产后第1周的妈妈身体较为虚弱，需要给予一定的饮食调理。乌骨鸡营养价值丰富，更受新妈妈们的喜爱，下面小编推荐一道淮山乌骨鸡汤。
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产后第1周饮食 淮山乌骨鸡汤
原料：
乌骨鸡300克，山药600克，香菇(鲜)60克，枣(干)25克，盐4克，香油5克。
做法：
1、鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫，捞出后再洗净;红枣泡水至膨胀www.tulaoshi.com；香菇整朵洗净，泡温水，再切去蒂头备用;淮山药去皮，切块；
2、将其余材料放入深锅内，加冷水以中火煮约15分钟；
3、加入淮山药及四杯水，一起煮至淮山药松软；
4、最后加入调料即告完成。
营养点评：
乌骨鸡营养价值高，富含黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素。淮山乌骨鸡汤有助于提高产妇的身体机能、强筋健骨等功效。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com）山楂红糖饮
原料：
取个大、肉多的新鲜山楂30克，红糖30克。
做法：
先清洗干净山楂，然后切成薄片，晾干备用;在锅里加入适量清水，放在火上，用旺火将山 楂煮至烂熟； 再加入红糖稍微煮一下，出锅后即可给产妇食用，每天最好食用2次。
营养点评：
山楂不仅能够帮助产妇增进食欲，促进消化，还可以散淤血，加之红糖补血益血的功效，可以促进恶露不尽的产妇尽快化淤，排尽恶露。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com）茭白炖排骨
原料：排骨、茭白100克，香菇5朵，红萝卜1根，姜、葱、盐适量。
做法：
1、剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com）2、排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；
3、香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤)；
4、红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花；
5、汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接(www.tulaoshi.com)着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
营养价值：
茭白含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E、微量胡萝卜素和矿物质等成份，热量低，纤维含量高，对于产后胃肠蠕动不好，容易导致便秘的新妈妈很有帮助；而且排骨富含钙与铁，产后第1周的妈妈喝这道汤可以帮助强筋健骨。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com）产后第1周饮食 红糟鸡蛋面
原料：红糟1大勺、老姜6片、鸡蛋2个、面条2把、香油适量。
做法：
1、姜片切丝，香油倒入锅中烧热，将鸡蛋煎成荷包蛋，起锅。
2、另起油锅，放入姜丝爆香，再加入红糟，翻炒12分钟，倒水，以小火煮沸后，熄火。
3、面条以沸水煮过后捞起，和荷包蛋一起放入红糟汤中。
营养价值：
香油能够驱寒补虚;红糟具有开胃健脾、补血活血的作用，产妇在吃红糟鸡蛋面的时候能够有效增进产妇的食欲，并且帮助排出恶露。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com）来源:https://www.tulaoshi.com/n/20151204/959655.html
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