家长们都知道适当给宝宝吃坚果好处很多，因为坚果营养丰富，而且有助于补脑。不过坚果虽好，也要给宝宝选择得当，下面就一起来了解吧。
【 tulaoshi.com - 健脑饮食 】
妞妞快两岁了，她可是个出名的淘气宝，从早到晚上窜下跳，一刻也停不下来。她只对玩兴趣十足，凡是需要静下来做的事情如看书、听故事、画画啊，妞妞一概没兴趣。她怎么这么好玩好动呢？只玩耍、不学习，我的宝宝能聪明吗？
我总记得我们家阿姨说过的一段话：“孩子吗，就是要活蹦乱跳、东摸摸西碰碰，一刻也闲不下来。要是他安安静静地不动弹了，那一定是生病了；要是他总是老老实实地不动换，那就是傻子了。”
虽然是大白话，却道出儿童发展的真理：儿童的思维和行动是一体的，越是活泼好动的孩子，越聪明；而越聪明的孩子也越发好玩好动。
我们总希望孩子能够安静下来，做一些在我们看来是“学习”的事情，这其实是我们误解了“学习”是怎么回事。我们误以为看书、画画、写字、听故事才是学习，我们误以为玩儿不是学习。
事实上，孩子自从出世以来，他的每一动，都是学习的过程。儿童生命初始的几年，学习的发生，都不是仅仅通过眼睛（阅读），或者耳朵（听故事），不是的，儿童的学习肯定不会通过这些单一枯燥的途径，而是通过他全身的感觉器官，去吸收四周的一切。
想想看，刚出生的宝宝，连自己的四肢都不能控制，他根本不知道手的感觉是什么，他还需要几个月的时间才能坐起来，需要一年左右的时间才会站立和行走，他所接触到的一切都是陌生的、新鲜的、充满未知的。因此他也需要反复的接触和练习，才能稍稍掌握他自己的身体。而他听到的和看到的，更是需要长时间的消化，才能升华到一定的理解。
儿童接触到的一切，无论通过哪种方式，都会在他的大脑中留下印刻，为他将来进行抽象的思维和学习，打下最初的地基。
在这个过程中，玩耍帮助宝宝成长、成熟。宝宝通过各种形式的玩耍，慢慢控制自己的身体，认知周围的世界。玩耍对于宝宝来说是一门学问，不同的玩法，带给宝宝不同的收获。当宝宝能够独自站立的时候，他喜欢扶着支撑物站起来、蹲下去，再站起来、再蹲下去，反反复复好多遍。这是玩耍，也是宝宝学习更好站立的过程。父母不要忽视宝宝的小小举动，要仔细观察宝宝的需求，帮助和鼓励他更好地练习。 12
鱼肉营养丰富，这是众所周知的，孩子多吃鱼能变得聪明这也是被广泛证明了的事实。但鱼的种类繁多，孩子的肠胃又很脆弱，给他们吃哪种鱼才最适合呢?
鱼肉属于精致蛋白质，易被人体吸收，而孩子处于发育阶段，机体对蛋白质的需求较多，确实适合通过多吃鱼补充。但具体到淡水鱼好，还是海水鱼好，应该说各有利弊。海水鱼中的DHA(俗称"脑黄金")含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，但其油脂含量也较高，个别孩子消化功能发育不全，容易引起腹泻等消化不良症状。淡水鱼油脂含量较少，精致蛋白含量却较高，易于消化吸收。只不过，淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。
营养师推荐，带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子，鲈鱼、鳗鱼等也不错。
带鱼：DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。
黄花鱼：黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com）三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。
鱼肉对孩子虽好，但还是需要讲究烹调方式。专家建议，家长最好采用蒸、煮、炖等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸，这种吃法比较安全、清淡，而且味道鲜美，无论是哪种鱼都可以做。具体方法：将鱼肉剁细，加蛋清、盐、味精调成茸。锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐个下锅内煮熟，再加入少许精盐、葱花即可。
给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜，既增加口感又均衡营养。炖鱼时，不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意，口味不应过咸，更不要添加辛辣刺激性调料，鸡精和味精也要少放。
