孕妇苦味养心食谱——火腿芹叶沙拉

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　　火腿芹叶沙拉

　　原料：芹菜叶80g 绿豆芽30g 火腿30g 大蒜5g 红酒醋10ml 橄榄油10ml 盐1g

　　做法：

　　1、芹菜叶洗净后焯水

　　2、绿豆芽摘去根，洗净后焯水

　　3、将火腿撕开，与芹叶、绿豆芽同放容器中

　　4、放入调料拌匀即可

　　营养：芹菜叶的营养价值远远高于芹菜杆，它的胡萝卜素含量是杆的88倍；维生素C是杆的13 倍，维生素B1是杆的17倍，蛋白质是杆的11倍，钙含量超过杆的2倍。而且芹菜叶属于苦味蔬菜，它有清心除烦、增进食欲的功效，是非常适宜孕妈妈的安神、静心食品。

　　适合准妈咪的凉拌食谱。

　　凉拌芹菜叶

　　材料 芹菜叶200克、豆腐干40克。

　　调料 盐、白糖、香油、酱油各适量。

　　做法

　　1。将芹菜叶洗净，焯水，过凉，沥水，剁细末，撒上盐拌匀；豆腐干焯水，捞出，切小丁，备用。

　　2。将芹菜叶末放入盘中，撒上豆腐干丁，加入白糖、香油、酱油，拌匀即可。

　　温馨小提示

　　芹菜叶含有挥发性物质，能增强孕妇的食欲；芹菜叶中含有胡萝卜素，孕妇食用后可以安然入睡。

　　凉拌茄条

　　材料 茄子250克。

　　调料 盐、醋、鸡精、香油、大蒜、芝麻酱各适量。

　　做法

　　1。将茄子洗净，去蒂，切四瓣，放入锅中蒸烂，取出凉透后，切成粗条，放在盘内；大蒜去皮，放入臼中加盐捣成蒜泥，备用。

　　2。将芝麻酱、蒜泥、醋、香油、鸡精、盐一同调和成糊，倒在茄子上即可。

　　凉拌素什锦

　　材料 香菇、口蘑、胡萝卜、西蓝花、番茄、玉米笋、荸荠各100克。

　　调料 香油、盐、生抽、白糖各适量。

　　做法

　　1。将胡萝卜洗净，切段，焯水；香菇、口蘑、番茄、玉米笋分别洗净，切片，焯水；荸荠洗净，去皮，切片，焯水；西蓝花洗净，掰朵，焯水，备用。

　　2。将香菇、口蘑、胡萝卜、西蓝花、番茄、玉米笋、荸荠放入盆中，倒入香油、盐、生抽、白糖拌匀即可。

孕妇怀孕后，会多方面地进行滋补，这样才有利于胎儿的健康发育。那么，孕妈冬季应该怎样合理的饮食才能保证自己和胎宝的健康呢？下面即将向您推荐孕妇冬季有三大食谱来帮忙“养生”。

一、醋蛋止呕汤

主料：鸡蛋150克

调料：白砂糖5克，醋3克

做法：锅内加适量清水煮沸，将鸡蛋打入锅内，并加白糖、米醋，煮熟后待凉后食用。

健康提示：饭前一碗汤，健康又养颜！

1、此汤具有补肾益精、养血安胎的作用，适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。

2、每日1次，连续3天。

食物相克——鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

二、虾皮卷心菜馅饼

主料：小麦面粉500克，圆白菜500克，虾皮30克

调料：花椒1克，盐3克，味精1克，大葱10克，姜5克，植物油30克

做法：

1、 面粉中水，经发酵揉成面皮；

2、 卷心菜剁成细末，加盐少许腌渍10分钟后，挤去水分；

3、 再加虾皮、花椒、盐、味精、葱（切末）、姜（切末）拌匀成馅；

4、 将面皮包入馅成馅饼；

5、 平底锅烧热，放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙熟即成。

健康提示：此饼具有宽中、降心火、活血化瘀等功能，主食是必不可少的，孕妇怀孕期间胃口是增加的，要吃饱啊！

三、糯米养胎粥

制作材料：

主料：糯米100克

辅料：黄芪30克，枣（干）10克

做法：

1、 将黄芪焙干，研细末。

2、 将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内，加清水，先用旺火煮沸，然后改用小火煨60分钟。

