孕妈妈可适当多吃的营养健康食物

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孕期营养 美味有“鱼”

    怀孕期间，孕妇要多吃鱼类。鱼类有丰富的营养物质，可以补充胎儿发育所需的营养素，对孕妇和胎儿都有很大的好处。下面向各位孕妈妈推荐几个孕期营养食谱：

    有鱼美食一：松子鱿鱼

    材料：鱿鱼500克，松子仁25克，花椒、葱段、姜片、酱油、盐、清汤、料酒、水淀粉各适量。

    做法：

    1、将鱿鱼用十字花刀交叉划成松果形，切成5厘米*10厘米见方的大小。将切好的鱿鱼片用开水汆烫，直到鱿鱼片卷起来，盛出备用。

    2、将花椒放入热油中炸出花椒油，稍后捞出花椒，放入适量的葱段、姜片炸出香味，然后放入松子仁炒一会，倒入鱿鱼，爆炒熟后盛盘。

    3、将适量的清汤、酱油、盐、料酒先后放入锅中，用大火烧沸，撇去浮沫，加入水淀粉勾芡后倒在鱿鱼上即可食用。

    鱿鱼中含有多肽和硒，有抗病毒、防辐射的作用，适合怀孕的妈妈食用。 

    有鱼美食二：青柠煎鳕鱼

    材料：鳕鱼肉200克，柠檬1个，鸡蛋1个，淀粉适量，油盐适量。

    做法：

    1、将鳕鱼切成块，柠檬挤出汁液。鸡蛋打散，取出蛋清和适量的淀粉搅匀，将柠檬汁、蛋清、淀粉与鳕鱼拌匀，腌制20分钟。

    2、将鳕鱼放入锅中双面煎熟，加入适量的盐即可。

    用柠檬汁腌制鱼块，味道清爽开胃，适合怀孕早期的准妈妈食用。鳕鱼是深海鱼，污染比较小，碘、钙和铁的含量比较丰富。

     有鱼美食三：鱼片豆芽

    材料：鱼肉250克，黄豆芽200克，料酒2大匙，生粉一大匙，胡椒粉、盐、糖、姜汁、姜片各适量。

  &nbwww.Tulaoshi.comsp; 做法：

    1、将鱼肉洗净后切片，放入适量的胡椒粉、盐、糖、姜汁腌制半个小时，黄豆芽摘去老根。

    2、烧热油，放入姜片爆香，倒入黄豆芽，炒至八成熟盛出。

    3、加入适量的油烧热，倒入料酒，生粉调成糊，倒入锅中煮开，放入腌制好的鱼片煮熟，然后放入豆芽大火炒匀，再加入少量的盐和糖即可。

    黄豆芽可以减少体内乳酸的堆积，消除疲劳，缓解早孕反应。

孕妈妈可适当多吃的营养健康食物

    怀孕后食欲大增，孕妈妈的饭量会变得比未孕前大很多，此时，吃些什么东西，能更有利于宝宝的健康发育呢？

    1、小米。中医认为，小米有滋养肾气、健脾胃、清虚热的作用。小米可用来做饭、煎饼、做小米面窝窝头、煮粥等等。是适合孕妇常吃的营养价值较高的食品。

    2、鹌鹑。医学界认为，鹌鹑肉特别适合于对营养不良、体虚乏力、贫血头晕的人食用，因此也适合孕产妇食用。鹌鹑肉富含丰富的脑磷脂、卵磷脂，这两种物质是高级的神经活动不可缺少的营养物质，对胎儿的大脑发育非常有好处。

    3、海鱼。海鱼营养丰富，含有的钙、磷、碘、铁等物质容易被人体吸收，对大脑的生长发育和防治神经衰弱症有极高的作用。孕妇可常食之。

    4、黑木耳。黑木耳具有丰富的营养，有止血润燥、养血健胃、滋补益气等作用，是强身和滋补大脑的佳品。黑木耳炖红枣是孕产妇的补养品，有养血止血的功效。

    5、核桃。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、丰富的蛋白质，以及较多的磷、钙、和各种维生素，还含有碳水化合物、铁、镁、硒等。中医学认为，核桃有补肾固精、益气养血、润肠通便、补脑益智等作用，孕妇常吃核桃，可以健身防病，有利于胎儿的大脑发育。

    6、花生。花生被世界公认为是植物性的高营养食品。中医学认为，花生具有醒脾开胃、理气补血和健脑抗衰等功效。吃花生时不要去掉红色的外皮，因为这种红色皮是一种利血的物质。

    7、芝麻。芝麻含有丰富的钙、磷、铁和优质蛋白质，还有近10种重要的氨基酸，这些氨基酸是构成脑神经细胞的主要成分。中医学认为，芝麻有填精益髓、补血补肝、养发通乳等功能，孕妇适当吃些芝麻有利于胎儿的发育。

胎儿健脑 孕妈妈可多吃玉米

    怀孕后，很多孕妇关心的问题之一就是孕期吃些什么可以帮助胎儿大脑发育。玉米这种可以当做主食也可当做副食的谷物，营养非常丰富，孕妇多吃它有利于胎儿的大脑发育。

    玉米含有丰富的蛋白质。其中球蛋白和白蛋白占20%~22%，特有的胶质蛋白占30%。有一种甜玉米，谷氨酸和天冬氨酸的含量比较高，这些营养物质都利于胎儿的智力发育。

    玉米中的维生素含量比较多，可以防止细胞氧化和衰老，有利于胎儿的智力发育。由于黄玉米中含有维生素A，对人的智力和视力都有好处。

    玉米富含粗纤维。玉米中的粗纤维可以预防孕期发生便秘，有利于肠道的健康，帮助孕妇体内的排出毒素，间接有利于胎儿的智力开发。

    玉米富含脂肪酸。玉米中有亚油酸、油酸等多种不饱和脂肪酸，这些营养物质对胎儿的智力发育非常有好处。Tulaoshi.com