专家说，临床中发现，很多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉。其实鱼汤的营养都在鱼肉中，正确的吃法是既吃肉又喝汤。
影响大脑发育的因素非常多，怎么样才能在宝宝的日常饮食中，添加更多的“聪明要素”呢，可以优先考虑以下食物。
1. 小米
小米营养丰富，含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等都比大米多；人体必需的8 种氨基酸含量丰富；维生素含量也丰富，而且难得的是，小米的粗纤维的含量相对比较低，特别适合宝宝食用。
小米中的维生素B1、B2 特别丰富，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100 克含量达0.12 毫克，维生素B1 的含量位居所有粮食之首。
TIPS ： 小米蛋白质中赖氨酸过低而亮氨酸又过高，氨基酸组成不如大米理想，所以小米不能取代大米成为宝宝的主食。
12345...在充气球上练习降落伞反射
将宝宝面朝下放在一个大充气球上。往前滚动气球，降落伞反射会使她的双臂向地面方向张开。
确保宝宝的头是往下贴住球面的，这样球向前滚时宝宝会跟着翻一个跟斗。
很快宝宝就会自己翻筋斗了，在此之前，要教会宝宝正确的方法。头要尽量内含，确保向前翻滚的时候不是用头颈支撑身体。翻跟斗要在软垫上进行。
投掷练习
令宝宝站好，伸直手臂，高高举起一个球，然后把球向前抛出，投给家长。
投掷需要宝宝具备时间感，因为宝宝得知道何时松手释放手中的球。这个阶段的宝宝往往会过早放手。让宝宝常练习双手摆荡，如使用吊环，既有助于强化宝宝手肘的肌肉张力，
又有助于增强宝宝的颈部力量，肩部、肘部、手部的肌肉张力不足会导致未来书写困难。
滑板和旋转训练
让宝宝面朝下趴在滑板上，腿向后伸直，头微微抬起，确保小手抓住滑板前缘不要被轮子压到。慢慢的推移及旋转滑板。
旋转练习也可以在转椅上进行，但最好还是买一个滑板。虽然结构简单，但店里买的一定比爸爸手工做的更安全好用。儿童滑板不同于普通滑板。孩子决不可站在滑板上玩耍，或在没有家长监督下使用。
像铅笔一样滚动
家长坐在几个垫子上，腿伸直，将宝宝横跨在腿上趴好，把宝宝的双手举过头顶，两腿放直，让宝宝从家长的腿上滚下，或者在两个大人之间的地面滚动。也可以找一个斜坡做这个动作。做完了，别忘了，再给宝宝来个按摩。
如果宝宝的手脚伸不直，不用担心，这是正常的。宝宝对某些身体部位的认识还不够。
舞蹈
引导宝宝跟着音乐的节拍走步，走上一段时间就停下来，接着：
让宝宝曲膝颠动。
让宝宝踩着家长的脚，一起左右晃动，不着力的脚应抬离地面。
加大晃动幅度和每只脚单独站立的时间。
抓住宝宝的腋下，摇晃宝宝。本书为不同发育阶段设计了很多类似的活动。
曲膝颠动对发展膝盖肌肉张力很有帮助，而张力的增强令宝宝可以独立行走、攀爬、抬高膝盖跨过障碍、上楼梯以及爬上家具等物体。跳舞的时候注意节奏，跳一会，停一会儿，再跳，再停，这样的变化可以促进韵律感的形成。如果宝宝还不会独立行走，家长可以举起宝宝。强迫宝宝尽快学步并不会对宝宝有任何好处，让宝宝按照自己的步调长大吧！
降落伞游戏
用柔软的材料制作一个降落伞，将降落伞抛起时和宝宝玩藏猫猫的游戏，还可以把一些气球放在降落伞上，然后抖动降落伞，使气球上下颠动。也可以把气球换成玩具熊等。
学步期的儿童对于他生活空间内的任何东西都很关注，看到的任何东西都想得到。
她们如同运动机器甚至喜欢旋转到跌倒。
内耳神经到所传送的信息能影响Tulaoshi.com眼部肌肉，对于视觉的发展也很重要。
学龄儿童普遍出现的视觉困难是由远及近的视觉调节。
吊环运动
家长手持两个吊环，让宝宝双手抓牢，注意手的握姿要正确。轻轻提起吊环，让宝宝双脚短暂离地。如果宝宝的手力不够，您的双手可握在宝宝双手上。
攀爬练习
宝宝是见什么都想爬上去的，家具就非常有趣。特别需要注意的是，攀爬过程中双手的抓握姿势要正确。一定要保证四指在上，大拇指在下。攀爬过程中，可以引导，如没有必要，请不要帮忙。
手推车练习
如图示，先在平地上进行双手行走练习，接着就可以搭建一个独木桥，像推手推车一样让宝宝过桥。
逐渐增加桥的高度。