健康提示：少食多餐，均衡摄入营养！

1、 益气养血，补元安胎。

2、 适用于气血两虚、体质虚弱的先兆流产孕妇服用。

四、时蔬蒸饺

主料：面粉 100g，菠菜 30g，卤水豆腐 1/2块（约50g），干木耳20g，鲜香菇 2朵（约10g）

1、牛肉洗净，剁成牛肉馅。卤水豆腐沥去水分，用手捻碎。干木耳用冷水泡发好，去掉根部，洗净泥沙，剁碎。鲜香菇洗净，去蒂，剁碎。

2、菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫1分钟，捞出，切成小段，放入搅拌机中，加入40ml冷开水，搅打成菠菜糊。

3、用细筛网将搅打好的菠菜糊过滤，沥出菠菜汁，菠菜茸留用。

4、将搅打好的菠菜汁逐次加入面粉中，并用手不停搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜包好，醒置30分钟。

5、将牛肉馅、豆腐碎、木耳碎、香菇碎和菠菜茸混合，调入姜末、酱油、盐和芝麻香油，搅拌均匀成馅料。

6、将和好的面团搓成长条状，再切成均匀的小段，然后将小段压扁，擀成圆形的皮。取适量馅料放入饺子皮中，捏合边缘，包成饺子。

7、大火烧开蒸锅中的水，放入包好的饺子，大火蒸15分钟左右即可。

　　孕期食谱要以营养为前提，在孕期无论是母体还是胎儿发育都需要营养丰富的孕妇食谱。下面小编来推荐两款素食类孕期食谱，一起来看看吧。

　　一、豆腐煲海带

　　原料：炸豆腐200克，水发海带结100克，胡萝卜200克，豌豆50克，美极鲜酱油、白糖、精盐、味精、绍酒、鲜汤、湿淀粉、植物油各适量。

　　做法：

　　1、胡萝卜去皮，切滚刀块；海带结焯水。

　　2、锅上火放油烧热，倒入炸豆腐、海带结、豌豆、胡萝卜块炒匀，加鲜汤、美极鲜酱油、白糖、绍酒、精盐，小火煮30分钟，加入味精，湿淀粉勾芡即成。

　　提示：

　　本品富含大豆蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C，以及钙、铁、碘等元素，是防治孕妇贫血和钙、碘缺乏的良好食疗菜品，孕妇宜多食。

　　二、牛奶南瓜汤

　　原料： 甜南瓜500克，牛奶500克，切片奶酪1张，白糖4大匙。

　　做法：

　　1。 把南瓜去皮，切成小块；

　　2。 把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火慢慢熬煮20分钟后，将奶酪剪开放入南瓜汤中。

　　3。 倒入准备好的牛奶，再用小火炖煮10分钟。

　　4。 加入适量的白糖，香浓可口的奶油南瓜汤就可以上桌了。

　　提示：

　　南瓜营养丰富，含有蛋白质、淀粉、糖、脂肪、维生素B及钙、磷、铁、钾、钴、锌等多种营养物质。牛奶营养丰富全面，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等，其钙质很容易被人体消化吸收。香甜美味的南瓜牛奶汤是孕妇补钙的理想食品。

　　以上小编推荐了两款素食类孕期食谱，准妈妈快来试试吧。

白领辣妈备孕二胎面临6个难题（二）

精力

真不知道，要是真的生了二胎会是什么样的情况，大的需要照顾，小的也要要要照顾，家里得忙乱成什么样子，想想都害怕?有时间也在怀疑我真的有精力能照顾好2个孩子?两个宝宝我真的能协调好了?感觉有点难度!

经济

生二胎还得要看经济实力,没有钱生的起，也养不起，还好甜甜小时候用的衣服，玩具，小车，小床都没有送人，可以接着用，可以省下不少，感觉生二胎头三年上费用比较多，主要是孩子的奶粉和尿不湿，三岁以后就好多了，甜甜也上小学了，也省心多了，估计二宝3岁后经济上会宽裕一些。

二胎谁来看？

我家甜甜现在上中班了，倒是比之前省心不少了，现在最主要的是接送，就是生了二胎谁来看呢?甜甜姥姥刚把甜甜给拉扯大了，想叫她休息休息，要是真的生二胎的话，估计是奶奶，姥姥都的来照顾，一个接送大的上小学，一个照顾小的，老人一点也不轻松。