锅，要用锅铲不断地翻动确保鸡蛋不要炒得太老，并且要散一点，熟了之后就盛出来待用

　　3.将瘦肉切成肉末，洗净后在油锅少放一点油，油热之后翻炒肉末，等油出得差不多就加放入料酒跟生抽，然后将肉末盛出

　　4.锅内留着的猪油不要倒掉，把黄酱、甜面酱搅拌均匀一起炒。找不到这两种酱的可以直接用外面买的拌面酱加上一点点耗油一起炒，喜欢辣味的话可以加入辣酱。

　　5.等酱加热了到鼓起小炮，就倒入炒好的肉末跟鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬

　　6.一切都准备好后再灼面条，当然最好是手擀面没有的话就用面饼面，这样会方便很多，面煮好了捞在盘中，随意加上炸酱即可

　　TIPS：光吃面当然称不上营养，你可以准备自己喜欢的蔬菜，如胡萝卜、青瓜等，切成丝之后用温水洗净，盐水泡过，一起拌入面中，一道简易的晚餐就做好了!

宝宝的晚餐怎样安排最有益

　　：宝宝的一日三餐都值得妈妈们用心安排，不过对于晚餐，妈妈们则态度不一，有的为了宝宝能有一个健康的身材，从小就严格控制饮食，也有的妈妈认为这时候的宝宝长身体需要营养，所以一日三餐都为宝宝搭配的营养很充分，究竟这样的做法对宝宝是有益的吗？今天，就跟着小编一起来寻找答案吧。

　　对于在生长发育关键期的宝宝来说，一日三餐都十分重要，妈妈们为此也费了不少心思，总怕孩子没吃好，没吃够。关于宝宝的晚餐，妈妈们存在着不少误区。

　　妈妈留心：宝宝晚餐误区多多

　　宝宝晚餐误区一：每天都要有肉！研究发现，经常吃素食的人身体更加健康，而且在注意补充铁、锌和维生素b12的情况下对各个年龄段的人都适用，甚至包括儿童和孕妇。即使孩子处在生长发育的阶段，也不一定餐餐吃肉，研究表明肉食爱好者患结肠癌的概率呈上升趋势。

　　宝宝晚餐误区二：汤泡饭更好消化。有的孩子不爱吃菜，却喜欢用汤或水泡饭吃，这样，很多饭粒还没有嚼烂就咽下去了。孩子的饮食安排应尽量做到花色品种多样化，荤素搭配，保证每日能摄入足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素、矿物质等。

　　宝宝晚餐误区三：晚餐孩子要吃少。“晚餐要吃少”是对成年人尤其是老年人而言的，对少年儿童来说，处在生长发育的旺盛时期的他们，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。晚餐距次日早晨的时间间隔有12个小时左右，虽说睡眠时无需补充食物，但孩子的生长发育却一刻也不会停止，夜间也是一样，仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少太差，则无法满足这种需求，长此以往，就会影响孩子的发育生长。可见孩子的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。若孩子体重已经超重甚至发胖，则应坚持“晚餐吃少”的原则，但这个“少”指的是热量要少，而不是减少数量。

　　吃好晚餐杜绝宵夜“补偿式”晚餐不可取

　　有些妈妈生怕孩子饿着，孩子在晚饭时不好好吃饭或是吃得不够，妈妈们总想在孩子睡觉再给孩子吃点宵夜，加个餐。其实这种“补偿式”晚餐是不可取的。

　　第一，“补偿式”晚餐会让孩子第二天对早餐失去兴趣。每个孩子消化系统的能力都有一定的限度，食物需要一定的时间来消化和吸收。如果吃得过多，过于丰盛，或者吃得过晚，消化和吸收这些营养物质就需要较长的时间，因此会造成孩子起床后没有胃口，吃不下饭。早餐吃不好，导致整个上午精力不好，学习效率低下。

　　第二，“补偿式”晚餐容易喂出过度肥胖的孩子。睡前过于丰盛，孩子摄取的营养物质超出了生长发育的需要，再加上晚间活动量小，多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪，逐渐使人发胖。

　　第三，“补偿式”晚餐还可能导致某些疾病。由于多余脂肪的出tulaoshi现，会加重儿童心脏的负担，可能较早引发高血压、动脉硬化等疾病。

　　晚餐吃不对宝宝睡觉不安稳

　　1、吃得过饱。如果宝宝晚饭吃得过饱，或在睡觉前吃零食，食物得不到消化就上床睡觉，增加胃肠负担，容易导致卧在床上难以入睡。

　　2、没有吃饱。饥饿同样会让宝宝难以入睡。小编建议宝宝可以吃一些含蛋白质的食物，可以避免孩子半夜太饥饿而醒来。

　　3、吃得太油太精细。鸡、鸭、鱼、肉等油腻食物摄入过多，常常会影响胃肠道对食物的消化吸收。如果晚餐摄入了大量的油腻食物，可适当活动一下，如带孩子去散散步或做一些游戏，以促进食物的消化与吸收。

　　为了让孩子睡个好觉，晚餐的时间应该合理安排。晚餐和就寝的时间安排是否合理，对能否安静入睡有十分密切的关系。一般认为，晚饭应安排在睡前4小时左右。想要宝宝的身体好就要养成科学的睡眠习惯。

宝宝吃出健康牙齿的美味餐

　　肋排海带汤

　　◆材料◆猪肋排、水发海带各500克。

　　◆调料◆植物油、姜片、葱花、花椒、茴香、桂皮、盐、味精、料酒、醋、白糖各适量。

　　做法：

　　[1]猪肋排洗净；花椒、茴香、桂皮、姜片用纱布包好备用。

　　[2]锅置火上，倒油烧热，放入盐、料酒、肋排、适量水、纱布包，大火煮沸，再转小火煮15分钟。

　　[3]下入切好的海带，加白糖大火烧沸，转小火烧10分钟，加醋、味精、葱花调味即可。