旋转练习
家长坐在转椅上，宝宝坐在家长膝盖上。缓慢地旋转转椅，向左转5次，再向右转5次，每次约三十秒。每次旋转前，停止片刻，触摸宝宝身体的5个部位，并告诉宝宝身体部位所在位置。您可注意到宝宝的眼睛总是睁着，因这个年龄的宝宝几乎不能自主控制这一动作。
跳圈圈
22个月的时候，有些宝宝已经很会双脚跳了，这时就可以训练他跳进地上平放的呼啦圈，或是跳越障碍，如一根绳索。这些动作需要很好的平衡感。
鳄鱼爬练习
帮助宝宝体会用单侧手脚往前爬行的感觉，宝宝最初做这个训练时，您要协助宝宝变换姿势。在移动中学会协调头与四肢，即在同一时间完成这些动作：右臂与右腿下滑，头转向左侧，左臂与左腿向上滑动并弯曲，左手拇指指向鼻子，并用双眼注视该拇指。来回变换姿势五次。
为了达到最佳效果，使大脑获得尽可能多的感觉信息，让宝宝尽可能慢地做这个动作，最好能控制在每分钟爬两步的速度。还可以随着宝宝的爬行哼唱儿歌，或者数数。
在安全的前提下，让宝宝赤足以通过脚底接受到更多的触觉感受。宝宝靠脚和眼相互配合保持平衡。鳄鱼爬练习有助于确保婴儿期的原始反射不再影响宝宝的协调能力。这一特定的动作可以起到发展身体意识、运动计划、肌肉张力、视觉及听觉通路的作用。
12加强营养有益智力发育
脑细胞的发育离不开蛋白质、脂肪、 碳水化合物、维生素和矿物质。牛磺酸是脑细胞的重要成分 ， 牛磺酸来自蛋白质的氨基酸，有利于脑细胞的发育、增殖和 成熟，并能使神经网络变得发达、功能健全。母乳富含牛磺酸，母乳喂养可起到良好的健脑作用。
脂类在脑组织中含量最多，作用最大。 磷脂、胆固醇、糖脂等是脑细胞的构成成分，维持神经细胞的正常生理活动，并参与 大脑思维与记忆等智力活动。脂肪中的亚 油酸、亚麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等 不饱和脂肪酸，是人体不可缺少的必需脂肪 酸，对脑细胞的发育和神经的发育起着极为 重要的作用。研究表明，如缺乏这一类必需 脂肪酸可引起智能缺陷，甚至持久性损害。 碳水化合物虽不是脑组织的构成成分， 却是大脑离不了的能源物质。维生素和矿物 质虽说每日需要量不多，但对脑发育十分重要。维生素作为辅酶参与代谢，保证大脑的发育和进行正常生理活动，如缺乏时可引 发神经及精神障碍，尤其是孕期体内缺少叶酸，易造成神经管畸形。矿物质、微量元素 对正在发育的脑组织极为重要，如缺乏铁元素时，即使未出现贫血，但首先影响到脑功 能，孩子注意力涣散、多动、烦躁。缺乏锌元素可引起发育迟缓或停滞，致使出现智力低下，食欲减退等症状。碘元素缺乏则造不出甲状腺素，不仅影响大脑及神经系统发育，致使出现智力低下，痴呆，而且会使生长停滞，身材矮小。 可见，要想让孩子有一个聪明的小脑袋，应在孕期到孩子出生后3岁之内，抓住 这一黄金时期，给予合理平衡膳食。让孩子聪明的食物聪明的象征有思维能力、想象力、记忆 力、观察力、专注力、操作能力等。而聪明的 基础是营养。丰富均衡的营养，不仅促进脑的 发育，而且可以强壮身体，使孩子精力充沛， 活动力强，又反过来促进了大脑的发展。
人类头脑快速发育阶段主要在胎儿期和婴幼儿期。出生时脑重量为400克左右，为成人的25%;6岁时，大脑神经系统 发育已达成人的85%;8岁时，智力可达成 人的80%。可见，学龄前是孩子智力快速发育的阶段。
胎儿期大脑发育所需的营养主要通过母体获得，母体营养的均衡完整与否将决定胎儿的脑部与神经系统发育的好坏。
健脑食物，一是必要的结构脂肪，二 是荤素的合理搭配，三是碱性食物，四是 含乙酰胆碱和核糖核酸的食物。如蛋黄含 蛋黄素等脑细胞所必需的营养成分，能给大脑带来活力 ， 充提 高大脑的工作效率;又如核桃，含有蛋白质、钙，常吃有健脑益智的作用。
使孩子聪明的饮食建议：
① 多吃鱼、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉。
② 每周吃一次动物内脏，如猪肝、动物脑。
③ 每天吃富含维生素C的水果，如橘子、苹果。
④ 每天吃豆类或豆制品。
⑤ 每周吃蘑菇1~2次。
⑥ 多吃香蕉、红萝卜、菠菜。
⑦ 多喝牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶。
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