减肥人气食谱 一天掉一斤没问题

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仙人掌 让你美丽又瘦身

　　仙人掌的瘦身及保健作用

　　据美国科学家最新研究报告显示，仙人掌含有17种氨基酸、4种维生素、8种微量元素及大量的黄酮类物质和多糖，还含有1万多种植物化学物质(又称植物营养素)，这是迄今为止科学家们所发现的植物化学物质含量最高的植物。

　　现代医学研究表明，仙人掌可增强人体免疫力，调节机体代谢，改善微循环，溶解血栓，修补胃溃疡面，调节肠胃紊乱如消化不良和便秘等。

　　其纤维和粘液除了可以增强肠胃的蠕动外，还可清洁消化道。由于仙人掌含有氨基酸和抗氧化成分，所以它还能保护人体不受环境污染的侵害。

　　仙人掌中含有一种叫丙醇二酸的物质，对脂肪的增长有抑制作用，可以减肥。仙人掌还在补钙、降血糖、降血脂等方面有独特的效果。

　　据世界卫生组织(WHO)统计，世界上癌症、心血管疾病和糖tuLaoShi.com尿病发病率最低的是墨西哥，这与墨西哥人长期食用仙人掌不无关系。

　　1.仙人掌鲜榨汁

　　材料：仙人掌、菠萝、白糖。

　　做法：把1片仙人掌去刺，切成小块，放入家用食品加工机中，加入100毫升冷开水(冰镇的更好)、1/4个菠萝及白糖少许，一起打成浆，用纱布过滤，即成1杯可口的仙人掌鲜榨汁。

　　2.凉拌仙人掌

　　材料：仙人掌300克，胡萝卜50克，香油20克，味精2克，精盐4克，白糖5克。

　　做法：仙人掌去刺切丝，加盐拌匀;10分钟后，用水漂去粘液，控去水分，加入胡萝卜丝、盐、味精、白糖、香油拌匀即可。

　　3.仙人掌什锦沙拉

　　材料：仙人掌150克，菠萝、甜瓜、樱桃等水果共200克(可依个人爱好增减)，沙拉酱150克。

　　做法：把去刺仙人掌茎片及各种水果切成小块，加入沙拉酱拌匀即可。

　　4.仙人掌汤

　　材料：仙人掌50克，红腰豆(罐装)、西芹丁、洋葱丁、土豆片各10克，西红柿1个，番茄沙司少许。

　　做法：仙人掌洗净去皮刺切丁待用。西红柿去皮，用搅拌机打碎，与西芹丁、洋葱丁、土豆片一起煮5分钟，然后放入仙人掌、红腰豆、番茄沙司煮熟调味即可。

　　5.芒果仙人掌炒鸡

　　材料：芒果1个，仙人掌200克，鸡肉片100克，胡椒粉、盐、糖适量。

　　做法：芒果去皮切片，仙人掌洗净去皮刺切片，煮熟后过凉水，鸡肉片过油。重新起锅放油，把仙人掌片炒一下，然后放入鸡肉片，调味，出锅。装盘时摆上芒果片。

　　6.仙人掌红枣炖牛肉

　　材料：牛肋肉1000克，红枣50克，仙人掌250克;花椒、大料、豆蔻、桂皮各5克，装入小布袋里扎紧口成调料包;葱段、姜块各25克，精盐25克，味精5克，香菜10克，香油10克，料酒15毫升。

　　做法：红枣泡开，牛肉洗净切成约3厘米大小的方块，开水焯过备用。沙锅上火，加水3000毫升，下牛肉块，烧开后去浮沫，用慢火炖1小时后加盐、调料包、葱姜、红枣和仙人掌块，再继续炖约1个半小时即熟烂。拣出葱、姜、调料包，加入味精、香油，出锅前再撒一些香菜和仙人掌片，即可食用。

　　7.仙人掌寿司

　　材料：米饭200克，仙人掌50克，红色、黄色的日本腌萝卜各25克，人造蟹肉2条，玻力海苔15片，寿司醋、酱油适量。

　　做法：仙人掌洗净去皮刺，切成5厘米长的条;红、黄色腌萝卜和人造蟹肉也切成与仙人掌同样粗细、同样长短的条。米饭趁热加入寿司醋拌匀，分成15份。按照2条仙人掌加红萝卜、黄萝卜、人造蟹肉各一条，与1份米饭一起包成圆筒状，外用海苔裹好，摆入盘中，即可蘸着酱油一起食用。

　　喜食芥末的人还可在调味酱油中加一些芥末，口味更加独特。

减肥人气食谱 一天掉一斤没问题

　　1、享用中式蒸煮法烹调之食物
　　
　　水煮菜减肥法：连续五天都是早晨随意吃，中午吃水煮菜，吃的很全忽，有豆腐，香菇，木耳，粉丝……晚上只吃一个橙子。
 

　　2、用低脂植物油炒菜
　　
　　低脂无糖的营养配餐：睡前四小时，请勿进食，菜单中如找不到可以找类似食物。除了可DIY也可以直接外购数量若未注明，则为一杯一碗或一个（大小选择小），饮品若未注明，则多使用低卡低脂无糖（冷热皆可）。

　　3、吃肉宁愿用烤的不用炸的
　　
　　想吃肉排或肉丸的话，宁愿用烤的而不要用炸的！选用绞肉时，最好以鸡肉来代替牛肉。鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。

　　4、早餐正常吃，不要吃的油腻
　　
　　例如吃一根香蕉，只含8大卡的热量即可填饱肚子，最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低热量的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心地尽情食用。

　　5、零食选择有清肠作用的蔬果类
　　
　　切成条状的红萝卜、青椒、小黄瓜、花椰菜，以及芹菜，皆可作为点心，并可存放冰箱随时取用，当作零食。这种清肠零食很重要哦，减肥并不是要打乱你的生活规律，让你一定要挤出减肥的时间来，只要你在日常生活中加入一些减肥作用的小零食，你同样可以轻松保持苗条身材。

　　6、晚餐后坚决不吃任何东西
　　
　　平时白天在公司总是随便吃点填饱肚子就好，加班工作也只简单的工作餐搞定，晚上回家后，即使妈妈做了丰盛的晚餐，为了苗条的身材，也一定要忍住坚决不吃。

　　7、多喝开水，至少一天8杯
　　
　　每天喝8杯水真的可以神奇地减少饥饿感、冲掉体内的多余脂肪，保持新陈代谢运作畅通，整个人都轻松许多，畅快许多，体重自然就下来了。

　　8、采用中午吃减肥餐的方式
　　
　　坚持中午吃减肥餐，喝一盒脱脂牛奶，吃一个鸡蛋、一个苹果。早、晚餐则正常进食七分饱原则，并且禁吃甜食。油脂摄入控制好了，自然没有多余赘肉。
 

月子减肥汤推荐

　　竹笋银耳汤

　　材料：

　　竹笋300克、银耳20克，鸡蛋、盐适量，水1000毫升。

　　做法：

　　将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。

　　妈妈们一定要注意，其实在餐前去先喝点汤，也是可以用来当减肥点心去食用的，其中竹笋也是可以消除腹壁脂肪的最佳的食物，其中银耳还可以润肺养颜。

　　黄瓜鸡蛋紫菜汤

　　原料：黄瓜1条，紫菜适量，鸡蛋1个

　　做法：

　　1、锅中放入清水、姜片烧开。

　　2、紫菜撕碎放入锅中，放入黄瓜片。

　　3、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，最后加盐和香油调味出锅。

　　减肥排毒原理：黄瓜所TuLaoShi.com含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素;黄瓜含有丰富的维生素，能美白肌肤，抑制黑色素的形成;黄瓜皮味甘、性平，能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。因此若生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒脚步。

　　杭菊胡萝卜汤

　　原料：菊花6克、胡萝卜100克

　　做法：

　　1、胡萝卜洗净切片，杭菊备用。

　　2、锅中放水烧开，先下杭菊煮开，再放入胡萝卜片煮熟。

　　3、最后加入盐、香油调味，产后妈妈网。

　　减肥排毒原理：菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用;胡萝卜味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效。

　　枸杞山药

　　原料：山药300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升

　　做法：

　　1、山药削皮，放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干净，再放入温水中浸泡至完全发起。

　　2、将山药切成6厘米长、1厘米宽的条。

　　3、锅中放入适量的热水，大火烧沸后将山药条和枸杞放入汆煮3分钟，取出放入凉水中冲凉，然后沥干水装盘待用。

　　4、锅中保留少许汆煮山药的热水，再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然后倒入白醋，将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁。将酸甜汁倒在枸杞山药上，浸泡30分钟即可。

　　减肥排毒原理：山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它能健脾益胃、助消化，还能滋肾益精。

　　蜂蜜雪梨羹

　　原料：雪梨2个，蜂蜜30克

　　做法：

　　1、雪梨洗净切块。

　　2、准备几个炖盅，分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水。

　　3、将炖盅放入蒸锅中，隔水炖半个小时即可。

　　减肥排毒原理：蜂蜜味甘，性平，自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排除毒素、通便的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。